Как да се погрижите за хранителните нужди на вашето семейство и да поддържате здравословна диета по време на заключването? УНИЦЕФ изготви няколко съвета за безопасно и здравословно хранене по време на пандемия на коронавирус.

Редактирано от Neha Grover | Актуализирано: 07 май 2020 г. 16:39 IST

уницеф

УНИЦЕФ предложи няколко съвета за здравословно хранене за вашето семейство.

  • УНИЦЕФ предложи някои съвети за диета за здравословно хранене.
  • Тези съвети ще ви помогнат да поддържате здравето на семейството си.
  • Вижте какво можете да направите за здравето на семейството си по време на заключване.

Тъй като милиони семейства по света поддържат социално дистанциране и следват карантина в светлината на пандемията на коронавирус, всяко от тях е изправено пред предизвикателството „какво да готвя днес?“ Докато жонглирате между официалната работа и домашните задължения, готвенето на специални ястия през целия ден може да бъде задача. И това кара много хора да се обърнат към пакетираната храна за бързо хранене. Но правилно ли е да се постъпва, когато опасността от Covid-19 все още е голяма? Как наистина да се погрижите за хранителните нужди на вашето семейство и да поддържате здравословна диета по време на заключването, когато благосъстоянието на вашето семейство е винаги в ума ви?

УНИЦЕФ изготви няколко съвета за безопасно и здравословно хранене по време на пандемия на коронавирус, които всички ние можем да получим.

5 съвета за здравословно хранене по време на заключване:

1. Опитайте се да включите плодове и зеленчуци в диетата

При ограничени пътувания до хранителни магазини може да не винаги имате достъп до пресни продукти. Но когато е възможно, опитайте се да запасите колкото се може повече пресни плодове и зеленчуци и да ги дадете на децата си. Можете също да замразите или охладите някои от храните, за да удължите живота им. Друга чудесна идея е да приготвите големи партиди супи и яхнии или други ястия с пресни продукти, които могат да се ядат същия ден, а също да бъдат замразени и претопляни за близко бъдещо използване.

Включете здравословни плодове и зеленчуци във вашата диета.

2. Използвайте сушени или консервирани алтернативи при липса на пресни продукти

Ако изобщо останете без пресни продукти и нямате достъп до тях в определен момент от време, няма да навредите на получаването на здравословни заместители. Консервиран боб, доматено пюре, риба, замразено месо и грах, сушени плодове - има много възможности за алтернативи на храните, които могат да запълнят ежедневните ви хранителни нужди от витамини, минерали, омега 3 мастни киселини и други хранителни вещества. Можете да ги използвате и за приготвяне на различни видове ястия.

Въпреки това, пресните продукти са най-добрите, но тези резервни опции също не са лоши по време на несгоди.

Сушените стоки като сушен фасул, варива и зърнени храни като леща, грах, ориз, кус-кус или киноа също са чудесни опции, които са лесно достъпни, дълготрайни и питателни. Валцуваните овесени ядки, приготвени с мляко или вода, могат да служат като чудесна опция за закуска и могат да се смесват с други здравословни храни като нарязани плодове, ядки и семена.

3. Запасете здравословни закуски

Леките закуски са незаменима част от ежедневната ни диета. Повечето от нас, особено децата, трябва да хапнат лека закуска или две между храненията. За тези желания запасете кухнята си със здравословни закуски като печени ядки, фъстъчено масло, здравословно сирене, плодово кисело мляко и др. Тези опции за закуски са по-здравословни и по-питателни и засищащи в сравнение с чипс и пържени картофи. Изградете здравословни хранителни навици у децата, които могат да продължат цял ​​живот.

4. Намалете приема на силно преработени храни

Въпреки че пресните продукти може да не са винаги на разположение, УНИЦЕФ все още предлага да се ограничи приема на силно преработени храни. Готовите за консумация ястия, пакетирани закуски и десерти често са с високо съдържание на наситени мазнини, захари и сол. Ако все пак купувате преработени храни, погледнете етикета и се опитайте да изберете по-здравословни варианти, съдържащи по-малко от тези вещества. Опитайте се също да избягвате сладки напитки и вместо това пийте много вода или правете по-здравословни напитки у дома. Водата, вливана с плодове или зеленчуци като лимон, лайм, резени краставици или плодове или билки като мента и магданоз, е чудесен начин да се хидратирате.

Трябва да се избягва продължителна храна.