Автоимунният протокол е модифицирана версия на палео диетата, която насърчава изцелението на тялото от автоимунни заболявания и се опитва да намали автоимунните реакции. Не са разрешени семена, ядки, нехранителни подсладители (като стевия) и нощници (като домати и чушки). Но вместо да се фокусирате върху това, което не можете да имате, помислете какво можете! И това, което можете да имате, са тези четиридесет рецепти, включващи различни зеленчуци, кленов сироп, сладки плодове, прекрасни напитки и вкусни салати и яхнии, които са полезни за вашето тяло и насърчават лечението. Само имайте предвид, че лакомствата, като при типична палео диета, трябва да се ядат само от време на време. Те са лакомства с причина!

автоимунни

Освен това, ако търсите чудесен ресурс за автоимунни рецепти, не забравяйте да разгледате книгата Paleo Grubs! Включва 155+ апетитни закуски, извън този свят автоимунни ястия, закуски и десерти.

Не се шегувам - радвам се на едно от тези бебета, докато пиша това. Това лате е направено с кокосово мляко, кокосово масло и (по избор) колаген, които са фантастични за вашето тяло в тези количества. Зеленият чай е източник на антиоксиданти и достатъчно мек, че не се нуждае от подслаждане. Перфектна подмяна на кафе!

Тук можете да пропуснете смути, което е идеално, когато търсите AIP пикап, който ще ви накара да се чувствате страхотно. Благодарение на кивито има много сладост и много храна, благодарение на кейла.

Този вкусен хляб не съдържа ядки, семена, зърнени храни и други съставки, които не са подходящи за AIP и Paleo. Искате ли да знаете тайната? Това е живовляк! Незрелите живовляци правят основата на този хляб, което му дава перфектното съдържание на нишесте, като същевременно е лесно за вашето тяло. Пригответе го със супа, яхния или любимото ви палео, подходящо за AIP разпространение.

Chai е вкусна и прекрасна напитка, топла или студена, но обикновено съдържа подправки, получени от храни, които не са подходящи за AIP. Вместо това тази версия използва ванилия, канела, корен от джинджифил, портокалова кора, карамфил и дафинов лист, за да направи версия на chai, която е също толкова вкусна, но подходяща за AIP.

Тази салата от сьомга се приготвя със стръкове аспержи, сезонни зеленчуци, пресни боровинки и малини, балсамов оцет, лимонов сок и прясна мащерка (този блогър отбелязва, че ще оставите орехите, ако правите AIP). И свежа, и освежаваща, това е салата, която наистина можете да задържите.


Снимка: Meatified

Тези зеленчукови юфка са направени със спирализатор и подправени със зехтин, кокосови аминокиселини, рибен сос, сок от лайм, чесън на прах, смлян джинджифил и зелен лук. Пащърнакът има прекрасен земен вкус, който идеално се съчетава с тези подправки!

Портокаловото пиле е едно от много любимите ми ястия, вдъхновени от Азия. Тази версия изобилства от вкус на кокосовите аминокиселини, суровия мед, чесъна и портокаловия сок. Пилето има хрупкаво покритие от брашно от маниока, маранта и желатин за здравословно черво.

Кое хлапе не обича хубава каша? Всъщност кой възрастен не обича добрата каша? Това е неустоимо, тъй като се прави със замразена диня, кокосова вода (супер хидратираща), ментови листа и замразени ягоди. Не е необходим подсладител, тъй като плодовете са идеално сладки.

Вероятно вече сте чували колко добри са ферментиралите храни за вашето тяло и по-специално за храносмилането ви. Но може би не осъзнавате колко лесно е да правите храни като кисело зеле в дома си. Този краут от две съставки е лесен, вкусен и полезен за вас. Ако никога преди не сте правили ферментирали зеленчуци, това е чудесна врата за това колко лесно е да направите свои собствени творения и да им се насладите.


Снимка: Gutsy по природа

Тези кокосови лакомства са като бонбони, подходящи за палео и AIP! Направено с какаово масло (самият шоколад не е разрешен, но какаовото масло е!), Мед, ванилия, морска сол, кокосово масло и лиофилизирани боровинки, то е сладко, тръпчиво и кремообразно - идеалният бонбон.

