Отегчени ли сте от бонбони без захар, тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати и безкрайни пилешки вечери? Наличието на диабет не означава, че вашата диета трябва да бъде скучна. Всъщност трябва да е обратното. Разнообразието поддържа небцето ви заинтересовано и гарантира, че получавате здравословен баланс на витамини, хранителни вещества и антиоксиданти.

изненадващи

Следващите 5 храни могат или не могат да бъдат редовна част от вашата диета, но всяка има положителен ефект върху управлението и профилактиката на диабета. Експериментирайте с някои от опциите „опитайте това“ по-долу за лесен начин да включите тези храни в храната си.

Слънчогледови семки
Слънчогледовите семки са скромна закуска. Те често седят на рафта с пренебрегване поради съкровищата от положителна преса, които получават бадемите и орехите. Бадемите и орехите са много полезни за здравето ядки, но слънчогледовите семена също са пълни с важни витамини и минерали.

Някои от хранителните вещества в слънчогледовите семена, които ги правят уникални, са мед, витамин Е, селен, магнезий и цинк. Наличието и комбинацията от толкова много от тези хранителни вещества може да бъде трудно да се намери в обикновените храни.

Слънчогледовите семки съдържат около 3 грама фибри и 5 грама протеин в унция ядки. Най-хубавото е, че слънчогледовите семена, макар и с високо съдържание на общо мазнини (около 14 грама), съдържат предимно полиненаситени мазнини, които според изследователите са най-добрият тип мазнини за борба с диабета.

Опитайте това: Разменете фъстъците си със слънчогледови семки. Или преследвайте буркан с масло от слънчогледово семе вместо фъстъчено масло за лесен начин да получите решение.

Сьомга
Сьомгата може да се похвали с многобройни ползи за здравето. Това е чудесен източник на протеин, който е с ниско съдържание на наситени мазнини и има важна омега-3 мастна киселина за отлично здраве на сърцето. Комбинацията от омега-3 и полиненаситени мазнини в сьомгата поддържа кръвното налягане и предпазва сърцето от болести. Изследванията също така показват, че омега-3 мастната киселина помага за повишаване на чувствителността на организма към инсулин при жените

Сьомгата е толкова гъвкава и лесна за приготвяне; прави страхотна вечеря през седмицата. Можете дори да си купите сьомга, вече приготвена в някои супермаркети, за бърза вечеря.

Опитайте това: Подправете филе от сьомга с чесън на прах, прясно смлян пипер и щипка сол и го сложете под бройлера за около 10 минути, докато се зачерви добре. Друга възможност е да отворите консерва с дива сьомга, която да използвате вместо тон в сандвичи или салати.

Оцет
Оцетът има всякакви скрити ползи за здравето. Изследванията показват, че оцетът има антигликемичен ефект върху хора с диабет.2 Превод: след ядене на високо въглехидратно хранене, оцетът помага за намаляване на концентрацията на глюкоза в кръвта, като предпазва кръвната захар от скокове. Не само това, но и редовният прием на оцет може да намали риска от сърдечни заболявания, които са свързани с диабет.

Опитайте това: Вместо кремообразен дресинг за салата, опитайте да залеете балсамов оцет и зехтин върху салатата си. Или добавете малко балсамов оцет към вашата пилешка марината за остър удар.

Черен боб
Фасул, боб, те са полезни за сърцето ви. те също са перфектна храна за диабетици.

Фасулът е полезен източник на сложни въглехидрати и фибри. Когато броите въглехидратите, всеки грам има значение. Черният боб има почти 8 грама фибри на половин чаша. Това означава, че можете да извадите фибрите от въглехидратите и да получите около 13 грама въглехидрати за порция 1/2 чаша.

Фибрите в черния боб също забавят абсорбцията на глюкоза в кръвта, което поддържа нивата на кръвната захар стабилни. Комбинацията от фибри, протеини и въглехидрати в зърната ви поддържа пълни, редовни и енергизирани.

Опитайте това: Отворете кутия черен боб, изплакнете, отцедете и добавете към салата, супа или салса.

Овесена каша
Овесените ядки са идеалният подарък на майката природа. Зареден е с разтворими фибри, които се превръщат в гел в тялото и изсмукват лошия холестерол. Всеки вид овесени продукти - овесени ядки, овесени трици, овесени люспи - ще имат подобен ефект за намаляване на холестерола и предпазване от сърдечни заболявания. Този гел, наречен бета-глюкан, помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар и борба с диабета.

Опитайте това: добавете 1/3 чаша суха овесена каша към около 3/4 чаша обикновено, нискомаслено кисело мляко. Смесете в купа и оставете да престои в хладилника за една нощ. На сутринта хвърлете малко пресни боровинки и се насладете на безгрижна купа домашно приготвени мюсли.