ползи

SelfHacked има най-строгите насоки за източници в здравната индустрия и ние почти изключително се свързваме с медицински рецензирани проучвания, обикновено в PubMed. Ние вярваме, че най-точната информация се намира директно в научния източник.

Ние сме посветени на предоставянето на най-научно валидната, безпристрастна и изчерпателна информация по дадена тема.

Нашият екип се състои от обучени лекари, доктори, фармацевти, квалифицирани учени и сертифицирани здравни и уелнес специалисти.

Цялото ни съдържание е написано от учени и хора със силен научен опит.

Нашият научен екип е подложен на най-строгия процес на проверка в здравната индустрия и често отхвърляме кандидати, които са писали статии за много от най-големите здравни уебсайтове, които се считат за надеждни. Нашият научен екип трябва да премине дълги тестове за технически науки, трудни логически разсъждения и тестове за разбиране на четенето. Те непрекъснато се наблюдават от вътрешния ни процес на партньорска проверка и ако видим, че някой допуска грешки в науката за материалите, не им позволяваме да пишат отново за нас.

Нашата цел е да нямаме нито една неточна информация на този уебсайт. Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или по друг начин е съмнително, моля, оставете коментар или се свържете с нас на [имейл защитен]

Имайте предвид, че всяко число в скоби [1, 2, 3 и др.] Е връзка, която може да се кликне към рецензирани научни изследвания. Знак плюс до числото „[1+, 2+ и т.н.]“ означава, че информацията се намира в пълното научно изследване, а не в резюмето.

Мазнините до голяма степен се разбират погрешно и се избягват в много диети. Лецитинът обаче е естествена, здравословна мазнина, която може да има безброй ползи за здравето. Прочетете нататък, за да откриете какви храни съдържат лецитин и как той влияе върху човешкото тяло.

Какво е лецитин?

Лецитинът е естествена мазнина, която се среща в много хора растение и животински източници [12].

Лецитинът е термин за група жълтопигментирани мастни вещества. Лецитините обикновено съдържат групи фосфолипиди, които са ключови структурни и функционални компоненти на клетъчните мембрани във всички животни и растения [3].

Лецитинът поддържа и стабилизира мазнините в много хранителни продукти. Те също така осигуряват текстура на много храни и увеличават срока им на годност. Лецитинът има способността да свързва източници на вода и мазнини, което го прави обща добавка към много десерти, шоколадови бонбони, салатни превръзки, месни продукти и олио за готвене [4, 5, 6].

Популярните лецитини включват соев лецитин и слънчогледов лецитин.

Соев лецитин

Соевият лецитин се извлича от соя.

Състои се от свободни мастни киселини и малки количества протеини и въглехидрати. Основният компонент в соевия лецитин е фосфатидилхолин, което включва между 20% и 80% от общото количество мазнини [7].

Компоненти

Активните компоненти в лецитина включват [8]:

  • Глицерофосфат
  • Натриев олеат
  • Холин
  • Фосфатидилинозитол

Фосфатидилхолинът, основната мазнина, открита в лецитина, е източник на холин, важно хранително вещество, което е от решаващо значение за 4 основни цели в човешкото тяло [9]:

  • Структура и сигнализация на клетъчната мембрана
  • Синтез на важния невротрансмитер ацетилхолин, което е необходимо за мозъчната и мускулната функция [10]
  • Помага на процеса, който контролира активирането и блокирането на гените (използва метилови групи за маркиране на ДНК)
  • Транспортиране на мазнини и поддържане на баланс на мазнините, циркулиращи в кръвта

Холинът също е много важен за разграждането на хомоцистеин [10].

Фосфатидилхолин и холиновата пътека

Механизъм на действие

Лецитинът съдържа мастни киселини, които могат да активират генно-регулиращи рецептори (активирани с пероксизомен пролифератор рецептори). Веднъж активирани, тези рецептори играят важна роля в енергийния баланс и метаболитната функция [11, 12].

Рецепторите, активирани с пролифератор на пероксизом, съществуват в много видове тъкани, като сърце, черен дроб, мускули, мазнини и черва. Тези тъкани разчитат на рецепторно активиране за насърчаване на мастните киселини, кетонните тела и метаболизма на глюкозата. Кетонните тела се използват от тялото като източник на енергия [13, 14].

Естествени лецитинови източници

Лецитинът е често срещана хранителна добавка, но се среща и в много естествени източници.

