Какао на прах не е същото като какаото на прах, често срещано на рафтовете на супермаркетите. Какаото е суровата, чиста форма на шоколад. Приготвен от плодовете на какаовото дърво, какаото се обработва минимално (One Green Planet, 2014). За разлика от това, какаото на прах съдържа какао, което е загрято и обработено, за да създаде по-гладък шоколадов вкус; можете да научите повече за разликите между какаото и какаото тук. Яденето на какао на прах е чудесен начин да увеличите приема на полезни хранителни вещества.

Ползи за здравето от какао на прах

Древна керамика от Централна Америка предполага, че местните народи използват какао в продължение на повече от 3000 години (Mercola, 2015). Сега, след като съвременната наука изложи полезните химикали в какаото, е лесно да се разбере защо тази храна е била толкова ценена. Суровият какао на прах съдържа повече от 300 различни химични съединения (Mercola, 2015).

Сред най-полезните от тези съединения са антиоксидантите. Антиоксидантите са клас молекули, които преминават през клетките ви, изтривайки щетите, създадени от свободните радикали. Получаването на достатъчно антиоксиданти може да намали риска от някои форми на рак или свързани с възрастта очни заболявания (Harvard T.H. Chan School of Public Health, 2015). Някои доказателства също така предполагат, че суровият какао може да съдържа съединения, които могат да понижат нивата на стрес и да насърчат по-добро настроение (Mercola, 2015).

Начини за използване на какао на прах в ежедневните храни

Предвид ползите за здравето от какао на прах, си струва да се яде тази форма на шоколад всеки ден. Тъй като много хора са свикнали да ядат млечен шоколад - който съдържа много повече захар и млечни продукти - яденето на суров какао на прах може да бъде корекция в началото. Какао на прах има леко горчив вкус, въпреки че много хора обичат богатия му вкус.

Когато използвате какао на прах, имайте предвид, че малкото върви далеч. Само няколко чаени лъжички какао на прах се пръскат с антиоксиданти, флавоноиди и други полезни съединения (One Green Planet, 2014). Опитайте да използвате какао на прах в тези ежедневни храни, за да използвате полезните му свойства.

Добавете какао на прах към смути

Смутитата са естествено сдвояване за висококачествен какао на прах. Сладостта на смутито прикрива малко горчивия вкус на какаото, което прави това чудесно въведение в какаото на прах. За да направите какаово смути, смесете любимите си плодове (ягоди, банани или боровинки работят добре) с гръцко кисело мляко и малко лед. Добавете 1 супена лъжица какао на прах за наситен шоколадов прилив на вкус.

Поръсете какао на прах върху пресни плодове

Интензивният вкус на какао на прах се съчетава перфектно с естествената сладост на плодовете. Това прави идеалния здравословен десерт за хора, които се опитват да следят калориите си. Просто нарежете любимия си плод и го поръсете с прах от какао на прах за богато на антиоксиданти лечение. Ананас, малини и банани са идеалното сдвояване за какао на прах.

Направете богати какаови брауни

Браунитата, които получавате от кутия, няма да имат нищо в тази версия с натурален какао на прах. Просто заменете суровия какао на прах с какаото на прах във вашата любима рецепта за брауни. Може да се наложи да коригирате захарта или да добавите алтернатива на захарта, за да противодействате на интензивността на шоколадовия какао на прах. Тези богати какаови брауни са идеалното удоволствие за алкохолиците.

Направете домашни барове от гранола

Не се плашете от домашно приготвени барове на мюсли. Те всъщност са по-лесни за изработване, отколкото си мислите! Плюс това, домашно приготвените барове с мюсли съдържат по-малко захар и повече хранителни вещества, отколкото търговските версии. Валцуваните овесени ядки и вашето любимо ядково масло формират основата за перфектния гранола, докато добавянето на мед или сироп от агаве осигурява изцяло естествена сладост (Heimbuch, 2014). След това добавянето на ядки, семена, сушени плодове и поръсване на какао на прах или какаови зърна осигурява вкуса и хранителните вещества, от които се нуждаете, в добре балансирана енергийна лента.

Интензивно шоколадови домашни трюфели

Трюфелите са един от най-упадъчните десерти наоколо, но те често съдържат тежка сметана за разбиване и може да са твърде суетливи, за да се правят всеки ден. Не е така с проста рецепта без млечни продукти, която изисква настърган кокос, суров мед, кокосово мляко, бадемово масло и сурово какао на прах. Тези трюфели се събират за минути и се гордеят с богат, уникален шоколадов вкус. Овалването им в прах от суров какао на прах осигурява невероятно завършващо докосване. За пълна рецепта за шоколадови трюфели с какао на прах, вижте невероятните рецепти по-долу.

Какао на прах Рецепти

Докато горните идеи са брилянтни предложения за кулинарни иноватори, списъкът по-долу включва пълни рецепти за тези, които предпочитат по-големи насоки в кухнята. Изпробвайте някои от тези прекрасни ястия, за да се възползвате чудесно от любимия ни източник на острите вкусове на качественото какао.

