най-добри

Млякото е задължително за доливане на сутрешната ви зърнена закуска, приготвяне на облаци в кафето или измиване на лъжица фъстъчено масло. Но ако имате диабет, не забравяйте, че тази традиционна напитка съдържа и въглехидрати, които могат да повлияят на нивата на кръвната Ви захар.

Една чаша краве мляко без мазнини съдържа около 12 грама въглехидрати. Няма добавена захар, а само естествената лактоза направо от източника.

Нямайте крава - има много млечни млека, които не са млечни, с въглехидрати от нула до ниско, като неподсладено ленено или бадемово мляко.

Можете да продължите да пиете и краве мляко, но ще искате да тествате нивата на кръвната си глюкоза преди и два часа след това, за да видите доколко то ви влияе.

Не забравяйте, че чаша мляко ще повлияе на всеки малко по различен начин, така че няма определено количество или идеален вид мляко за всички.

Най-добре е да работите с Вашия лекар или регистриран диетолог/диетолог, за да определите подходящия за Вас дневен хранителен план.

Ако живеете с диабет тип 2, вашите хранителни нужди са специфични и изискват малко ежедневно планиране. За да разберете обаче, не ви е необходима степен по напреднала математика.

Следвайте тези общи насоки, когато става въпрос за избор на мляко:

  • Калций - Възрастните на възраст 19-51 се нуждаят от 1000 mg калций всеки ден. Една чаша нискомаслено краве мляко съдържа около 300 mg. Това е една област, в която някои алтернативни млека могат да изостанат от своя млечен конкурент. Някои имат само малка част от калция, който се намира в млякото, докато други добавят калций и витамин D - проверете етикетите с тези хранителни факти.
  • Инсулин, кръвна захар и въглехидрати - Въглехидратите имат най-голямо въздействие досега върху кръвната захар. Ако имате диабет тип 1 или тип 2, оптималното ви дневно количество въглехидрати може да варира. Изследванията показват, че ограничаването на консумацията на въглехидрати до между 25 и 45 процента от калориите на ден е ефективно за подобряване на контрола на кръвната захар. За 1500 калории това е 75–150 грама дневно; за 2000 калории това е 100–225 грама дневно. Няма идеален процент въглехидрати и вашият здравен екип може да ви помогне да определите най-добрия начин на хранене.

Минаха дните, когато най-голямото ви решение за млечната пътека беше между обезмаслено и два процента. Сега има повече алтернативни млека от всякога. Ето поглед към няколко опции.

Тип мляко Калории Мазнини Сат. FatCarbsProteinCalcium
(% от дневната стойност)

Бадемов бриз неподсладено ванилово бадемово мляко (8oz)		30 кал.2g0г1g1g45%

So Delicious неподсладено био кокосово мляко (8oz)		45 кал.4,5г4g1g0г10%

Копринено органично неподсладено соево мляко (8oz)		80 кал.4g0,5g4g7g15%

Добро карма неподсладено ленено мляко с омега 3 + протеин (8oz)		60 кал.3g0г1g8g30%

Ето няколко предложения за наслада от алтернативни млека:

Неподсладено ванилово бадемово мляко - Ще ви хареса ядкообразният, кремообразен вкус на бадемово мляко във вашата зърнена закуска или смутита.

Неподсладено кокосово мляко - Кремообразното кокосово мляко ви дава вкус на тропиците и е идеално за изливане на вашето кафе. Само имайте предвид, че кокосовото мляко има по-високо съдържание на мазнини от другите видове мляко.

Неподсладено соево мляко - Опитайте да го добавите към овесени ядки или да го смесите в протеиново смути като заместител на храненето.

Неподсладено ленено мляко - Лененото семе е натъпкано със здравословни омега-3 мастни киселини. Какво не е да обичаш?

Бананът наистина подобрява ореховия вкус на лена. Смесете ги заедно с лед в смути, но не забравяйте да добавите 15-30g въглехидрати за половин или цял банан.

Не ви е грижа за обикновено мляко? Не е задължително да се избягва изцяло следното, ако вашите индивидуални цели за въглехидрати и калории позволяват още няколко грама. Но тези са значително по-натоварени с въглехидрати.

Шоколад и други ароматизирани млека

Шоколадовото мляко обикновено има 8-10 грама добавена захар на порция. TruMoo’s Chocolate 1% нискомаслено мляко има 2,5 грама обща мазнина, 20 грама въглехидрати и 8 грама добавена захар, например.

Ароматизираното мляко може да бъде хранителен заместител, когато жадувате за нещо сладко и може да се използва в контекста на общото количество въглехидрати за деня.

Пълномаслено мляко

Пълномасленото мляко е с по-високо съдържание на калории и мазнини. Изборът на вариант с ниско съдържание на мазнини ще ви даде същото количество калций без мазнини. За тези, които трябва да качат няколко килограма, това е добър избор.

Млякото е богато на калций и по здравословен начин може да се впише във вашия дневен план за хранене. Просто трябва да се съобразявате с етикетите за хранене и да тествате кръвната си захар преди и след консумация на нови храни.

Съвети за планиране на хранене при диабет

Някои популярни методи за обсъждане с Вашия лекар или регистриран диетолог/диетолог включват:

  • Брояване на въглехидрати: Съгласно този план ще следите отблизо колко въглехидрати консумирате с всяко хранене или закуска и общата сума за деня. Работете с вашия здравен екип, за да определите колко въглехидрати имате нужда ежедневно. Една чаша обезмаслено или нискомаслено краве мляко съдържа около 12 грама въглехидрати, докато неподсладеното соево мляко има само 4 грама на порция. Не забравяйте да проверите етикета за хранителни стойности за калций, витамин D, витамин А, калий и други витамини и минерали, преди да направите избор.
  • Плоча метод: Методът на плочите включва пълнене на всяка чиния, която ядете, с 25 процента протеин, 25 процента зърнени храни или нишестени храни и 50 процента зеленчуци без нишесте. Това може да бъде ефективно за поддържане на нивата на кръвната захар под контрол. Фактор и в напитките като млякото, което може да се счита за източник на протеини и въглехидрати.
  • Гликемичен индекс/гликемичен товар: Храни с висок гликемичен индекс или висок гликемичен товар бързо повишават нивата на глюкоза в кръвта. Чаша краве мляко с ниско съдържание на мазнини има гликемичен индекс 37 и гликемичен товар 4. Храната и напитките под 55 години се считат за ниски по скалата на гликемичния индекс.