Седите на компютъра си и преглеждате поредната статия за най-добрите начини за укрепване на здравето (и борба с възпалението), когато осъзнаете, че има проблем ...

Всички те казват едно и също:

Добавете тази една тайна съставка към вашата диета!
Започнете да използвате тази древна индийска суперхрана!
Яжте повече куркума!

Но проблемът е, че те не ви казват как да го направя.

Защото, ако куркумата вече не е част от вашата диета, командата „яжте повече куркума“ не е толкова лесна за изпълнение.

Оставя ви куп въпроси ...

Няма ли куркумата да направи вкуса на храната ви странен? Колко куркума трябва да използвате? Наистина ли ще пожълтее ръцете ви?

Може би не си струва, мислите си.

Жълтите ръце всъщност не са вашият стил и така или иначе - куркумата всъщност е толкова добра за вас, колкото всички казват, че е така?

Истината е, да.

Да - куркумата е мощен съюзник в борбата с хроничното възпаление.
Да - яденето на повече куркума наистина може да е от полза за вашето здраве.

И добавянето на повече куркума към вашата диета не трябва да бъде сложно, отнемащо време или разхвърляно - може да е просто и аз ще ви покажа как.

Това ръководство ще ви преведе през преглед на ползите за здравето от куркума и ще обясни накратко какво представлява тя. Тогава ще ви покажа 5 лесни начина да добавите още куркума към вашата диета, дори ако вкусът ви не ви харесва!

начина

Какво е куркума?

Куркумата е подправка ...

Произлиза от растение, наречено Curcuma longa, което е част от същото семейство като джинджифил. И точно като джинджифила, частта от растението, което използваме в готвенето, е коренът.

Обикновено ще намерите куркума като предварително смлян жълт прах. Въпреки че ако го потърсите, понякога можете да намерите и целия пресен корен.

Куркумата има някои основни ползи за здравето ...

Регистрирана медицинска сестра и сертифициран уелнес практикуващ Мария Мур, RN обобщава многото предимства на куркумата. „Обширни изследвания установиха, че куркумата има многобройни ползи за здравето. Той подобрява сърдечно-съдовата функция, като помага за намаляване на кръвното налягане и лошия холестерол и като помага за контролиране на нивата на кръвната захар. Той повишава имунната система и здравето на храносмилателната система, подобрява кръвообращението и мозъчната функция и намалява възпалението. Той е естествен антидепресант, намалява нивата на стрес и помага за предотвратяване на рак. "

Д-р Каролин Андерсън вярва силно в ползите от тази подправка. „Неговите противовъзпалителни свойства са изключително мощни. Всъщност никоя друга хранителна съставка не е по-ефективна за намаляване на възпалението в тялото. "

Съдържа активно съединение, наречено куркумин, което е научно доказано, че:

  • Борба с възпалението (1)
  • Помогнете за лечение на депресия (2)
  • Действа като мощен антиоксидант (3)
  • Защита на мозъка от невродегенеративни заболявания (4)
  • Намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания (5)
  • Лекувайте различни форми на рак (6)

И всеки, страдащ от болезнен ревматоиден артрит или възпалително заболяване на червата, ще се радва да чуе, че куркуминът е доказано ефективно лечение. (7,8)

Как да добавите повече куркума към вашата диета ...

Това са 5-те най-лесни начина да добавите повече куркума към вашата диета - къри, напитки, дресинг за салати, подправки, добавки.

Забележка: Бъдете внимателни, когато боравите с куркума. Бих препоръчал да го измервате с чаена лъжичка, тъй като прахът може да оцвети кожата ви в жълто. (Лесно се отстранява с ексфолиращ скраб).

1) Кари

Най-простият начин да ядете повече куркума е да добавите допълнителна чаена лъжичка към вашите приятелски настроени към кето къри, супи и чили.

И не се притеснявайте за вкуса - куркумата е много мека и няма да можете да я вкусите в богато ароматизирано къри.

Опитайте да добавите куркума към тези рецепти:

2) Напитки

Има няколко различни начина, по които можете да добавите нотка куркума към вашите напитки ...

Направете златно мляко от куркума:

Можете да добавите тире куркума и малко мед (ако искате по-сладък вкус) към чаша топло млечно мляко, като кокосово мляко или бадемово мляко.

Д-р Кели Броган, доктор по медицина, препоръчва тази препечена куркума лате, като се позовава на много ползи за здравето. „Най-добре препоръчваните лечители от всички подправки, куркумата е известна с много терапевтични свойства, включително намаляване на възпалението. Куркумата показва невероятно обещание като естествено лечение за депресия, обичам тази невероятна храна! "

Някои хора намират, че куркумата им помага да се отпуснат и да спят по-добре, така че опитайте да пиете златното си мляко вечер. Ако харесвате златно мляко, може да се насладите и на тази рецепта Keto Golden Milk Jello.

Създайте сутрешен куркумов еликсир:

Има проста и здравословна напитка, която можете да приготвите с куркума и лимон.

Рецептата е ясна:

  1. Налейте си една чаша топла вода или млечно мляко - и ако се чудите защо не препоръчвам редовно мляко, надникнете в тази статия защо млечните продукти може да не са толкова здравословни, колкото си мислите.
  2. Разбъркайте ½ ч. Л. Куркума, ½ ч. Л. Мед и лимонов сок (изцеден от половин лимон - или повече, ако сте дявол за цитрусовите вкусове).
  3. Добавете ¼ ч. Л. Канела отгоре и изпийте!

Ще искате да пиете това доста бързо (не прекалено бързо - не си хълцайте!), Тъй като в противен случай куркумата ще се уталожи на дъното на чашата.

