Имах предвид това, което казах на страницата „За мен“. Почти нарекох този блог Ditch the baby зърнени храни.

Но казах, защо да се фокусирам върху негативното? Защо не се опитате вместо това да накарате блога да звучи позитивно?

Това не означава, че ще се откажа от мнението си, свързано с бебешките зърнени храни.

Тази публикация съдържа партньорски връзки, без да плащате за вас, което означава, че получавам малка комисионна, ако купувате чрез моята връзка.

Вместо да го поставя изцяло до стената, реших да предложа 5 алтернативи на бебешките зърнени храни. Също така, в края на тази публикация има бързо решение, ако не искате да купувате петте зърнени храни поотделно. И така, 5-те алтернативи са:

Но първо нека да обясня защо избрах да не давам бебешки зърнени храни на собственото си дете (въпреки че признавам, че в началото дадох малко, но това е, защото не знаех по-добре).

ПИНЕТЕТЕ ПО-КЪСНО

бебешките

Бебешки зърнени съставки

Това е първото място, което търся, не само по отношение на зърнените култури, но и по отношение на храната, която консумираме сами.

Така че съставките, които най-много ме притесняват, обикновено са:

  • (обезмаслено) мляко на прах - това е практически дехидратирано мляко под формата на прах; представете си незабавно мляко, така е най-добре да се преведе; ако избрах да дам на бебето си кърма вместо адаптирано мляко, тогава защо да избера нещо, което също е в този ред на незабавна подготовка?
  • неща, които дори не знаете какви са - например малтодекстрин (хранителна добавка), калциев карбонат (по същество креда)

Ако приемем, че списъкът на съставките изглежда достатъчно чист, все още има известна информация, която не съвпада.

Хранителни стойности на зърнени храни за бебета

Тук разглеждам въглехидратите, от които захари и нива на сол. Не можах да намеря марка, която да има и двете в достатъчно малки количества, за да се даде на бебето и да се радвам на това.

Опитахте ли изобщо бебешки зърнени храни? Толкова е скучно, че дори не знаете с какво да го сравните. Така че, ако не бихте го яли, защо да го давате на бебето си?

Освен това, дори ако не искате да похарчите допълнителна стотинка за алтернативите ми по-долу, има възможност и да ги направите сами. Това, което направих в началото, беше да смилам ориз в моя блендер и да приготвям полученото брашно с мляко след това. Без дехидратация, без нищо. След това прочетох за количеството арсен в ориза и спрях да го приготвям и това.


- Училище за готвене за майки цифрово изтегляне -

Вземете БЕЗПЛАТЕН ПЛАН ЗА ГОТВЕНЕ НА СОРТОВЕ 7 ДНИ, подходящ от 6 месеца и вижте как се справям с разнообразието от храни за най-малките. Вашият придирчив ядец дори няма да разбере какво предстои! (Ще получавате и актуализации за нови публикации в блогове, експерименти с рецепти и имейли от Cooking School For Moms).

Добрата новина във всичко това ... е, че има алтернативи.

1. Овес

Това може да изглежда като опция „duh!“, Но мислех, че все пак трябва да го спомена.
Очевиден подход към овеса е кашата и харесвам начина, по който Джейми Оливър го приготвя в един от своите видеоклипове в Youtube. Има над 2 милиона гледания, така че предполагам, че хората наистина харесват каша.

Други начини за приготвяне са кифли, палачинки, бисквити или като торта. Един от начините, с които не съм съгласен, е овесът за една нощ (повече за това в тази публикация).

Овесът има на 100 g 26% от дневната нужда от желязо (въз основа на диета от 2000 калории за възрастен)

2. Просо

Просото може да бъде алтернатива на ориза например. Намирам, че е доста сходна по текстура, след като е приготвена.

Освен това е без глутен, ако се притеснявате за глутен или ако бебето ви е алергично към него.

Просто се уверете, че преди да го приготвите, най-добре е да оставите за една нощ, за да се накиснете във вода и да изплакнете обилно на следващия ден. Това е, за да стане по-смилаемото и по-бързо готвене.
Просото има на 100 g 16% от дневната нужда от желязо (въз основа на диета от 2000 калории за възрастен).

Ако искате основна рецепта, използваща просо, можете да намерите моя пудинг от просо тук .

3. Елда

Елдата е друго безглутеново семе (въпреки пшеницата в името му), част от псевдозърнестата група с киноа и амарант. Псевдозърнените култури са семена, които могат да се консумират като зърнени култури, но не растат върху треви.

Елдата има на 100 g 12% от дневната нужда от желязо (въз основа на диета от 2000 калории за възрастен). Отново можете да се насладите на елда като каша или като гарнитура, приготвена със зеленчуци. Може също да се смила до консистенция на брашно и да се използва за приготвяне на хляб или храни, свързани с хляб.

4. Амарант

Амарантът е култивиран от ацтеките преди 8000 години и все още е местна култура в Перу. Той е богат на протеини и семената и листата му са годни за консумация.

Това всъщност е най-богатата на желязо алтернатива на подсилените зърнени култури, като на 100 g 42% от дневната нужда от желязо (въз основа на диета от 2000 калории за възрастен).
Готвенето на амарант е подобно на елда по-горе.

5. Грис

Сега това е зърно, което обичам да готвя за малкото си. Практически се получава чрез смилане на твърда пшеница - най-търсеният вид пшеница - до консистенция, почти подобна на брашно.

Традиционно се използва за приготвяне на тестени изделия, пица или хляб. Това, което обаче обичам да правя, е да го варя в мляко, докато се превърне в пудинг. Можете да добавите захар, за да стане сладка, или да я оставите, ако я давате на бебето си. Като ориентир използвам например 500 мл мляко на 50 г грис. Готви се и бързо. Можете да закусите добре за по-малко от 10 минути. Донеси го, бебешка зърнена закуска!

Грисът има на 100 g само 6% от дневната нужда от желязо (въз основа на диета от 2000 калории за възрастен).

Една зърнена култура, която да ги управлява всички

Знам, че това може да не е най-ефективният начин, като купувате всички тези зърна и семена и ги държите в шкафа си за дълги периоди от време.

Четирите зърна са овес, елда, просо и амарант и никакви други допълнителни съставки.

Хранителните стойности показват 0,01 g сол и 1,2 g захар на 100 g, което е най-ниското, което съм виждал досега! Давам на Ема тази каша от известно време и тя я обича! Предложението за подготовка на кутията е на място, въпреки че имам склонността да намаля половината от сумите, за да направя по-малка порция за нея.

Много харесвам гамата им от други зърнени култури и продукти на основата на зърнени храни, които всички са етикетирани като органични. Според мен цената е оправдана в този случай. Получаваш това, за което плащаш!

Друго готино нещо е, че са без глутен така че не е нужно да се притеснявате, ако вашето мъниче е алергично.

Бих се радвал да чуя какви алтернативи за бебешки зърнени храни давате на най-малките си, така че не се колебайте да оставите коментар долу!