Този „шоколадов“ хляб се приготвя с рожков, канела, кокосово масло, кленов сироп, брашно от маниока, брашно от тапиока и желатин за перфектната текстура на тортата. Най-добрата част? Покрит е със сладък карамелен намазан с кокосово мляко и меки фурми без костилки. Имате нужда от следобедно лечение? Покрих те.

Тази рецепта превръща типичния топинг от паста в здравословна и вкусна закуска (това също е удоволствие!). Тези кюфтета имат хрупкав желатин и покритие от тапиока и се изпържват, за да се получи хрупкаво кюфте, което е подобно по текстура на пилешкото пуканки. Това също е супер подходящо за деца!

Тези малки рончици са идеалното лечение на Paleo и AIP, използващо плодове, тигърново брашно и кленов сироп/захар. Пълнежът е сладко-тръпчив от ревен и ягоди, докато роненето е задоволително сладко и, е, ронливо! Насладете им се като специална закуска (рожден ден, може би?) Или десерт. Бих ги заляла със сладолед от кокосово мляко!


Снимка: Чисто и просто хранене

Овесена каша? Но овесът не е Палео! Не, не са. Но тази „овесена каша“ всъщност се прави с банани, кокосово масло, кокосово мляко, желатин и фино настърган кокос. Боровинките придават завършващ вкус и добавят допълнителен компонент към текстурата.

Тази сода е направена от воден кефир или кокосов воден кефир, така че ще можете да я приготвите само ако имате такива в кухнята си. Което трябва, защото техните пробиотични качества са чудесни за лечението на червата. Тази вкусна „сода“ използва газиран кефир, ябълков сок, ягоди и мед за сладко и освежаващо лакомство.

Това не е толкова рецепта, колкото техника. Костният бульон е изключително лечебен и можете да го използвате, за да приготвите хиляди различни храни, тъй като той е перфектната течност за готвене и съдържа много желатин и минерали. Това се прави с телешки кости, но можете да направите бульон с пилешки кости, рибни кости или свински кости.

Това страхотно пиле има хрупкаво покритие от брашно от тапиока и чесън на прах и се сервира със зелен фасул и небесен лимонов сметанов сос. Сметановият сос е наистина любимата ми част тук, защото включва лимонов сок и топено масло с костен бульон и кокосово мляко.


Снимка: Осигурена поддръжка

Хм, не? Тези неща са невероятни и са направени само с одобрени от AIP съставки като рожков, кленово масло, кокосово масло, ванилия, тигрово брашно и желатин. Тук желатинът заема яйцата, което е брилянтно подхранващ начин да ги замените.

Тази вкусна салата се прави с авокадо, маруля, спанак, пролетен лук и бекон. Ще искате да оставите незадължителните яйца за AIP и да използвате билковия вариант на винегрета вместо горчицата и табаско (подробности в рецептата).

Тази необичайна рецепта изобщо не включва яйца. И това всъщност не включва ролки. Това, което включва, обаче е узрели банани или живовляк, вода, кокосови обвивки и кокосово масло за пържене. Това е! Това е вкусно и сладко удоволствие, на което можете да се насладите по всяко време.

Обичам тази рецепта, защото е толкова проста и толкова ароматна. Ще изпечете брюкселското си зеле с нарязан/нарязан бекон, а мазнината от сланина просмуква невероятните си вкусове във вашите брюкселски зеле без почти никакви усилия от вас. Оставете чушката, както е указано.


Снимка: Яжте здравословно Яжте щастливо

Бихте ли ми повярвали, ако кажа, че сте само на час или повече от домашния сладолед от ананас без млечни продукти? Е, вие сте! Този се прави със замразен ананас (замразен само за час-два, така че да не е твърд) и кленов сироп с тире сол.

За тази супа ще трябва да оставите чушката, за да я поддържате AIP. Другите съставки са вкусни и лесни за храносмилането, особено ако решите да използвате домашен костен бульон като своя запас. Можете също така да опитате да добавите други билки за различни вкусове!

Този лесен за AIP и Paleo сладолед се прави само с банани, кокосов крем и матча на прах. Той е естествено сладък, така че не се нуждае от допълнително подслаждане и има прекрасен зелен цвят и земен вкус от матча, който е пълен с антиоксиданти.