За друга страхотна сутрешна напитка д-р Андрю Уейл, доктор по медицина, препоръчва чай от куркума. „Окинавците пият обилно количество чай от куркума. Някои го варят прясно, но други просто купуват консерви или прахообразни незабавни версии на неподсладен чай от местните си магазини. "

Добавете куркума към вашите смутита:

Здравният треньор и регистриран диетолог Джесика Кординг, RD, INHC, казва: „Антиоксидантните свойства на куркумата също благоприятстват външния ни вид, като предпазват кожата от увреждане на свободните радикали като замърсителите на околната среда. Добавете чаена лъжичка към любимия си зелен сок или смути за повишаване на антиоксиданта. "

Ако можете да намерите прясна куркума, добавянето на половин инчово парче към любимите ви рецепти за смути (заедно с щипка смлян черен пипер) е чудесен начин да вкарате повече куркума във вашата диета.

Нямате прясна куркума? Няма проблем, просто използвайте основната версия. Но каквото и да правите, добавете и щипка черен пипер - той помага на тялото ви да усвоява по-лесно куркумина (активната съставка в куркумата).

И ако нямате любими рецепти за смутита, аз ви покрих ...

3) Салатни превръзки

Добавете противовъзпалителен тласък към салатите си, като използвате чаена лъжичка куркума в салатните си превръзки.

Направете свой собствен прост дресинг за куркума:

Просто следвайте тези три лесни стъпки ...

  1. Поставете a чаша зехтин, лимонов сок, щипка сол, 1 ч. Л. Куркума, ½ ч. Л. Черен пипер, 1 ч. Л. Ябълков оцет и 1 ч. Л. Мед в купа.
  2. Смесете ги заедно, докато се комбинират добре.
  3. Полейте сместа върху купа листни зеленчуци (като кейл или спанак).

Добавете куркума към любимите си ястия от салата:

Едва ли ще забележите вкуса на куркума, когато се смесва с много други съставки. Така че можете лесно да пъхнете чаена лъжичка незабелязано в дресинга на почти всяка салата!

Като един от тези, например ...

4) Подправка

Куркумата прави страхотна подправка, особено в комбинация с други подправки!

Създайте куркума за меса и зеленчуци:

Ето една проста рецепта, за да започнете ...

  1. Смесете заедно куркума, черен пипер, сол и други подправки, които обичате, като кимион или чили на прах.
  2. Комбинирайте сместа си от подправки с 2 супени лъжици зехтин или кокосово масло.
  3. Втрийте сместа върху месото (пилешко, телешко или агнешко месо са добри варианти) или я използвайте за покриване на смес от нисковъглехидратни зеленчуци.
  4. След това ги печете на скара, сотирайте ги или ги печете във фурната!

Използвайте куркума, за да подправите яйцата си:

Добавете нотка куркума към яйцата си, докато се готвят в тигана, или я смесете с вашите омлети преди готвене.

Ще откриете, че те придобиват привлекателен жълт цвят, правейки закуската ви (и сутринта ви) малко по-ярка!

Добавете куркума към вашия карфиолов ориз:

Ако искате да подправите купа с скучен и скучен ориз от карфиол, добавянето на чаена лъжичка куркума ще свърши работа.

Използвайте тази проста рецепта за кето карфиол с добавка на 1 ч. Л. Куркума и ¼ ч. Л. Черен пипер.

5) Добавки

Добавките са полезен начин да увеличите приема на куркума.

Те са може би най-простият метод от всички!

Те обикновено са направени от концентрирани нива на активната съставка в куркума - куркумин - която има всички големи ползи за здравето, които споменах в началото на тази статия.

И най-добрите добавки също ще съдържат пиперин (активната съставка в черния пипер), който помага да се увеличи усвояването на куркумин от тялото ви. Знаем колко важно е това, затова го добавихме към нашата собствена добавка Turmeric Soothe.

Може би се чудите защо изобщо трябва да добавите подправка с куркума към вашата диета, ако можете просто да разчитате на добавката с куркумин ...

Но истината е, че въпреки че куркуминът е най-добре проученото съединение в куркумата, подправката съдържа и други активни съединения.

Например маслото от куркума се използва за лечение на вируси и дихателни разстройства. (9)

Също така, куркуминът е само едно от семейството на съединенията в куркума, известни като куркуминоиди - а останалите също имат антиоксидантни ефекти. (10) Доказано е, че всички тези активни съединения работят заедно, като имат по-голямо въздействие колективно, отколкото поотделно. (11)

Така че, дори ако приемате добавки с куркумин, не забравяйте да вкарате и малко естествена куркума във вашата диета!

И ако имате нужда от съвет кои други добавки биха могли да са от полза за вашата диета с кето, прочетете тази статия за най-важните добавки за диета с кето.

Добавете още куркума към вашите ястия и се възползвайте от нейните мощни ползи за здравето

Малкото усилие си заслужава ...

Куркумата е мощно противовъзпалително вещество, което може да помогне при много здравословни състояния.

И наистина е лесно да добавите още куркума към ежедневната си диета ...

Просто го използвайте, за да подправите храната си и се уверете, че го приемате с черен пипер, за да увеличите бионаличността му.

Така че сега, след като ви дадох няколко прости предложения, които да следвате, зависи от вас да ги изпробвате!

Изображение в Pinterest за 5 начина да получите повече куркума във вашата диета

Моля, фиксирайте изображението по-долу, за да можете вие ​​и другите бързо и лесно да се обърнете към списъка и да откриете вълнуващи начини за добавяне на куркума във вашата диета!