15 март 2016 г. от Sandi Schwartz 5 коментара
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Печелим комисионна от покупки, направени чрез продуктови връзки в нашите публикации.

успокоят
Всички сме запознати с това как някои храни и напитки могат да успокоят нервите ни като топла, уютна чаша чай от лайка. Но кои са някои храни, подходящи за деца, които помагат за намаляване на стреса?

Ето петте най-добри възможности за спокойна кухня, които можете да включите в диетата на детето си. Един от начините да дадете на децата си така необходимата почивка след училище е да им предложите здравословна закуска. Тези храни са идеални, защото ще ги подхранят и успокоят.

Портокали и други храни с витамин С

Портокалите са заредени с витамин С, хранително вещество, за което е известно, че понижава нивата на хормоните на стреса, като същевременно укрепва имунната система на организма. В действителност е установено, че витамин С се бори с увреждането на мозъчните клетки поради стресовия хормон кортизол. Едно проучване установи, че витамин С помага на хората да се върнат по-лесно от стресова ситуация. В това проучване кръвното налягане и нивата на кортизол се нормализираха по-бързо, когато хората приемаха витамин С преди стресово събитие.

Освен това стресът кара тялото ни да отделя повече свободни радикали, отколкото когато сме в добро настроение. Витамин С помага да се поддържат свободните радикали под контрол, като се възстановява тялото. По принцип помага за защита на тялото от кумулативните ефекти на стреса.

Освен портокалите, търсете и тези храни, богати на витамин С: боровинки, манго, боровинки, ягоди, брюкселско зеле, листни зеленчуци, броколи и червени и зелени чушки.

Бадеми

Ако детето ви не е алергично, тогава бадемите определено трябва да бъдат част от ежедневната им диета. Те са заредени с тези витамини и минерали, които помагат за намаляване на стреса:

  • Витамин Е: Показан за борба със свободните радикали, свързани със стреса.
  • Витамин B: Прави ни по-устойчиви по време на стрес.
  • Цинк: Ключово хранително вещество за поддържане на балансирано настроение.
  • Желязо: Доказано е, че ниските нива на желязо допринасят за умората на мозъка, което може да увеличи тревожността.
  • Магнезий: Показан за намаляване на стреса.

Сега бадемите се намират в толкова много вкусни форми, за да могат децата ви да се насладят. Нека опитат бадемово мляко вместо краве и бадемово масло вместо фъстъчено масло. Можете да поръсите бадеми върху кисело мляко за здравословна закуска или лека закуска. Опитайте да намажете бадемово масло върху резенчета ябълка или да го използвате във вкусно смути.

Дебела риба

Консумирането на омега-3 мастни киселини - съдържащи се в мазни риби като сьомга, риба тон, сардини, аншоа, езерна пъстърва, херинга и скумрия - може да предотврати скока на хормоните на стреса и да подобри настроението ни като цяло. В проучване в държавния университет в Охайо учениците, на които е дадена добавка с омега-3 мастни киселини, показват 20% намаление на тревожността. Изследователите предполагат, че хората включват по-мазна риба в диетата си, вместо просто да приемат добавка. Според Джонатан Дейвидсън и Хенри Дрехър, автори на Книгата за безпокойството, дефицитът на омега-3 мастни киселини в мозъка може да бъде свързан с тревожно разстройство. Добавянето на тези храни към вашата диета може да помогне за облекчаване на симптомите на тревожност.

Сигурно се чудите как да сервирате тези видове риба на децата си, когато всичко, което искат, са рибни пръчки. Добре е да станете малко подли и креативни, когато готвите за децата си. Опитайте да намачкате различни видове риба, за да приготвите вкусни рибни сладкиши или да създадете свои собствени пръчици от печена риба. За малко вдъхновение вижте тези рецепти за сьомга за деца.

Пуйка и други храни с триптофан

Знаете ли как на Деня на благодарността се чувствате сънливи, след като ядете голямо пуешко ястие? Това е триптофанът, който си върши работата. Триптофанът е аминокиселина, за която е известно, че произвежда химикали като серотонин в мозъка, което ни кара да се чувстваме по-щастливи и по-спокойни.

Така че, опаковайте тези пуешки сандвичи за обяд и сложете няколко пуйки вечери в календара целогодишно!

Други храни, които съдържат триптофан и облекчават безпокойството, включват мляко, банани, овес, соя, ядки, фъстъчено масло и сусам.

Цели зърна

Сложните въглехидрати, като пълнозърнестите храни, могат да повишат нивата на серотонин в мозъка ни, което ни помага да се отпуснем и успокоим. Те също така стабилизират кръвната захар, подобрявайки симптомите на тревожност, тъй като ниската кръвна захар може да ни накара да се чувстваме тревожни.

Ето някои други причини, поради които пълнозърнестите храни помагат за намаляване на безпокойството:

  • Те са богати на магнезий – дефицитът на магнезий може да доведе до безпокойство.
  • Те съдържат триптофан, който се превръща в серотонин в мозъка.
  • Те създават здравословна енергия, като същевременно намаляват глада - и двете са важни за контролиране на тревожността.

Съвети за времето на хранене

Обзалагам се, че децата ви биха харесали смути с банани, бадемово мляко и фъстъчено масло. Или какво ще кажете за вечеря, състояща се от пуешки кюфтета и пълнозърнести макарони? Сега, когато знаем ключовите съставки на спокойната кухня, можем да търсим нови рецепти или да създадем свои собствени, използвайки тези 5 вида храни. Добър апетит!