от Джон Статън (BASc, BFA) последна актуализация - 25 септември 2020 г. ✓ Въз основа на доказателства

факти

Ако търсите специализиран вид мед, акациевият мед се счита за един от най-добрите видове мед в света, при условие че е автентичен. Въпреки това, преди да добавите нова здравословна храна към вашата диета, е разумно да разберете какво съдържа тя, както и възможните ползи за здравето, които може да осигури.

Какво е акациев мед?

Акациевият мед, подобно на много други специализирани органични видове мед, се извлича чисто от нектара на цветята на черния скакалец. Черното рожково дърво, известно още като фалшива акация, е родом от Северна Америка, но присъства и в Европа. С меко сладък вкус, този сорт мед е много търсен по целия свят. Той е почти бистър, като течно стъкло, и е чиста, органична форма на мед, която не е била обработена, нагрята или пастьоризирана по никакъв начин.

Този вид мед е много добър за кулинарни приложения и може да се използва за няколко лечебни цели, поради богатите хранителни вещества и антиоксиданти, които съдържа.

Акациевият мед остава в течна форма за по-дълго време от нормалния мед. Снимка: Shutterstock

Акация Мед Ползи за здравето

Има много впечатляващи ползи за здравето от акациев мед, включително способността му да подобрява здравето на кожата, да предотвратява хронични заболявания, да поддържа имунната система и да увеличава енергията, наред с други.

Грижа за кожата

Богатото предлагане на минерали във всеки вид мед, включително желязо, цинк, калий, калций и мед, както и витамин С и други антиоксиданти, може да помогне за намаляване на появата на бръчки, успокояване на възпалението и намаляване на появата на белези, петна и изгаряния при локално приложение.

Предотвратява хронични заболявания

Антиоксидантите, открити във всички видове мед, са особено добри в търсенето на свободни радикали в тялото и за намаляване на отрицателното въздействие на оксидативния стрес. Това може да намали клетъчната мутация и да намали риска от хронични заболявания, като артрит .

Засилва имунната система

Акациевият мед притежава водороден прекис естествено, както и много други форми на мед, и това е мощен антибактериален компонент. Той може да помогне за предотвратяване на инфекции в тялото и да облекчи натоварването на имунната ви система.

Отслабване

Много хора използват акациев мед, за да помогнат при усилията за отслабване; особено когато се смесва с вода или мляко, може да помогне за задоволяване на сладките ви зъби, а също така да ви накара да се почувствате сити, което ще намали ненужните закуски. Този мед може също да стимулира метаболизма, като допълнително подпомага усилията за отслабване.

Къде да купя мед от акация?

Когато купувате този мед, трябва да внимавате да купувате чист, автентичен сорт. Най-доброто място за закупуване на акациев мед е директно от пчелар, който набавя меда директно от кошера. Можете също да купите меда от известни уебсайтове или търговци на дребно.

Акация мед против манука мед

Основната разлика между акациевия мед и меда от манука е източникът на нектар, който пчелите превръщат в мед. Що се отнася до акациевия мед, нектарът се добива от дървото черен рожков, докато медът от манука се прави от нектар от цветето манука. Последната форма на мед също се произвежда и разпространява изключително извън Нова Зеландия, докато акациевият мед често се произвежда и разпространява в Европа и Северна Америка.