използване

Рецепта за палачинки от зелен чай Matcha

Добавете сладка сладост към сутринта си с тези палачинки matcha, които съчетават богатото небце на matcha с тръпчивите вкусове на гръцкото кисело мляко и сироп на какаова основа.
Състав: Бадемово мляко, кафяво оризово брашно, яйце, захар, кокосово масло, зелен чай на прах, прах от конопен протеин, масло, гръцко кисело мляко, орехи, бадеми, бананов чипс, боровинки, златни стафиди, кленов сироп, какао на прах, бакпулвер.
Общо време: 15 минути | Добив: 9-10 палачинки

Рецепта за барове с боровинки от чиа

Тези ягодоплодни барове съчетават естествените захари от боровинки и мед с непрекъснатото богатство на какао, бадеми и овес, за да създадат десерт, който е идиличен баланс на вкусове и текстури.
Състав: Сурови бадеми, овален овес без глутен, семена от чиа, кленов сироп, вода, екстракт от ванилия или бадем, боровинки, какао на прах, кокосово масло.
Общо време: 30 минути | Добив: 16 мини бара

Здравословна рецепта за вегетариански шоколадов трюфел

Ако този шоколадов трюфел звучеше добре, тогава ви препоръчваме да опитате тази вариация. Тази конфекция не само е веганска, но е и доста здравословна с по-малко от 70 калории и не повече от 2 грама обща мазнина на порция.
Състав: Фурми Jumbo Mejdool, бадемово брашно, семена от чиа, ленено брашно, какао на прах, агаве или кленов сироп, бадемово мляко, неподсладен настърган кокос.
Общо време: 15 минути | Добив: 24 трюфела

Рецепта за ухапвания от чийзкейк без печене

Друг вкусен десерт, който използва брилянтно какаото, за да създаде допълваща шоколадова основа към пикантния тиквен пълнеж, тези ухапвания от чийзкейк ще ви накарат да преразгледате диетата си. За щастие баровете са както вегански, така и без глутен, за да гарантират, че са допълнително приспособими!
Състав: Фурми без костилки, бадемово брашно, какао на прах, екстракт от ванилия, бадемово мляко, сурово кашу, кленов сироп, консервирана тиква, тиквена подправка.
Общо време: 20 минути | Добив: 16 - 20 квадрата

Рецепта от мента с шоколадов ескимо

Съчетаването на острите вкусове на мента с богатата наслада от какао не е ново прозрение, но да го направите в изцяло веганска естрада не е нищо по-малко иновативно. Преоткрийте възхитителното сдвояване в този прост десерт и вкарайте няколко във вашето замразяване днес.
Състав: Кокосов крем, какао на прах, какаови зърна, кленов сироп, спирулина, екстракт от мента, кокосово масло, чипс от черен шоколад (веган)
Общо време: 30 минути | Добив: 7 чаши

Рецепта за шоколадова торта

Няма съмнение, че най-голямото използване на какао трябва да бъде вярно във формата. Този десерт, който подчертава самата същност на шоколада, служи като върховен избор при създаването на сладкарски изделия с вкусния прах. Опитайте днес!
Състав: Бадемово брашно, кафяво оризово брашно, какао на прах, яйца, бадемово мляко, кокосово масло, нерафинирана захар, екстракт от ванилия, бакпулвер, сода за хляб, лешници.
Общо време: 1 час | Добив: 8 порции

Какао на прах Закуски и продукти

Сурови какаови бадеми и стафиди

Острите горчиви бадеми са акцентирани перфектно от богатите усещания на нашата смес от какао и карамел, които са направени още по-впечатляващи от включването на стафиди, ванилия и агаве. Насладете се на това множество вкусове и вземете чантата си днес.

Органични сурови какао Годжи енергийни квадрати

Превъзходният аромат на какао, както беше посочено, също може да супи необходимия източник на храна. Тези енергийни квадрати предлагат енергия за възстановяване на енергията и подпомагане на възстановяването по време на продължителен поход или след изтощителна тренировка.

Кокосов какао Кале Гранола

Друга полезна и енергизираща храна, която гениално се подобрява от съдържанието на антиоксиданти и уникалния вкус на какао, тази гранула от зеле създава комбинация от суперхрани, която е идеална за междинна закуска.

Бял шоколад, бадеми, кашу и какаови зърна

Удвоете шоколадовото си лакомство с тази комбинация от какао и бял шоколад. Сместа покрива комбинация от кашу и бадеми, а добавянето на агаве придава дълбочина на вкуса, който е просто божествен.

Cacao Crunch Superfood Зърнени храни

Покрита със сурово какао, тази хрупкава зърнена закуска ще ви накара да преживеете съботните сутрини на младостта си с по-полезна алтернатива на натоварените със захар хрупкави купички от детството ви. Опитайте тази супер зърнена култура днес!

Какаови зърна с покритие от органичен шоколад

Преди какао на прах да бъде рафиниран на прах, парченцата вещество предлагат концентриран източник на нещата, който е идеален за голямо разнообразие от рецепти, вариращи от попсици до обикновени шоколадови хапки.

Био какаово масло

$ 13,99/lb

Друга брилянтна форма на какаовото растение е деликатното какаово масло, което може да се използва за приготвяне на безброй сладкарски изделия като заместител на млечното масло в широк спектър от рецепти.

Органична какаова паста

$ 16,99/lb

Нито закуска, нито използване на какао на прах, ние направихме още едно изключение в нашия списък за тази блестяща лента от какаова паста. Разтопете тези барове за течен какао, който се смесва равномерно във всяка рецепта!