Няма съмнение за това: Да бъдеш вегетарианец е по-лесно от всякога. Разходете се почти във всеки ресторант или магазин за хранителни стоки в наши дни и ще видите все по-голям избор от опции без месо, които се харесват както на месоядните, така и на тревопасните. И не само може да бъде по-здравословно да ядете по-малко месо по време на диетата си, но е полезно и за нашата планета. Можете да намалите въглеродния си отпечатък и да спестите пари в процеса с тези 32 тежки вегетариански ястия. Доверете ни се: Дори най-големите месоядни животни няма да пропуснат нищо.

ястия

1. Бургерът от черен боб на любителя на месото: Разберете как да направите този бургер и след това го поднесете с тези картофени пържени картофи на фурна. Това е идеалното хранене през уикенда, когато искате нещо малко по-малко тежко от обичайното. (Снимка чрез Париса Сорая)

2. Зеленчуково къри в тайландски стил: Търсите мини тропически ваканции в дъждовен ден? Тази супа е точно това. (Снимка чрез Rae Steinbach)

3. Тестени изделия от рукола, бри и гъби: Поздравете перфектното бързо прибиране на паста. Комбото от бри и гъби е да умреш. (Снимка чрез Джуди Холц)

4. Сърдечна вегетарианска сладка картофена яхния от леща: Тази голяма купа с вкус е пълна, пълна с вкус и заредена със сложни въглехидрати и протеини. (Снимка чрез Сара Силбигер)

5. Домашно вегетарианско чоризо: Подправете следващата си седмица през нощта с този горещ и толкова вкусен „колбас“. Сервирайте го с паста, закуска или следващото ви гювече. (Снимка чрез Маги Горман)

6. Ябълков нахут: Плодове, зеленчуци и бобови растения в храна, пълна с протеини? Да моля! (Снимка чрез Кендра Валкема)

7. Обикновена ягодова салата: Ако търсите перфектна лека рецепта за закуска, не забравяйте да го разбъркате с много от тази вкусна веганска кокосова сметана. (Снимка чрез Хана Лин)

8. Топла салата от киноа с винегре от киминова лайм: Пригответе се да кажете „чао“ на обикновената салата от паста. Тази страна поставя така необходимия свеж обрат на древните зърна. (Снимка чрез Джулия Магуайър)

9. Макарони с пармезан от броколи: Вярвате или не, това вкусно ястие може да бъде на вашата маса за по-малко от 20 минути. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

10. Chipotle Sweet Potato Tacos: Така вторниците получават надстройка с тази здравословна алтернатива. Добавете малко 30-минутно веганско тако месо за още по-сърдечно хранене. (Снимка чрез Ali Toes)

11. Ризото от цвекло и ечемик: Всичко е 50 нюанса на червено цвекло. Разбъркайте тази вълнуваща рецепта за следващото си барбекю. (Снимка чрез Джули Канг)

12. Лимонова киноа с грах: Отегчена от обичайната ви салата? Тази прекрасна пролетна наслада е нещото, което ще смеси ежедневната ви рутинна обяд. (Снимка чрез Kelda Baljon)

13. Домашни вегански палачинки Oreo: Това е като бисквитки за закуска, само по-добри и по-социално приемливи. #YASS (Снимка чрез Abigail Wang)

14. Домашно суши: Направи си сам суши току-що стана много по-лесно. Просто изберете тофу, любимите си зеленчуци и авокадо като пълнеж и сте готови. Докато сте готови, пригответе бърза и здравословна мисо супа, за да завършите ястието. (Снимка чрез Ева Чен)

15. Сирена веганска паста: Ще си направим шега, но вместо това просто ще ви представим тази епична рецепта. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

16. Кифли с бананов блендер с гарнитура от трохи от фъстъчено масло: Разберете бързия и вкусен веган начин за приготвяне на закуска за цялата седмица точно тук. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

17. Кремообразен веган сос от песто от авокадо: За бърза фиксация на песто, смесете тази рецепта, подобрена с аво. След един вкус дори няма да искате да се върнете към истинското нещо. (Снимка чрез Mulin Xiong)

18. Пълнени скуош с кленов глазур: Скуошът прави идеалната годна за консумация купа. Попълнете го както искате, но ние сме привърженици на този обилен микс от зърнени и зеленчукови продукти. (Снимка чрез Кендра Валкема)

19. Яйца от шест съставки от авокадо: Тези вкусни ролки доказват, че по-малко наистина е повече. Nosh ’em като вкусно предястие или чудесна следобедна закуска. (Снимка чрез Сара Силбигер)

20. Крайният бананов хляб с шоколадов чипс: Никога не сме срещали хляб за закуска, който не сме харесвали. Преди да покриете клавиатурата си в лигавеца, тръгнете да вземете съставките за този вкусен хляб. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

21. Яхния от кокосов черен боб: Тази ароматна яхния подхранва тялото и душата. Това е перфектната комбинация от кремообразно, боб и вкусно. (Снимка чрез Кий Хансен)

22. Салата от киноа с печено цвекло и круша: Ако търсите елегантна салата за обяд или вечеря, не търсете повече. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

23. Лятна нарязана салата: За вегетарианска корекция направете тази вкусна зелена салата. Не забравяйте да го закръглите с тези печени моркови от кориандър. (Снимка чрез Елизабет Лайман)

24. Copycat P.F. Пържен ориз на Чанг: Като типично хранене през нощта, пърженият ориз има специално място в сърцата ни. Сервирайте го с тези леки и здравословни летни ролки за най-добрата вечеря. (Снимка чрез Аманда Шулман)

25. Сандвич Caprese на скара: Звучи фантастично, изглежда фантастично и има вкус. Плюс това е лесно грах! (Снимка чрез Абигейл Уилкинс)

26. Направи си сам ньоки: Защо? Защото ресторантите са скъпи и това е по-добре. Тук обичаме съотношението зеленчуци към паста. (Снимка чрез Лорън Каплан)

27. Чист Mac и сирене: Тази рецепта ще ви накара да хвърлите вашия Easy Mac на вятъра. (Снимка чрез Аманда Шулман)

28. Яхния от нахут с патладжани: Търсите задоволителна супа за студените зимни (или летни) дни? Имаме точно това. (Снимка чрез Аманда Шулман)

29. Лесно индийско къри: Забързайте кърито си с тази лесна рецепта. (Снимка чрез Vinita Saggurti)

30. Здравословен сладък картоф на два пъти: Защо да печем веднъж, когато можете да печете два пъти? (Снимка чрез Кони Фен)

31. Смесена зеленчукова запържена тофу: Забравете закуската! Това е много по-добре (и по-здравословно). (Снимка чрез Дани Шулеман)

32. Салата от сладък картоф и леща: Тази салата ще ви накара да лигавите по цялата си голяма купа с растения. Завъртете го и се пригответе да го добавите към седмичната ротация. (Снимка чрез Катрин Бейкър)

Знаете ли други невероятни вегетариански рецепти? Уведомете ни в коментарите!