  • Мляко
  • Кисело мляко
  • Сирене
  • Яйчен жълтък)
  • брюкселско зеле
  • Броколи
  • Бобови растения
  • Соя
  • Растително масло
  • Карфиол
  • Ядки

Повечето животински източници обикновено осигуряват по-голям източник на лецитин и холин. Някои от най-добрите животински източници включват [15, 16, 17]:

  • Риба
  • Пилешки дроб
  • Пилешки бъбреци
  • Свинско
  • Говежди черен дроб

Потенциални ползи за здравето на лецитина

Наредбите определят производствени стандарти за лецитинови добавки, но не гарантират, че те са безопасни или ефективни. Говорете с Вашия лекар, преди да използвате лецитинови добавки, и обсъдете по-добре проучени алтернативи, за да постигнете целите си.

Джо Коен е добре известен с работата си като успешен предприемач в областта на здравеопазването, след като преодоля многобройните си здравословни проблеми с помощта на персонализиран режим. Разберете кои точно добавки приема и какви промени в начина на живот е направил Джо, за да поддържа оптимално здраве и да подготви тялото си за борба с инфекциите.

Джо Коен е добре известен с работата си като успешен предприемач в областта на здравеопазването, след като преодоля многобройните си здравословни проблеми с помощта на персонализиран режим. Разберете кои точно добавки приема и какви промени в начина на живот е направил Джо, за да поддържа оптимално здраве и да подготви тялото си за борба с инфекциите.

Недостатъчни доказателства за

Лецитинът е честа хранителна добавка, но добавките не са одобрени от FDA за медицинска употреба поради липса на солидни клинични изследвания. Всъщност, въпреки сравнително голямото количество изследвания, не е установено, че лецитинът е ефективен за каквито и да било медицински цели. Потенциалните ползи, които обсъждаме в този раздел, в най-добрия случай трябва да се считат за спекулативни; необходими са повече изследвания за потвърждаване или опровержение на всички тях.

1) Холестерол

Хроничният висок холестерол води до много сърдечни усложнения като инфаркти.

В едно проучване с 30 пациенти участниците с високи нива на холестерол са приемали 500 mg соев лецитин дневно в продължение на 2 месеца. След 2 месеца, общи нива на холестерол и лоши (LDL) нивата на холестерола бяха намалени съответно с 42% и 56% [18].

Соевият лецитин увеличава производството на черен дроб на добър (HDL) холестерол в 4-седмично проучване на 65 пациенти. Добрият холестерол помага за премахването на други форми на холестерол от тялото, а по-високите нива предпазват от инфаркт и инсулт [19].

Необходими са по-големи и по-стабилни клинични изпитвания, за да се изследва дали лецитинът наистина може да понижи холестерола.

2) Психично заболяване

Лецитинът съдържа фосфолипид, наречен фосфатидилинозитол, естествено съединение, което може да бъде ефективно срещу паническо разстройство [20].

В проучване на 6 пациенти с мания, 5 от тях преживял по-добро психично здраве с консумация на чист лецитин [21].

Мета-анализ на лецитин съобщава, че си струва да се проучи допълнително като допълнителна терапия биполярно разстройство [22].

Отново ще са необходими по-големи и по-мощни човешки опити, за да се потвърдят или опровергаят тези предимства. Понастоящем няма достатъчно доказателства, които да препоръчват лецитин за подобряване на психичното здраве; говорете с Вашия лекар за по-добре проучени стратегии с повече изследвания зад тях.

3) Здраве на черния дроб

Холестатичното чернодробно заболяване е забавяне на жлъчния поток поради увредени или възпалени жлъчни пътища. Мишките са имали по-малко увреждане на черния дроб, когато са били на диета с добавка на соев лецитин [23].

Хората с дефицит на холин са по-податливи на увреждане на черния дроб и чернодробна недостатъчност. Холинът в лецитина първо се разгражда в черния дроб, където помага за усвояването на мазнините [24].

Ефектът на лецитина върху човешкия черен дроб все още не е проучен; досега изследванията за тази потенциална полза са били ограничени до животни.

4) реакция на стреса

Лецитинът може да подобри устойчивостта на организма към стрес. Изследване на 80 мъже и жени, разделено на 4 групи от 20 индивида. Преди излагане на стрес тест, участниците са получавали или 400, 600 или 800 mg соев лецитин плюс фосфатидилсерин (друг фосфолипид, който често присъства в лецитина) или плацебо за 3 седмици [25].

Интересното е, че само групата от 400 mg показа намалена реакция на стрес към стрес теста в сравнение с плацебо [25].

Тези резултати ще трябва да се повторят в по-големи и по-стабилни опити върху хора.

5) Колит

Лецитиновото производно фосфатидилхолин съставлява над 70% от общите мазнини, открити в слузния слой, покриващ вътрешната повърхност на червата. Този слой служи като защитна бариера, която спомага за поддържането на храносмилателния тракт от бактерии [26].

Колитът е хронично възпалително заболяване на червата, което е насочено към вътрешната обвивка на дебелото черво с възпаление. При колит се наблюдава значително намаляване на съдържанието на фосфатидилхолин в защитната бариера срещу слуз, което позволява на бактериите лесно да причинят възпаление [26].

Добавянето на фосфатидилхолин в проучване на 60 пациенти с колит е успяло възстановява слузната бариера и намалява възпалението причинени от колит [27].

Изследвания върху животни и клетки (липсват доказателства)

Нито едно клинично доказателство не подкрепя употребата на лецитин за нито едно от състоянията, изброени в този раздел. По-долу е дадено резюме на съществуващите животински и клетъчни изследвания, които трябва да насочват по-нататъшните проучвателни усилия. Изброените по-долу проучвания обаче не трябва да се тълкуват като подкрепящи някаква полза за здравето.

6) Имунитет

В едно проучване диабетичните плъхове, получавали дневна добавка от соев лецитин, са имали 29% повишаване на активността на белите кръвни клетки [28].

Междувременно плъховете без диабет са имали 92% увеличение на общите бели кръвни клетки (Т и В клетки) [28].

Тази потенциална полза е проучена само при животни; за потвърждаване и повторение ще са необходими човешки опити.

7) Нараняване на жлъчна сол

Черният дроб произвежда жлъчка. Жлъчният мехур го съхранява, за да смила хранителни мазнини като холестерол. Когато нивата на жлъчката са твърде високи, жлъчните соли могат да увредят клетките, като смилат тяхната мастно-клетъчна мембрана. Лецитинът може да се свърже и да намали нивата на жлъчната сол, предпазвайки клетките от увреждане [29, 30].

Тази полза е спекулативна и все още не е проучена при изпитвания върху хора.

8) Абсорбция на наркотици и добавки

Подобряването на абсорбцията на лекарства е спорна област на изследване.

Някои лекарства и добавки могат да имат подобрени ефекти ако повече се абсорбира в тялото. Някои обаче могат да станат токсичен ако тялото не може правилно да разпредели, разгради и елиминира лекарство в по-големи количества [31].

Лецитинът може да помогне за транспортирането на мастноразтворими лекарства и хранителни вещества през неразтворими в мазнини клетъчни мембрани. Например добавки като куркумин, Boswellia serrata, жreen чай, силимарин, и екстракт от гроздови семки всички са показали засилена абсорбция, когато се доставят с лецитин [32, 33].

Говорете с Вашия лекар, преди да добавите лецитин, за да избегнете неочаквани взаимодействия с лекарства или добавки, които вече приемате.

Лецитин и здраве на мозъка

Някои хора използват лецитин за подобряване на здравето на мозъка, но изследванията по този въпрос са смесени, противоречиви или отрицателни. Например, мета-анализ установи, че добавката с лецитин не е имала значителна полза за хората с деменция; според авторите доказателствата не са били достатъчни дори за препоръчване на по-голямо проучване [34].

Хората, които вярват, че лецитинът подобрява здравето на мозъка, могат да основат своите убеждения в няколко положителни проучвания. В едно такова проучване фосфатидилсерин (от соев лецитин), смесен с фосфатидна киселина, подобрява паметта, настроението и способността за мислене в 3-месечно проучване на 72 пациенти в напреднала възраст. Същата тази смес също показа подобрена ежедневна функция, настроение и общо състояние в различно двумесечно проучване на 56 пациенти с Алцхаймер [35].

Въпреки това, в проучване на 51 пациенти, използването на високи дози лецитин не подобрява симптомите при пациенти с деменция [36].

Изследване на рака

В друго проучване изследователите сравняват 3 101 предишни случая на рак на гърдата с 3 471 здрави индивида. Използването на лецитинови добавки беше свързано с намалена честота на рак на гърдата [37].

Добавянето на лецитин също е силно свързано с намалена честота на рак на гърдата при жени в постменопауза, но не и при жени в пременопауза [37].

Тези резултати са обещаващи, но ще са необходими допълнителни изследвания, за да се определи дали лецитинът може постоянно да намалява риска от рак на гърдата.

Странични ефекти и предпазни мерки

1) Алергии

Тъй като соевият лецитин идва от соево масло, той съдържа соеви протеини, които могат да предизвикат соеви алергии. Въпреки това, кръв от чувствителни към соя пациенти показа няма реакция към соев лецитин. Соевият лецитин представлява нисък риск за хора с малка реактивност към соя [38].

Лецитинът съдържа Имуноглобулин Е (IgE) свързващи протеини. Когато тези протеини се свързват с антителата на имунната система, антителата предизвикват алергичен отговор, който може да причини бързо възпаление и дискомфорт в храносмилането. Тези със соева алергия трябва да бъде предпазлив дори с други продукти на основата на лецитин [39, 40].

2) Кръвно съсирване

15-дневно проучване с 60 пациенти показва дневна доза соев лецитин повишено натрупване на кръвни клетки (адхезия на тромбоцитите) в кръвта. Кръвните тромбоцити са отговорни за запечатването на повредени кръвоносни съдове. Повишената активност на тромбоцитите обаче е свързана със сърдечни заболявания [41, 42].

3) Безплодие при мъжете

Соевите продукти, включително соевият лецитин, съдържат растителния хормон фитоестроген, който действа като човешкия хормон, естроген [43].

Изследователите взеха бременни плъхове с мъжки плодове и добавиха фитоестрогени към диетата си. По-късно в своето развитие мъжките плъхове са имали по-нисък брой сперматозоиди и хормонален дисбаланс [44, 45].

4) Натрупване на мазнини

Лецитинът насърчава производството и съхранението на мазнини в миши клетки. Човешките чернодробни клетки започват да натрупват мазнини, когато се въвеждат в лецитин [11].

Бременност

След като бременните мишки са имали диета с добавка на соев лецитин, по-късно техните потомци показват поведенчески и биологични дефекти, причинява мързел и лош баланс [46].

Холинът в лецитина също може да бъде малка причина за безпокойство по време на бременност. Когато холинът достигне дебелото черво, чревните бактерии и черният дроб го превръщат в триметиламинов оксид (TMAO). Високи нива на триметиламинов оксид може да увеличи риска от сърдечни заболявания [47, 48].

Лекарствени взаимодействия

Доказано е, че лецитинът увеличава адхезията на тромбоцитите, което може да намали ефективността на разредители на кръвта като аспирин. Аспиринът разрежда кръвта чрез намаляване на съсирващия ефект на тромбоцитите в кръвта [41].

Ограничения и предупреждения

Много от наличните проучвания с лецитин тестват само животни, така че някои ползи може да не се възпроизведат при хора. Изискват се повече човешки опити; говорете с лекар, преди да използвате лецитин за предполагаемите му ползи за здравето.

Допълнение

Дозировка

Няма установена безопасна и ефективна доза за лецитинови добавки. Най-често използваните дози в проучванията варират от 0,5 до 2 g/ден [18, 49, 50].

Най-голямата доза лецитин, използвана в проучване, варира от 20 до 25 g/ден [36].

За вкъщи

Лецитинът е мастно съединение, богато на холин и други активни компоненти. Най-често се извлича от соя, въпреки че много растителни и животински мазнини съдържат лецитин.

Клиничните проучвания показват, че добавките с лецитин могат да играят роля в холестерола, психичното здраве и здравето на черния дроб. Досега повечето други изследвания са ограничени до животни.

Винаги ли сте опитвали добавки, които изглежда не работят? Хората реагират по различен начин на диети и добавки, защото всеки има уникална ДНК. SelfDecode предоставя препоръки, които са персонализирани въз основа на ВАШИТЕ гени, за да ви помогне да останете здрави и да избегнете инфекции от вируси като COVID-19!

за автора

Пуя Язди

ОЦЕНЕТЕ ТОЗИ СТАТИЯ

Съответствие с FDA

Информацията на този уебсайт не е оценена от Администрацията по храните и лекарствата или друг медицински орган. Ние не си поставяме за цел да диагностицираме, лекуваме, излекуваме или предотвратяваме някакво заболяване или заболяване. Информацията се споделя само с образователна цел. Трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да предприемете действия по каквото и да е съдържание на този уебсайт, особено ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства или имате медицинско състояние.

Оставете отговор Отказ на отговор

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.