витамина

Някои витамини са от съществено значение за поддържането на добро здраве на очите. Много от тях са мощни антиоксиданти, които предпазват очите и други части на тялото от окислително увреждане и възпаление.

Недостигът на определени витамини може да увеличи риска от някои очни състояния, като катаракта, глаукома и свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD). Изследванията показват, че някои витаминни и минерални добавки могат да помогнат за предпазване или забавяне на развитието на тези състояния.

В тази статия очертаваме четири витамина, които са от съществено значение за доброто здраве на очите. Също така обсъждаме три допълнителни хранителни вещества, които са полезни за очите. Накрая изброяваме различните хранителни източници на тези витамини и хранителни вещества.

Хората, които желаят да защитят здравето на очите си, трябва да се опитат да включат достатъчно количество от следните витамини в диетата си.

1. Витамин А и бета каротин

Споделете в Pinterest Витамин А може да помогне на човек да вижда при условия на слаба светлина.

Витамин А е от съществено значение за доброто зрение. Той е компонент на протеина родопсин, който позволява на окото да вижда при условия на слаба светлина. Според Американската академия по офталмология, недостигът на витамин А може да доведе до нощна слепота.

Витамин А също така поддържа функцията на роговицата, която е защитният външен слой на окото. Човек, който има недостиг на витамин А, може да открие, че очите му произвеждат твърде малко влага, за да останат смазани.

Бета каротинът е основният източник на витамин А в човешката диета. Бета каротинът е вид растителен пигмент, наречен каротеноид, който съществува в много цветни плодове и зеленчуци. Когато човек консумира каротеноиди, тялото му превръща пигментите във витамин А.

2. Витамин Е

Алфа токоферолът е форма на витамин Е, която има особено мощни антиоксидантни свойства.

Антиоксидантите помагат в борбата със свободните радикали, които увреждат тъканите в цялото тяло. Понякога свободните радикали могат да увредят протеините в окото. Това увреждане може да доведе до развитието на облачни области, наречени катаракта върху лещата на окото.

Преглед от 2014 г. разглежда проучвания, свързващи витамин Е с профилактиката на катаракта. Някои от изследванията установяват, че яснотата на лещите е по-добра при хората, които приемат добавки с витамин Е.

Авторите обаче отбелязват, че отделно проучване показва, че добавките с витамин Е нямат ефект върху прогресията на катаракта. Те стигат до заключението, че са необходими допълнителни изследвания, за да се определи ефективността на добавките с витамин Е за предотвратяване и забавяне на развитието на катаракта.

3. Витамин С

Витамин С е друг мощен антиоксидант, който помага да се предпази от окислително увреждане.

Окислителните увреждания са ключов фактор за две от най-често срещаните възрастови катаракти: корова и ядрена катаракта. Коркалната катаракта се развива по краищата на лещата, докато ядрената катаракта се среща дълбоко в нейния център или „ядро“.

Надлъжно проучване от 2016 г. изследва различни фактори, които могат да помогнат за предотвратяване на развитието на ядрена катаракта. В проучването са участвали повече от 1000 двойки женски близнаци.

В началото на изследването изследователите измерват катарактата на участниците. След това проследяват приема на всеки участник витамин С и други хранителни вещества в продължение на 10 години.

В края на периода на изследване изследователите премерили катарактата при 324 двойки близнаци. Участниците, които съобщават, че консумират повече витамин С, показват 33% намаляване на риска от прогресия на катаракта. Те също имаха по-ясни лещи като цяло.

4. Витамини от група В

Проучване от 2009 г. предполага, че ежедневното добавяне с комбинация от витамини В-6, В-9 и В-12 може да намали риска от ВМД. AMD е дегенеративно очно заболяване, което засяга зрението.

Това конкретно проучване обаче включва само жени. Следователно са необходими по-нататъшни изследвания, за да се подпомогне употребата на витамини от група В за предотвратяване на ВМД както при жените, така и при мъжете.

По-старо проучване разглежда приема на хранителни вещества и здравето на очите при 2900 души на възраст между 49 и 97 години. Констатациите разкриват, че по-високият прием на протеини, витамин А и В-витамините рибофлавин, тиамин и ниацин има връзка с по-нисък процент на ядрена катаракта.

Национално проучване от 2018 г. в Южна Корея установи връзка между намаления прием на витамин В-3 или ниацин и глаукома. При хора с глаукома натрупването на течност в окото оказва натиск върху зрителния нерв. С течение на времето това може да увреди нерва, което води до загуба на зрението.