чаено

Като майка на три момичета обичам хубаво чаено парти! Малки сандвичи, чай и всичко изискано. "това са няколко от любимите ми неща!"

Някои от любимите ми спомени, когато дъщерите ми бяха малки, бяха за безбройните ни чаени партита. Шансовете са доста добри, че ако имате дъщери, сами сте направили няколко чаени партита! Преди няколко месеца с майка ми отидохме на чай за Свети Валентин в местен ресторант и макар да имахме един прекрасен ден заедно, не можех да не забележа, че цялата храна беше пълна със захар. Размислих ме как да направя някои от тези сандвичи с чай по-здравословни!

Независимо дали дърпате малки столове на чаено парти с вашето малко, сервирате красиви сандвичи с чай на бебе или булчински душ или празнувате майка си за Деня на майката - тези вкусни сандвичи са вкусни и не ви оставят да се чувствате виновни след хранене тях! Мисля, че те са идеалното мезе за специален брънч или парти, но честно казано, можете да ги направите по всяко време изобщо! Кой не обича бебешки тостове с авокадо?

Мини тостове с авокадо със слънчогледови семки и кумквати и

Тостове с авокадо със сушени домати и сирене Фета

Съставки

  • Мини коктейл пълнозърнест хляб (използвах ръж)
  • 2 авокадо
  • 1 Лайм
  • 4 унции фета сирене (използвах ниско съдържание на мазнини фета от Trader Joe's)
  • 2 унции сушени домати (аз използвах калифорнийските сушени домати на търговеца Джо в торба)
  • 3 супени лъжици слънчогледови семки
  • 1/2 пинта кумкват, тънко нарязан
  • 1 чаена лъжичка смес за подправка с лайм от чили
  • Сол и пипер на вкус

Указания

Пасирайте авокадото в купа. Изцедете сок от лайм и разбъркайте с подправка от чили лайм и сол и черен пипер. Разстилайте върху тостове (около 10 от всеки тип). Върху половината сандвичи поставете две филийки Kumquat и отгоре поръсете със слънчогледови семки. От другата половина, отгоре със сушени домати и натрошено сирене фета.

Мини сандвичи с копър от краставици

Сандвичи със сьомга и капер

Съставки

  • Мини коктейл пълнозърнест хляб (използвах ръж)
  • 3/4 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица сушен магданоз
  • 2 супени лъжици сух копър - плюс някои, които да поръсите отгоре
  • Краставица на тънки филийки
  • 3 унции сьомга по ваш избор (използвах пушената сьомга на Хари и Дейвид)
  • Каперси

В купа смесете гръцко кисело мляко, чесън на прах, сол, магданоз и копър. Намажете сместа върху хляба. върху половин сандвичи, отгоре със сьомга и поръсете каперси. На другата половина поставете парче краставица и поръсете с копър.