Тези супер забавни закуски са дъвчащи, подскачащи и всичко останало, което бихте искали в гумена закуска. С пюре от боровинки и балсамов оцет, те също имат по-изтънчен вкус от гумите от вашето детство и не са болезнено сладки.


Снимка: Здравословно преследване

За тази рецепта ще трябва да оставите стевията (така или иначе е по избор, но ако смятате, че се нуждае от малко мед, добавете една супена лъжица към ягодовото пюре). Босилекът придава на тази напитка прекрасно усещане в градината с елегантните мехурчета минерална вода.

Този зелен смути/сок (по-тънък е от смути, но се прави в блендер) е фантастично допълнение към вашата диета, особено ако детоксикирате от тежки метали. Дори и да не сте, можете да се насладите на хранителните предимства на зеленчуците и другите съставки без сокоизстисквачка!

Това е супер лесен домашен колбас, на който можете да се насладите на закуска, тъй като освен богато на протеини пилешко или пуешко месо, той има добри за вас тиква, ябълки, вкусен бекон и аромати на лук, чесън и мащерка. Толкова просто и толкова вкусно.

Тези красиви малки бижута за бисквитки са направени от кокосово масло, настърган кокос, кленов сироп, портокал и ванилия. Те имат прекрасен, леко сладък вкус и вкусно сладко вътре. Просто се уверете, че конфитюрът ви е подходящ за AIP (домашното е най-добрият ви залог).


Снимка: Отвъд ухапването

Тази напитка е идеална за лятото и е подходяща за палео и AIP. Направен с ягоди, портокалов сок, листа от прясна мента, вар, мед и газирана вода, той има красив ефект на залез, който ще ви накара да забравите всичко за липсващото в него. Той също е супер хидратиращ!

Тези чипове от риба тон правят перфектния лесен обяд само с консерва риба тон, сух копър, морска сол, нарязан целина и партида вкусни домашно приготвени сладки картофи. Ще получите протеин, здравословни въглехидрати и вкусен обяд.

Тези лесни печени летни тиквички се подправят с морска сол и се приготвят в мазнина по ваш избор (изберете нещо, което е толерантно към висока температура, като кокосово масло, тъй като ще печете при висока температура). Те са вкусни и гъвкави.

Това е идеалната салата за изразходване на тези летни тикви, а също така ще работи и с тиквички. Тази салата включва пиле, бекон, къдраво зеле и авокадо за богато на хранителни вещества ястие, леко подправено със зехтин и лимон. Много стриктни привърженици на AIP биха пропуснали черния пипер.


Снимка: Палеомът

Тази невероятна лимонада има цялата тръпчива сладост, която искате от лятната напитка, с добавените аромати и хранителни вещества на къпини и малини. Подслажда се внимателно с мед и се влива със свежи ментови листа за фантастичен вкус.

Тази супа, приготвена с бели сладки картофи, пащърнак, бульон от пилешки кости, целина, моркови, праз, лимон, лук и бекон, е абсолютно заредена с аромати и хранителни съставки. За строг AIP, подправете само със сол и билки вместо черен пипер.

Тази супа за изчистване на синусите се отличава с уникалната вкусова комбинация от портокал, лайм, лимонена трева, джинджифил, рибен сос, гъби, куркума и кориандър за суперпочистващо ястие, вдъхновено от Тайланд, с бонус кокосово масло за вашата здравословна мазнина. Пригответе го за лесен обяд или подхранваща вечеря.

Тези кокосови ягодово-ябълкови барове са направени във вашия дехидратор за дъвчещ и сладък закусвалня, която няма нищо противно, което може да има закупеният от магазина вид. Накъсаният кокос и кокосовото масло добавят допълнителни здравословни мазнини и хранителни вещества към плодовата плътна закуска.


Снимка: Цветни ястия

Тези вкусни телешки банички са подправени с пресен розмарин, прясна мащерка, пресен градински чай, морска сол, смляно говеждо месо и готварска мазнина по ваш избор (препоръчвам масло, защото маслото е вкусно). Използвайте говеждо месо, хранено с трева, за най-добри хранителни ползи.

Аз съм голям фен на портокала в солените ястия и той се съчетава особено добре с тези вкусни печени моркови от дъга. Кленовият сироп, ябълковият оцет и морската сол добавят прекрасни вкусове, за да допълнят сладостта на морковите и прясно изцедения портокалов сок.