книги

Започва с храна

Далас и Мелиса Хартвиг ​​го заковаха с този манифест за здравословен начин на живот и техните правила за живот на цял 9. Двойката на Палео мощност очертава как те могат да променят живота ви за 30 дни с безсмислени млечни продукти, бобови растения, захар, зърнени храни и диета без алкохол. Без мами. Без подхлъзване. Мислите, че звучи трудно? Те предоставят убедителни доказателства, защо да останете стриктни в продължение на 30 дни не само ще революционизира вашата диета, но ще промени вашето мислене, червата и перспективата ви за здравословно хранене за цял живот. Тази тежка любяща книга е задължителна за всеки, който иска да отиде в Палео, да се здрави, да спазва много строги правила и да следва невероятно подкрепяща онлайн общност.

Цитатът започва от храна:

Не е трудно. Не смейте да ни кажете, че това е трудно. Отказът от хероин е труден. Победата на рака е трудна. Като пиеш кафето си черно. Е. Не. Твърд.

Практически палео

Една от най-изчерпателните книги в сферата на Палео „Практически палео“ със сигурност ще ви помогне да намерите своя крак, когато става въпрос за забиване на вашата диета Палео. Dianne Sanfillipo е автор на този том на Paleo, който е идеалната книга за начинаещи и ветерани от Paleo. Той дава задълбочени обяснения за почти всички ваши въпроси относно започването на палео диета и предоставя подробни планове за хранене за различни повторения на Палео, като регулиране на кръвната захар, автоимунни състояния, спортни постижения и други.

Не пропускайте рецепта от практически палео

Лодки от агнешка салата със сос аво-зики.

Първичен план

Тази книга на легендата на Палео Марк Сисон разгражда идеалния му начин на живот, 10-те първостепенни закона на Марк и пътна карта за първичен фитнес. Марк се гмурка в четирите горива: въглехидрати, протеини, мазнини и кетони с акцент върху изгарянето на мазнини кетоза. Той дава силен аргумент за живот с ниско съдържание на въглехидрати и как да живеем с кетони: „четвъртото гориво“. Но дори ако кетозата не е за вас, The Primal Blueprint е книга, която не пропускайте за всеки посетител на Палео. Марк дава активни планове за тренировки, за да ви помогне да останете във форма за живот, да не говорим за частта от книгата, в която говори за това как червеното вино и тъмният шоколад се вписват в палео диетата!

Цитат от Primal Blueprint: (вероятно един от най-подценяваните аспекти на здравословния начин на живот)

Закон № 8 на BluePrint: Получете адекватна слънчева светлина Получаването на адекватна слънчева светлина означава, че прекарвате времето си на открито, цените откритото пространство и дишате чист въздух.

В защита на храната от Майкъл Полан

В защита на храната е задължителна книга. Период. И нямам предвид само за хората, които се интересуват от палео диета, а за всеки, който се интересува от настоящата ни хранителна култура и как западната диета променя здравето на нашето общество. Майкъл Полан, най-продаваният автор на Ню Йорк Таймс, дава задълбочен и завладяващ поглед към нашата култура на хранене. Известният му цитат „Яжте храна. Не твърде много. Предимно растения “дойде от този бестселър. Полан оспорва „хипотезата за мазнините“, която беше широко разпространена в нашата култура през 90-те години, и споделя ясната корелация между тенденцията „ниско съдържание на мазнини“ и увеличаващите се талии на американците.

Фактоид, за да размишлявате в защита на храната

Царевица, соя, пшеница и ориз представляват две трети от калориите, които американците ядат. Тези четири култури също са силно генетично модифицирани и съблечени до форма, която би била неразпознаваема от нашите предци, камо ли от телата ни.

Добре подхранван от Мелиса Джоулван

Paleo maven Melissa Joulwan споделя своите изпитани и верни съвети за поддържане на правилната диета на Paleo (и най-вече съвместима с Whole30) Има причина подзаглавието да е „Палео рецепти за хора, които обичат да ядат“. В книгата си Мелиса предлага рецепти, които са лесни за приготвяне, но невероятно вкусни със смеси от пресни подправки и средиземноморски/близкия изток. Тя споделя страхотни идеи за ястия през нощта, които нарича „котлони“ и дава толкова много иновативни вариации на често срещаните палео съставки (печени моркови от кимион? Домашни картофи Jicima?), Че никога няма да се разболеете от диетата си с палео с добре подхранена.

Не пропускайте рецепти от добре хранени

Месо и спаначени кифли Melissa’s Chocolate Chili

Регистрирайте се за нашите план на хранене така че никога няма да се налага да питате „какво има за вечеря?“