Забравете диетата и манталитета „внимавайте какво ядете“. Намерете по-здравословен начин на хранене и се научете да оценявате това, което тялото ви е способно да прави.

по-здравословно

На снимката рецепта: Гръцка салата Начос

Представете си различен подход към по-доброто хранене, който не предполага веднага, че трябва да ограничите възможностите си за хранене и ежедневните ястия, за да бъдете по-здравословни.

Представете си, че не се фокусирате върху определен брой килограми за сваляне, калории за ядене (или не ядене) или минути, които задължително трябва да упражнявате всеки ден.

Представете си вместо това да се наслаждавате на хранителните си преживявания, да се храните внимателно и да почитате това, от което се нуждае тялото ви.

Тази година задайте резолюция, за да следвате внимателни практики за хранене и движение, без да измервате напредъка си в килограми или минути. Просто може да се окажете по-здрави - в тяло, ум и дух - отколкото бихте били, като започнете същата стара диетична песен и танцувате отново.

Време е да преосмислим диетата

Традиционните ограничителни диети рядко са устойчиви и реалистични. Ако бяха, нямаше да говорим за това как да се "върнем на каруцата" всеки януари.

Добрата новина е, че има и друг начин да мислите за диетите. По дефиниция диетата е храната, която човек обикновено яде.

Започнете с частта от дефиницията, която подчертава това, което обичайно ядете - непрекъснат ангажимент, а не 5-дневни детоксикации. Начинът, по който избирате да се храните, наистина е начин на живот. Той включва културни традиции, социални тържества и ежедневни практики. Диетата е навик и навиците са вашата норма; те трябва да бъдат устойчиви и реалистични за вас и вашия начин на живот. Така че, ако обичате бисквитките, изрязването на цялата захар може да не е реалистично. Навиците изискват практика и внимателен ангажимент да се повтарят отново и отново, докато не станат стандарт, а не изключение.

Научете повече: Диетата без диети

Какво е внимателното хранене?

Бързите корекции рядко дават дълготрайни или задоволителни резултати. Никакъв диетичен план не е създаден, за да отговори на нуждите на всеки човек, а когато следвате диета, игнорирате или настройвате съобщенията за глада, ситостта и удовлетворението на собственото си тяло. Без да осъзнавате за каква храна тялото ви иска и на какво реагира, твърде често може да се окажете „отново подчинени“ на начин на хранене, който не отговаря на вашите нужди.

Внимателното хранене изисква да прекъснете този цикъл. Това е практика да забелязвате вкуса на храната, да осъзнавате глада и ситостта и да усещате как се чувства тялото ви, когато зачитате както хранителните си предпочитания, така и нуждите от хранителни вещества.

Внимателното хранене не е план за храна или диета. Това е отказ от въобще ограничителни диети за отслабване.

Скорошно проучване показва, че регистрираните диетолози-диетолози (R.D.N.s), които работят в управлението на теглото, предпочитат да използват "неограничаващи/интуитивни практики на хранене" пред по-традиционните ограничителни диети. По-голямата част от участвалите 18 622 R.D.N.s съобщават, че имат „положителен поглед“ към внимателни хранителни практики.

Как да прекъсна цикъла и да започна да се храня внимателно

Първо направете списък с диетичните правила, които спазвате, дори когато не сте на „диета“. Тези правила се превръщат във филтър за всяко решение за храна, взето през всеки ден. Борбата да се придържате към тях бързо става уморително психически и следователно правилата често имат обратен ефект.

Да приемем, че смятате, че имате слабост към картофените чипсове, затова се опитвате да ограничите случаите, в които ядете (или може би дори срещате) картофени чипсове. Представете си, че когато се сблъскате с тях, ще откриете, че прекалявате. Това е вашата диета, която се проваля. Вашето тяло и ум се възползват от това, което може да е последният път, когато си позволите да се наслаждавате на тези храни. Може да си помислите: „Ако вече съм отстъпил, бих могъл да изяда всички чипове и след това да напусна отново“.

Шансовете са, че това преяждане ще се случва отново и отново, колкото повече се опитвате да избягвате храните, които обичате.

Като друг пример, замисляли ли сте се някога защо сте гладували в „необичайно“ време - като закуска и обяд - но сте решили да спрете да ядете нещо, защото „не трябва“ да сте гладни още?

Правилата за диета и храна не подобряват здравето ви. Вместо това те поставят ума ви на място на ограничение и правят някои храни или количества храни (например големи порции) още по-привлекателни. Тогава умът ви става обсебен от самите храни, които се опитвате да ограничите.

Това е особено вярно, ако нуждите от енергия и хранителни вещества не са удовлетворени, както се вижда в класическото проучване на Ancel Keys "Проучване на глада" от 1950 г. Младите участници от мъжки пол - следвайки "диета с глад" от 1 570 калории на ден в продължение на шест месеца - започна да фантазира и според съобщенията си мечтае за храна.