Ето бърз тест за вашите палео знания. Коя от тези опции би била подходяща опция за палео закуска: вафли, пържола или кифла с боровинки?

Трик въпрос - отговорът е всичко по-горе.

Независимо дали предпочитате да отидете в града на купчина пухкави палачинки, да започнете деня си с пържола или да пропуснете изобщо закуската, всичко може да се счита за подходяща закуска с правилните съставки.

Какво да ядем за закуска на Палео

Палео има правила и след това има насоки. Правилата са по-строги и конкретни. Насоките се опитват да ви тласнат в правилната посока.

Например, като правило не може да се използва следното:

  • Глутен
  • Зърна
  • Млечни
  • Бобови растения
  • Растителни масла
  • Захар

шаблон

Насоките насърчават и следното:

  • Яжте много месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки и семена в цялата им форма
  • Избягвайте преработените храни
  • Яжте местни, хранени с трева, свободно отглеждани, органични, без антибиотици или уловени от животни продукти и риба, където е възможно

За разлика от кетогенната диета, няма строги правила (или дори насоки) относно макроелементите. Мазнини, въглехидрати, протеини - яжте ги в каквото и съотношение да искате.

Палео може да избегне стандартната хранителна пирамида, но това не означава, че чинията ви не трябва да има добър баланс на определени храни при всяко хранене.

Базирайки закуската си на мазнини и протеини, а не на традиционния въглехидратен фест, на който вероятно сте били отгледани, означава, че сте настроени за ден на балансирана кръвна захар, регулиран глад и устойчива енергия.

Поздравления, току-що спечелихте сутринта.

Вашият шаблон за закуска Paleo

Палео диетата не е непременно диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но списъкът с палео храни не оставя много място за повечето храни с високо съдържание на въглехидрати, така че много последователи на палео диетата все пак се хранят с ниско съдържание на въглехидрати.

Това е хубаво нещо - особено за закуска.

Можете технически да изядете цяла купа манго за закуска и пак да носите тази палео значка с гордост, вероятно не искате да правите това. Защото всичко, което ще направите, е да започне обратното броене до предстояща катастрофа на кръвната захар и последваща закачалка преди обяд.

Искате ли да се включите в този балансиран кръвен захар? Просто следвайте този шаблон за закуска и сте готови:

  • 1-2 порции протеин като яйца, месо или риба
  • 1-2 порции мазнини като авокадо, ядки или олио
  • 1 порция въглехидрати като плодове или нишестени зеленчуци (по избор)
  • Колкото зеленчуци можете да поберете в чинията си и в стомаха си (да, това е предизвикателство)

Възможно е да има определени ситуации, при които увеличавате въглехидратите си, например преди тренировка, за да подсилите сесията си или след това, когато тялото ви е по-чувствително към инсулина (повече за това по-късно).

Това също е добър шаблон, който да следвате за всички ваши палео ястия.

43+ рецепти за палео закуска, за да започнете сутринта си

Не се продава по идея на подгрято къри за закуска? Все още се нуждаете от насоки за създаването на перфектна палео закуска? Това е яко. Ето няколко идеи и рецепти, с които да започнете.

Палачинки, вафли и тестени изделия

Да отидете на палео не означава да се сбогувате с палачинките в неделя. Все още можете да отпразнувате най-великото изобретение в човешката история - сладки храни за закуска - без да дерализирате диетата си.

Както винаги, заложете на палео-приятелски подсладители и лесно се справете с тях. Храните с по-ниско съдържание на захар като плодове и кокосов крем са също толкова задоволителни, колкото сиропа, след като се отучите от захарния дракон.

Все още се чудите как, по дяволите, дори правите нещо толкова великолепно като палачинка без глутен и захар? Вижте тези рецепти, за да разберете:

Смутитата са чудесна опция за бърза закуска в движение, но често са заредени с твърде много плодове с високо съдържание на захар и недостатъчно достатъчно мазнини и протеини.

Опциите по-долу са вкусни палео опции, които могат да задоволят жаждата ви за плодово смути, без да вдигат високо кръвната захар. Може да се изненадате колко вкусно смути може да бъде само с половин банан или шепа плодове.

Можете дори да създадете смутита без плодове, като добавите тиквички, карфиол или сладък картоф, който е сварен на пара, след това охладен и замразен. Това ще направи вашата закуска плътна и засищаща.

Добавете протеин от колаген, коноп или яйчен протеин на прах или добавете допълнително конопено семе за комбинация от протеини и засищащи мазнини с вкус на ядки. Не се страхувайте да го пълните и със спанак. Сериозно няма да можете да го опитате.

Вижте някои от тези невероятни палео смутита:

Яйца

Яйцата са основна храна от палео диетата.

Опростете го с пържени, поширани или бъркани яйца със страна от зеленчуци и малко авокадо, или опитайте нещо малко по-изискано с тези рецепти: