Според ново проучване отслабването не е свързано само със сила на волята; става дума за справяне със основните здравословни състояния и навици, които може да ви върнат назад. Проучваме неочакваните причини, поради които може да не постигнете целите си за отслабване - освен това показваме колко вкусно може да бъде яденето за отслабване (сбогом пръчици целина, сандвичи със сирене на скара).

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Когато приоритетите ви се пренасочат към промяна в скалата, е изкушаващо да прибегнете до това, което ни е казано от десетилетия: Намалете количеството храна, което ядете, и по-тънка талия ще бъде ваша. Но тъй като толкова много хора следват този съвет и все още се провалят в играта за отслабване, как може това да е истина?

„[Наддаването на тегло] обикновено не е толкова просто, колкото яденето на твърде много калории“, казва Франк Липман, д-р, основател на bewell.com и автор на „Как да бъдем добре: 6-те ключа към щастлив и здравословен живот“ (Houghton Mifflin Harcourt, 2018). "Това е симптом на хормонален дисбаланс или дисбаланс в друга система в тялото, която влияе на хормоните." Промяна в мисленето - далеч от манията от 20-ти век за броене, измерване и записване на диетата до последната трохичка - е необходима, за да се овладее теглото на Запада под контрол.

Джейсън Фунг, доктор по медицина, автор на Кодекса за затлъстяването (Greystone Books, 2016) и Пълното ръководство за гладуване (Victory Belt Publishing, 2016), се съгласява, че нашето общо разбиране за механизмите зад напълняването и впоследствие как да губим телесните мазнини е изцяло опростен. „Това е проблем с енергийното разделяне, а не с пълен енергиен проблем“, казва той. "И това се определя изцяло от хормоните."

Объркан? Ние сме тук, за да разберем как хормоните, вашият личен екип от телемени микромениджъри, насочват резултатите ви от загуба на тегло от мястото, където искате да бъдете - и това, което несъзнателно правите, за да допринесете за проблема. Ето пет здравословни състояния и навици, които може да възпрепятстват напредъка ви, и как да ги поправите.

1. Вашият инсулин не работи

Хормонът с една от най-големите ръце в този физиологичен феномен е вероятно и най-известният: инсулинът, хормонът, произведен от панкреаса, който премества глюкозата от кръвта в клетките на тялото ви. Ако способността на тялото ви да реагира на този хормон започне да се забавя поради възрастта, диетата (като диета с високо съдържание на захар), липсата на упражнения и сън или семейната ви история, можете да развиете състояние, наречено инсулинова резистентност, едно от симптоми на които е наддаване на тегло. Още по-лошо, ако инсулиновата резистентност не се лекува, тя може да се превърне в по-сериозно (и за съжаление често срещано) състояние, диабет, който идва със собствена марка усложнения, свързани с теглото. Диабетиците, на които им е предписан инсулин за подпомагане на лечението на тяхното заболяване, често изпитват наддаване на тегло - проучванията показват, че диабетиците тип 2 получават около 2,5% излишно телесно тегло през първата година на лечение с инсулин.

Признаци, че вашият инсулин е твърде висок (предшественик на инсулиновата резистентност) са дехидратация (или повишени нива на жажда и/или сухота в устата), чести главоболия, световъртеж и чувство на умора.

Добрата новина е, че тези, които са устойчиви на инсулин, често могат да управляват състоянието си с диети, които подчертават храни с нисък гликемичен индекс - богати на фибри храни и храни с по-високо съдържание на мазнини, които не повишават нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото рафинираните въглехидрати като бял ориз и хляб . Този съвет може да бъде предоставен на всеки, който се опитва да контролира теглото си, тъй като, както посочва Липман, когато ядете прекалено много въглехидрати, независимо дали са рафинирани или не, тялото ви се насочва към освобождаване на инсулин, което след това влияе на нивата на кортизол, хормонът на стреса на тялото ви, подтикващ тялото да съхранява мазнини.

можете
Снимка от Олимпия Дейвис

2. Не обръщате внимание, когато ядете

Фунг вярва, че сме забравили важен аспект от нашата физиология, който е неразривно свързан със способността ни да наддаваме и отслабваме: необходимостта да не ядем.

„Помислете за секунда: Всеки път, когато ядете, инсулинът ви се покачва, като казва на тялото ви да съхранява тази хранителна енергия“, казва той. Вашето тяло съществува само в едно от двете състояния: то е или хранено, или на гладно, или, с други думи, или съхраняващо или изгарящо хранителна енергия. Постоянната паша, както предписват някои здравни специалисти, действително действа срещу вас, като непрекъснато казва на тялото ви да съхранява мазнини чрез отделянето на инсулин, вместо да изгаря енергията, когато постъпва.

Колко рано или късно се храните, също може да има отрицателни ефекти. Как Вашата ендокринна система следва циркадния ритъм на тялото ви, освобождавайки хормони в ранните сутрешни часове в подготовка за предстоящия ден. Тези хормони, казва Фунг, изтласкват глюкозата в кръвта ви, осигурявайки ви източник на гориво дори преди да се събудите, поради което много хора съобщават, че не се чувстват гладни, когато конвенционалната мъдрост им казва, че трябва да закусват. Самият Фунг практикува това, което проповядват книгите му, и се опитва да яде само в рамките на осем до 10-часови блокове всеки ден, практика, наречена „периодично гладуване“.

Но не само колко често - или колко рано или късно - човек яде, може да повлияе на способността на организма да управлява правилно хранителната си енергия. Бързото хранене може да наруши сигналите между мозъка и червата, което предизвиква усещането, че сте сити.

„Ако ядете бавно, давате шанс на тялото си да активира сигналите си за ситост, което ви кара да спрете да ядете, когато сте сити“, казва той. Яденето на много преработени храни, които са били лишени от фибри, които спомагат за забавянето на храносмилането, като по този начин давате на тялото си време да се чувства удовлетворено, също може да наруши тези сигнали - тези храни се изтласкват бързо през тялото ви, заливайки системата ви с инсулин и на свой ред казвайки на тялото си да съхранява енергията, която току-що сте приели като мазнина, обяснява Фунг. Вниманието и забавянето, както по отношение на това колко често и колко бързо приемате храна, са стъпки, които можете да постигнете, за да овладеете глада си и следователно теглото си. Дори по-добре, уверете се, че тези лъжици се пръскат от цели съставки.

Снимка от Олимпия Дейвис

3. Вашата щитовидна жлеза е вяла

Въпреки че някои демографски данни са по-податливи на проблеми с щитовидната жлеза, те могат да засегнат всеки - Американската асоциация на щитовидната жлеза изчислява, че 20 милиона американци имат заболяване на щитовидната жлеза - и за съжаление, поради широкообхватните си симптоми, това състояние понякога се диагностицира погрешно като друго заболяване или е написано като пациент просто остарява. Според клиниката Mayo, жените над 60 години са особено предразположени към хипотиреоидизъм, който се появява, когато тази жлеза, разположена дълбоко в предната част на шията, спре да произвежда достатъчно хормони. Увеличаването на теглото е един от най-често разпознаваните симптоми на заболяване на щитовидната жлеза; други признаци включват умора, слабост, чувствителност към студ, депресия и избледняване на паметта.

Свързани: 7 храни за лечение на щитовидната жлеза

За щастие лекарите и обществеността стават все по-наясно с негативните последици за здравето на щитовидната жлеза. Когато се обръщате към лекар за съвет по въпроси на щитовидната жлеза, Lipman предлага да хеджирате залозите си на специалист по функционална медицина, тъй като конвенционалната медицина понякога може да пропусне признаците на ниска функция на щитовидната жлеза. Не забравяйте, че една унция превенция струва половин килограм лек, затова посегнете към храни, богати на йод и цинк, за да поддържате щитовидната жлеза здрава.

4. Вашият микробиом се нуждае от рестартиране

Липман отбелязва, че дисбалансираният микробиом - общността на бактериите, която живее в червата ви - може да причини отрицателни последици за здравето в тялото ви, от възпаление и глад за храна до променени режими на сън и настроения. Това се случва, когато някои видове бактерии (Lipman отказва да използва термина „лоши бактерии“) превъзхождат останалите и това може да бъде предизвикано от различни причини, като стрес или прекомерна употреба на антибиотици.

Тъй като чревните бактерии играят неразделна роля в управлението на много телесни функции, като казват на мозъка кога да освободи хормони (и всъщност произвеждайки някои хормони, като серотонин), изследователите установяват, че вашият микробиом е тясно свързан с това колко лесно можете да спечелите или отслабнете. Не забравяйте да включите както пробиотици, така и пребиотици във вашата диета, здравословните бактерии в червата и храната, която го храни, тъй като те могат да помогнат за изправянето на микробиома ви и да управляват теглото.

Снимка от Олимпия Дейвис

5. Сънят ви е спорадичен

Не забравяйте, че стресът и теглото се преплитат чрез освобождаването на това, което е широко признато като „хормон на стреса“, кортизол. И една от най-разпространените причини за стрес днес е липсата на качествен сън, засягащ не само нивата на кортизола, но и нивата на грелин и лептин, хормоните, които ви карат да се чувствате гладни и сити, съответно.

Точното количество сън варира от човек на човек, но Националната фондация за сън препоръчва седем до девет часа за средно здравия възрастен. Тъй като е важно не само количеството, но и качеството на съня, опитайте фитнес тракер или приложение, специализирано в регистрирането на нощните ви часове - ако времето, което прекарвате в дълбок сън, обикновено е петно, може би е време да се обърнете към вашия медицински специалист. Имайте предвид, че тялото ви не може да „съхранява“ сън, ако не получавате достатъчно. Докато Липман се опитва, „не съм вярващ, че можете да наваксате съня си - мисля, че ви настига.“

Свързани: 6 добавки за по-добър сън

Изводът е да гледате на тялото си като на една машина с много взаимосвързани части - ако една се представя слабо, това ще повлияе на много други. Ако ядете пълноценни храни, наблюдавате приема на захар и въглехидрати и оставате активни и все още не виждате резултатите, които търсите, може да се наложи въвеждането на големите оръжия под формата на здравен специалист. В края на краищата успехът не може да бъде постигнат във вакуум - особено по отношение на загуба на тегло.

Снимка от Олимпия Дейвис

Балансирайте хормоните си, отслабнете

Това, което ядете, когато го ядете и елементите на начина на живот са факторът, който поддържа хормоните ви в баланс, което е ключово за поддържането на теглото ви под контрол. Съсредоточете се върху тези препоръчани от експерти съвети, за да помогнете на хормоните ви да бъдат здрави.

Дръжте въглехидратите под контрол: Твърде много въглехидрати могат да доведат до хормонален дисбаланс, така че наблягайте на храни, богати на протеини, като дива риба и отгледано на пасища пиле, и здравословни мазнини като авокадо, ядки и семена.

ХРАНИТЕЛНО ОБРАБОТЕНИ ХРАНИ: Повечето преработени храни са лишени от забавящи храносмилането фибри и могат да се объркат със сигналите за пълнота на тялото ви. Придържайте се към пресни зеленчуци и плодове, за да сте сигурни, че получавате много диетични фибри. Стремете се към поне 25 грама на ден за жените и 38 грама на ден за мъжете.

Яжте за червата си: Избягвайте захарта и минимизирайте всички подсладители, което може да доведе до растежа на нездравословни микроби в червата. Яденето на диета, богата на пробиотици, като кимчи, кефир и кисело зеле, помага за поддържането на здравословен микробиом. Вие също ще искате да включите пребиотици в диетата си, „храната“, която тези чревни бактерии процъфтяват, като лук, чесън и аспержи. Ако подозирате, че имате хранителни алергии, работете с опитен медицински специалист, за да разберете кои храни трябва да елиминирате, за да поддържате червата си във върхова форма.

ПОДКРЕПЕТЕ ВАШАТА ЩИРОИДА: Йодът е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза, така че се уверете, че получавате достатъчно йод в диетата си, като включите морски зеленчуци като нори и морски дарове като миди или треска. Недостигът на цинк също е свързан с недостатъчно активна щитовидна жлеза, така че включете източници на този минерал като говеждо месо, тиквени семки, сусам и кашу.

СЧЕТЕТЕ ПРЕКРАТЕН ПОСТ: Постенето помага да се стимулира производството на човешки растежен хормон (HGH), който може да увеличи наличността и използването на мазнини за гориво чрез повишаване нивата на ключовите ензими. Докато д-р Фунг избира да яде в рамките на 8- до 10-часов прозорец, можете да настроите прозореца на гладно да работи за вас - навсякъде от 16 до 18 часа бързо и 6- до 8 часа прозорец за хранене.

Фокус на сън: Избягвайте да гледате телевизия или да използвате телефона, компютрите или таблетите си около час преди лягане, тъй като излъчваната от тях светлина е стимулираща и може да попречи на съня. Уверете се, че стаята ви е тъмна и тиха - помислете за маска за очи или машина за бял шум, ако е необходимо.

Опитайте тези рецепти, за да ви помогнат да намерите баланс:

Ястия с високо съдържание на протеини за загуба на енергия и мазнини

Диетите с високо съдържание на протеини са по-популярни от всякога - те поддържат безкрайно количество жизненоважни телесни функции, като същевременно ви поддържат енергични, сити и слаба машина за изгаряне на мазнини. Но има нещо повече от това да ядете високо протеини, отколкото просто да удвоите количеството пиле, което ядете. В новия ни онлайн курс ще разгледаме всичко, което трябва да знаете, за да правите правилно високо протеини, като се уверите, че сте балансирани и здрави - и ще влезем в кухнята и ще приготвим куп креативни ястия, опаковани с протеини които далеч надхвърлят пилето и броколите за вашия най-вкусен живот с високо съдържание на протеини. Яденето на чисто и енергизиране и постно никога не е имало толкова добър вкус.