Считан за една от най-пълноценните храни в света, пчелният прашец съдържа почти всички хранителни вещества, от които се нуждаете, от незаменими аминокиселини и мастни киселини до витамини и мощни антиоксиданти.

прашец

Способна да помогне на тялото ви да се адаптира към физически и емоционален стрес, тази суперхрана подобрява имунната система и нивата на енергия и може да засили метаболизма на мазнините.

Избраните от нас рецепти за пчелен прашец са толкова вкусни и бързи, че ще ви бъде толкова лесно да добавите тази естествена добавка към ежедневната си диета.

Последвай ни

Бъдете първите, които ще видят нашите статии и рецепти

Преди да се потопим в тези рецепти, нека първо поговорим за изненадващите и интересни ползи от пчелния прашец.

Какво е пчелен прашец и как се прави

Пчелният прашец е един от продуктите на кошера като мед, пчелен восък, пчелно млечице и прополис. Тези ярко жълти малки гранули съдържат комбинация от цветен прашец и пчелен секрет.

Произведен от работни пчели пчели, когато кацат върху цветя, за да съберат нектара си, пчелният прашец се транспортира обратно в кошера, където се опакова в клетки от пчелна пита и след като е покрит с мед и пчелен восък, осигурява храна за цялата колония.

Хранене с пчелен прашец

Пчелният прашец има над 200 вещества, които отчитат невероятните му ползи за здравето.

Въпреки че хранителният му профил може да зависи от факторите на околната среда и реколтата, тази суперхрана съдържа както макроелементи (въглехидрати, мазнини и протеини), така и микроелементи (витамини и минерали).

В допълнение, той е богат на ензими, коензими и специални растителни химикали, наречени фитохимикали, които носят здравословни свойства.

Основни аминокиселини и мастни киселини

Пчелният прашец е толкова хранителен, че може лесно да ви осигури всички необходими дневни аминокиселини и мастни киселини, специфични хранителни вещества, които трябва да въвеждаме чрез диета, тъй като тялото ни не може самостоятелно да ги произвежда.

Аминокиселините са важни за изграждането на мускулите, регулирането на имунните функции и производството на енергия.

Незаменимите мастни киселини като омега-3 (линоленова киселина) и омега-6 (линолова киселина) са здравословни ненаситени мастни киселини, които намаляват възпалението и понижават холестерола.

Витамини и антиоксиданти

Пчелният прашец осигурява набор от мастноразтворими и водоразтворими витамини и антиоксидантни фитохимикали.

По-специално, той съдържа провитамин А (каротин), витамини Е (токоферол), витамин D, витамин С, повечето витамини от група В и растителни съединения като кверцетин, катехини и рутин.

Хранителните вещества от пчелен прашец работят в синергия, за да засилят имунната система и метаболизма, да подобрят здравето на очите и кожата, да понижат холестерола, да се борят с инфекциите и да регулират настроението ви.

Освен това те имат мощни антиоксидантни свойства, борят се със свободните радикали и предотвратяват заболявания.

Защо да приемаме пчелен прашец

Дава подхранване и енергиен тласък

Благодарение на високото си съдържание на протеини, здравословните мазнини, въглехидрати и фибри, пчелният прашец има висока хранителна стойност.

Зареден с витамини, минерали и ензими, които подобряват усвояването на хранителните вещества, техния метаболизъм и усвояване, пчелният прашец е отлична хранителна добавка за подобряване на енергийните нива.

Освен това мощните му антиоксиданти предпазват цялото ви тяло от увреждане на свободните радикали, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания и рак.

Следователно този удивителен кошер може да бъде вашият най-добър съюзник за повишаване на фитнес, физическа сила, настроение, дълголетие и цялостна жизненост.

Това е адаптоген

Пчелният прашец също се разглежда като адаптоген, което означава, че може да увеличи устойчивостта ви към стрес, причинен от физически, химически и емоционални фактори.

Всъщност подобрява мозъчните ви функции като паметта и способността да се концентрирате, така че да се справяте по-добре със стреса.

Със своите антибактериални, противогъбични и антимикробни свойства пчелният прашец подобрява и имунната ви система, за да ви помогне да се борите срещу инфекции.

Той е противовъзпалителен

Удивителните растителни съединения, открити в пчелния прашец, като флавоноиди и фитостероли, могат да намалят производството на възпалителни химикали.

Следователно, тази естествена добавка може да помогне за борба с възпалението с ефикасност, която може да се сравни с основните противовъзпалителни лекарства.

Понижава липидите

Комбинацията от витамини от група В, антиоксиданти и уникални растителни химикали като фитостероли, открити в пчелния прашец, може да засили метаболизма, по-специално този на липидите.

Всъщност тези хранителни вещества засягат липидите, които са тясно свързани с активността на инсулина и хормоните на щитовидната жлеза, които играят основна роля в начина, по който тялото ни се справя с мазнините.

По този начин пчелният прашец помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, предотвратявайки сърдечни заболявания и инсулти.

