Сладоледът, тортата за рожден ден и бисквитките са типични лакомства в диетите на нашите деца, но знаете ли, че 16 процента от дневните калории на деца и тийнейджъри идват от добавена захар?

шокиращи

Не е изненадващо, че твърде много захар може да причини кариес, хиперактивност и да увеличи риска от затлъстяване и диабет тип 2. И все пак експертите казват, че родителите нямат представа, че цялата тази захар може да причини и други хронични - макар и избежими - здравословни проблеми.

Настинка, кашлица и алергии
Едно от най-често срещаните ефекти, които захарта може да окаже върху децата, са симптоми, подобни на настинка, каза д-р Джули Л. Уей, детски отоларинголог от Детска болница Nemours в Орландо, Флорида. слуз, кашлица и симптоми на инфекции на синусите.

Някои деца дори са диагностицирани с алергии, без да имат официални тестове. Предписват им лекарства, но симптомите им всъщност могат да се дължат на твърде много захар.

„Ако се отървем от симптомите, децата няма да имат нужда от лекарството“, каза Вей.

Крупа и киселинен рефлукс
Някои деца дори имат повтарящи се епизоди на това, което прилича на крупа. Тези деца си лягат привидно здрави, но се събуждат през нощта с лаеща кашлица и затруднено дишане.

След като попита за техните навици, Уей установи, че повечето от тези деца имат навика да пият шоколадово мляко през целия ден. Комбинацията от млечни продукти и захар се усвоява по-дълго и е силно киселинна. Това означава, че храната се връща обратно през хранопровода, докосва гласните струни и причинява ларингоспазъм.

"Това е като шарли кон на гласовата ви кутия", каза Уей.

Често пъти на деца с диагноза киселинен рефлукс се дават лекарства без рецепта, които блокират естествената стомашна секреция на киселина и маскират симптомите.

„Нямаме цяло поколение деца, които имат някакво рядко заболяване, от което произвеждат повече киселини от преди“, каза Вей. „Те консумират 10 пъти повече киселина всеки ден, отколкото преди.“

Отслабен имунитет
Микробиомът на тялото се състои от трилиони добри бактерии, които смилат храната, произвеждат витамини и я предпазват от микроби и болести. Но когато децата консумират твърде много захар, това може да промени баланса между добрите и лошите бактерии и да отслаби имунната им система, каза Вей. Така че, въпреки че децата ви все още могат да получават чести настинки, симптомите им могат да бъдат намалени, ако приемът на захар също е намален.

Лоша диета
Децата, които се хранят с плодове, зеленчуци и други здравословни ястия, в крайна сметка може да не са придирчиви. Те може би просто се зареждат с твърде много захар, което може да причини стомашни болки и лош апетит.

Как да намалим
Намаляването на количеството захар, което детето ви консумира, е добра идея, независимо дали има симптоми или не. През март Световната здравна организация предложи нов проект на насоки, които препоръчват само 5 процента от общите дневни калории в нашата диета да идват от захар. Ето няколко прости промени, които можете да направите.

1. Разменете захарта.
„Ние като родители трябва да разглеждаме интелигентни заместители, защото знаем, че децата ни ще бъдат привлечени към това, което ядат връстниците им“, каза Джесика Крандъл, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

Затова вместо сладолед замразете обикновено гръцко кисело мляко и добавете пресни плодове или използвайте ябълково пюре вместо захар при печене.

2. Смесете сока.
Дори ако на кутията за сок пише „100 процента сок“, „органичен“ или „без добавена захар“, това не означава, че е здравословно. Всъщност типичната торбичка за сок съдържа около 22 грама захар. Вместо това предлагайте вода или селцер и добавете резенчета краставица, плодове или портокал на вкус.

3. Намалете останалата течна захар. също.
Содата е очевидна, но захарта може да се появи и в портокалов сок, спортни напитки и смутита. Дори ако детето ви спортува, водата трябва да е достатъчна, за да се рехидратира.

4. Прочетете етикетите за подли захари.
FDA предложи нови етикети за храни, които да включват линия за добавени захари, но междувременно разгледайте добре етикетите. Захарта може да се скрие в нищо неподозиращи храни като сос от тестени изделия, предварително опаковани овесени ядки, дресинг за салати, преработени храни и зърнени храни. Всъщност, скорошен доклад на Работната група по околната среда показва, че детските зърнени храни имат 40 процента повече захар, отколкото възрастните.

5. Бъдете внимателни по отношение на здравословните алтернативи.
Може би си мислите, че медът и агавата са по-добрият избор, но това, че са естествени, не означава, че са по-здравословни. Бъдете креативни с екстракт от ванилия, канела или индийско орехче. Вместо сироп, отгоре палачинки с пресни плодове или бадемово масло.

„Добавяте вкус, без просто да изхвърляте захар в него“, каза Крандъл.

6. Кисело мляко Nix вечер.
Предлагайте кисело мляко през деня, не преди лягане. Сканирайте етикетите, за да сте сигурни, че захарта не е посочена като една от първите няколко съставки, или предлагайте обикновено кисело мляко и вместо това добавете свои собствени пресни плодове.

7. Вземете го бавно.
Децата ви може да не приемат добре драстичните промени в диетата си, но ако го направите постепенно, в крайна сметка ще се появят. Смесете зърнени храни с ниско съдържание на захар с любимите им, докато свикнат. Или купете една торба с бисквитки по-малко и я замествайте с халба боровинки всяка седмица.

8. Научете здравословно хранене.
Важно е децата ви да обичат какъв вкус има здравословната храна, вместо да ги принуждават да я ядат.

„Не става въпрос само за контрол над средата им, а за обучение на по-здравословни навици, така че те да започнат да се занимават сами с тях“, каза Крандъл.

9. Озвучете мнението си.
Новите училищни стандарти за програмите за хранене ще помогнат за намаляване на захарта, а някои училища дори имат кампуси без захар. Можете да се застъпвате за по-здравословни възможности в училището на детето си, като подкрепяте инициативи и се застъпвате за по-здравословни варианти в кафенето, автоматите и събитията.