Публикувано на 26 октомври 2013 г. - Последна актуализация на 4 септември 2018 г.

ниско

Помолихме Джоани, един от нашите съветници, да опита да отиде пет дни на диета с ниско съдържание на въглехидрати и да напише за това. Ето какво написа тя:

З а какво е, че в момента, в който реша да се откажа от нещо, го искам повече от всякога? Това се случва, когато се съглася да отида с ниско съдържание на въглехидрати за няколко дни. Само няколко дни! Освен случайното поведение от типа на преяждане, все пак се опитвам да огранича въглехидратите. Изведнъж откривам, че искам френски хляб, потопен в пикантен зехтин, тестени изделия и, колкото и да е странно, фъстъчено масло чаши!

Така че, нека игрите започнат. Отивам празен. Какво ям? Първият ден върви добре: яйца за закуска, салата за обяд, пътека от ядки и семена за закуска. Чувствам се наистина добре. Убеден съм, че този експеримент ще бъде торта.

Ето какво ме спаси след три дни неуспех в експеримента ми с ниско съдържание на въглехидрати:

  • Зелени чушки, домати, краставици и лук
  • Чесън, мента и магданоз
  • Бял боб
  • Смесете ореховото масло и лимоновия сок със сол и пресен пипер
  • Добавете сирене фета и маслини, ако искате
  • Хвърли и се наслаждавай!

Торта? Точно. Бебешки душ по време на работа ме изпраща в режим на добро и аз не само имам прекалено много, но се прибирам през нощта и изпивам чаша вино. По това време наистина си мислех, че контролирам. Ха! Резултатът от този интелигентен ход е, че спирам да спя. Хвърлям се и се обръщам цяла нощ, нагоре и надолу, съвсем буден. Аз съм на 58 години, след менопауза и изкарах години, опитвайки се да си възвърна способността за добър сън. Безсънието ме накара да напълнея много и колкото по-малко спях, толкова по-малко ми се искаше да правя нещо по въпроса. Оставането на много ниско съдържание на въглехидрати, заедно с някои добри добавки, които работят за мен, ми помогна да си възвърна режима на сън. Но наистина го взривих за един ден!

Третият ден трябва да се примиря с горещи вълни и изтощение. Заслужаваше ли си? Може би. Наистина се забавлявах. И ми напомня защо първо трябваше да променя диетата си.

Другият гаечен ключ в спиците е, че всичко, което искам сега, са въглехидрати, защото кръвната ми захар продължава да се срива и просто искам нещо, което да ме накара да се почувствам по-бързо. Не е като да не знам какво да правя. Просто не искам да го правя. Не го наричат ​​комфортна храна без причина. Всичко това захар ме кара да се чувствам наистина раздразнителен и знам, че захарта (под каквато и да е форма) ще ме накара да се почувствам по-бързо. Сигурен съм, че всички останали около мен биха го оценили, ако и аз хапнах малко! Наистина вярвам, че промените в настроението са най-лошият аспект на яденето на твърде много захар. Неспане, жалко купонясване, изпускане от поглед на почти всяка здравна цел, всичко това от това прекалено снизхождение. Това също не ми пречи да грабвам много захарни остатъци днес.

На четвъртия ден от моя експеримент с въглехидрати трябва да си възвърна контрола. Чувствам се като провал. Въпреки всичко, което знам, правя всички грешни неща, за да се чувствам отново добре. Това, което ми помага да завъртя ъгъла, е рецепта за салата в гръцки стил, приготвена с много пресни зеленчуци: домати, краставици, лук, чесън, магданоз, мента и всичко прясно, което искате да добавите. Той също така има бял боб, който изглежда помага за проблема с кръвната захар. Добавям дресинг от орехово масло и лимонов сок, сол и пресен пипер и го ям два дни. Възможността да заспя отново е ключът към това колко добре се чувствам през следващия ден, ключът към свършването на нещата и също така ключът към това да се чувствам добре със себе си.

Така че експериментът с ниско съдържание на въглехидрати малко ме разтърси. Мислех, че контролирам, но бързо разбрах колко бързо това може да се промени. Сега знам, че за мен просто трябва учтиво да откажа лакомствата, ако искам да се чувствам добре и да съм здрав. Трябваше да променя не само начина, по който се храня, но и какво готвя за семейството си. Първоначално имаше някои мрънкания, но сега наистина се придържам към оръжията си и Библията ми за торта ще бъде продадена на двор!

Всички знаем, че партита, душове и тържества от всякакъв вид могат да затруднят пропускането на сладкишите. Разбира се, Джоани можеше просто да се върне на бюрото си и да изяде ябълка, но колко забавно е това, когато всички ядат торта? Ако обичате да празнувате със сладкиши, има няколко стратегии, които могат да сведат последващите ефекти до минимум.

  • Не ходете на купона гладни. Това ще ви помогне да избегнете прекаленото угаждане на сладки лакомства.
  • Правя план. „Ще пия едно парче торта и ще се насладя на всяка хапка.“
  • Не забравяйте да сдвоите тортата си с малко протеини (ядки, семена или сирене ще работят), така че да можете да намалите скока на кръвната захар и последващия апетит.
  • Когато остатъците ви зяпат в лицето на следващия ден, напомнете си колко добре беше вчера и колко добро ще бъде при следващия специален повод. Междувременно пресечете апетита си с пресни или сушени плодове, смути, печен картоф със сирене или нещо, което включва здравословни мазнини и протеини.