Как да ядем пчелен прашец

Добре, часът по наука приключи! Надяваме се, че статията засега е била интересна и поучителна. Нека сега да се потопим в храната!

Пчелният прашец има вкусен флорален вкус, който наподобява този на мед, но леко горчив. Той е идеален за рецепти за закуска, сладки лакомства и десерти.

Например можете да използвате пчелен прашец:

Смесени в смутита.

Смесено с кисело мляко.

Като добавка към овесена каша, зърнени храни и препечени филийки.

За гарниране на чийзкейкове, кексчета и кифли.

В сурови протеинови блокчета и мюсли.

Надути оризови барове със сусам с кайсия и сини сливи

Можете дори да го използвате за приготвяне на солени рецепти като салати и салатен дресинг с билки и подправки.

За да избегнете замърсявания и загуба на хранителни вещества, не забравяйте да закупите висококачествен суров органичен пчелен прашец и да го съхранявате в херметически затворен съд далеч от топлина. Не само ще извлечете максимума от тази суперхрана, но ще продължи и години във вашата килера.

Също така, за по-добро усвояване на хранителните вещества, препоръчваме да го използвате суров във вашите рецепти, тъй като топлината може да унищожи някои витамини и ензими. Освен това, ако оставите зърната на пчелния прашец да се накиснат в течности, като кисело мляко или сокове, те ще се напукат и ще освободят повече хранителни вещества.

Колко пчелен прашец?

Що се отнася до това колко пчелен прашец трябва да ядете, наистина зависи от вас, това е толкова хранително, че колкото повече, толкова по-добре.

Като насока предлагаме 1 чаена лъжичка гранули от пчелен прашец на ден, увеличени до 2 чаени лъжички в периоди между зимата и пролетта и между лятото и есента.

5 лесни рецепти за пчелен прашец

Манго и шоколадово протеиново смути

Манго и шоколадово протеиново смути

Перфектно за наслада след тренировъчна сесия, това смути осигурява 50% от препоръчителния дневен прием на протеини благодарение на кисело мляко, бадемово масло и семена от чиа. Освен това какаото помага в лечебния процес на мускулите и тъканите.

Пчелният прашец прави чудесно допълнение към тази рецепта, тъй като подобрява метаболизма ви, осигурява енергия и намалява възпалението, като ви помага да се възстановите по-бързо от вашата тренировка.

Повишаващ имунитета смути Годжи

Бананово бадемово млечно смути с усилващ имунитета годжи бери

Комбинацията от богати на витамини плодове като годжи бери и портокал ще ви накара да се почувствате по-добре и по-силни, когато сте студени и се чувствате мудни.

Със своите адаптогенни свойства, пчелният прашец ще ви помогне да се борите с възпалението и стреса в организма.

Вземете пълната рецепта тук.

Лятно смути от пъпеш и банан

Пъпеш банан смути

Благодарение на нисковъглехидратните плодове пъпеш и диня и понижаващите липидите свойства на пчелния прашец и ленените семена, тази освежаваща рецепта за лятно смути е чудесен съюзник на всеки план за отслабване.

Прочетете как да го направите тук.

Нощувка Acai Berry и овесена купа с кисело мляко

Acai Yogurt Овесени ядки

Когато нямате време да приготвите сутрешното си ястие, тази овесена овесена кисело мляко и купа за закуска Acai Berry идва на помощ.

Това е здравословно хранене с балансирана комбинация от въглехидрати, мазнини и протеини, за да ви подкрепи през целия ден, с добавен пчелен прашец за допълнително хранене.

Палачинки от елда и овес от боровинки

Палачинки без боровинки без глутен

Тези вкусни палачинки без глутен правят най-добрата рецепта за брънч, която също е добра за вашата талия.

Залейте тези златисти палачинки с кленов сироп и отгоре с горски плодове и пчелен прашец за подобряване на вкуса и здравословни антиоксиданти.

Да обобщим

Пчелният прашец е пълноценна хранителна добавка, която може да направи чудесно допълнение към вашата килера.

Не само, че осигурява основни хранителни вещества, но също така може да подобри метаболизма и да намали възпалението в тялото ви.

Това е целогодишно решение за повишаване на вашата имунна система и цялостна жизненост и лесна съставка, която да добавите към вашите рецепти, като смутита, сладки лакомства и салати.

Благодаря за четенето! Ако обичате статии като тази и здравословни рецепти, можете да ги изпращате директно във входящата си поща всяка седмица Абонирай се до нашия бюлетин и заявете вашата безплатна електронна книга!

ПРЕПРАТКИ

Органичен пчелен прашец: ботанически произход, хранителна стойност, биоактивни съединения, антиоксидантна активност и микробиологично качество, Xesús Feás et al., Molecules 2012, 17, 8359-8377;

Пчелен прашец: Химичен състав и терапевтично приложение, Katarzyna Komosinska-Vassev et al., Доказателна допълваща и алтернативна медицина том 2015, ID на член 297425, 6 страници