Има стара поговорка, която казва: „Вие сте това, което ядете.“ макар тази поговорка да не е буквално вярна, тя има за цел да даде важен урок: значението на правилната диета. Всъщност това е буквално вярно, в някои отношения. Човек, който яде много мазнини, вероятно ще стане дебел, докато човек, който яде много месо, обикновено ще стане месен (месото е мускул, за тези от вас, които не знаят). Има толкова много ползи за здравословното хранене, че никога не бихме могли да се надяваме да ги изброим всички. По този начин ние ще се съсредоточим върху нашите пет основни причини, представени в не определен ред.

хранителни вещества

1. По-добра функция на имунната система

Може да ви изненада да знаете, че вашата диета може да има значителен ефект върху вероятността от заболяване. Добре известно е, че диетата влияе върху здравето на сърцето, но може да се изненадате колко други здравословни проблеми могат да бъдат проследени директно до вашата диета.

Вземете това проучване като пример. В това проучване изследователите се стремят да определят ефекта от определена диета върху вероятността човек да развие болестта на Алцхаймер. Въпросната диета е известна като средиземноморска диета и тя стана доста популярна през последните години.

Проучването установи, че средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от болестта на Алцхаймер. Те цитират и други проучвания, за да покажат, че тази диета също може да намали шансовете ви за придобиване на рак, затлъстяване, дислипидемия, хипертония, абнормен метаболизъм на глюкозата, сърдечни заболявания и смърт като цяло.

2. Повече енергия

През целия ден тялото преминава през цикли с ниска и висока енергия. Повечето от нас дори не се замислят много, но повечето биха се съгласили, че е добре да имаме повече енергия. Повече енергия ви позволява да изпълнявате повече задачи за по-кратко време и затова толкова много хора пият кофеин преди работа.

Винаги обаче има срив в края на пътуването. Когато енергийните влакчета вървят нагоре, той в крайна сметка трябва да слезе, точно както Нютон би предвидил. Поради това е добра идея да се придържате към храни, които предлагат висока хранителна стойност.

Храните с високо съдържание на хранителни вещества дават на тялото ви много гориво, с което да работите. Той използва всички хранителни вещества, присъстващи в храната, за да засили различните ви телесни функции, въпреки че различни хранителни вещества се използват за различни неща. Храните с ниско съдържание на хранителни вещества, от друга страна, изместват други храни и оставят тялото ви с нещо, което просто няма това, от което се нуждае.

От съществено значение е да избягвате храни, които действат като стимуланти, като ви дават огромен прилив на енергия, последван от капка (и доста вероятно дрямка). Преработеното брашно, сладките храни, пържените храни и други боклуци с ниско съдържание на хранителни вещества ще направят това и резултатът е, че се чувствате енергични за няколко часа, без да получавате истинско хранене.

3. Отслабване

Храните с ниско съдържание на хранителни вещества са с много високо съдържание на мазнини и въглехидрати. В крайна сметка има само толкова много неща, които тялото може да усвои. Ако храната не предлага протеини, минерали, витамини, антиоксиданти и други здравословни неща, тя често ще бъде направена от пълнител. Въглехидратите и мазнините се добавят към много преработени храни. Това се прави, за да накара човек да се чувства „сит“, въпреки че тялото му е гладно за хранителни вещества.

Храните с високо съдържание на хранителни вещества, от друга страна, са с по-високо съдържание на протеини. Това е важно поради факта, че е доказано, че високопротеиновите диети подпомагат загубата на тегло. Те правят това, като насърчават по-голямо усещане за „пълнота“, което помага на човек да избегне закуска. В същото време протеинът е по-труден за преработване от организма, отколкото мазнините или въглехидратите. Това означава, че тялото трябва да работи малко по-усилено, за да свърши работата, а това означава по-малко енергия, която по-късно ще се преобразува в мазнини.

4. Повишена производителност

Ако искате да разберете как добрата диета води до повишена физическа работоспособност, можете да мислите за тялото си като за състезателен автомобил. Ако му дадете грешен вид гориво, то със сигурност ще загуби състезанието. Имате нужда от високооктаново гориво. Ако искате това нещо да тече като гепард. Въпреки че очевидно не се нуждаете от същите неща, от които се нуждае автомобил, не можете да очаквате да постигнете максимална производителност с по-ниско гориво.

Може би си мислите, че имате нужда от наистина постна диета, но това проучване казва друго. Въпреки че установиха, че е полезно да поддържате приема на мазнини на ниво или по-малко от 25%, те също така установиха, че няма полза от понижаване под 15%. По този начин диетата с ниско съдържание на мазнини може да бъде полезна, но само до известна степен.

5. По-дълъг живот

Човешкото тяло започва да се влошава с напредването на възрастта. Не можете да спрете този процес, но със сигурност можете да го забавите. Това е мястото, където правилната диета влиза в игра. Много научни изследвания са установили, че добрата диета води до по-дълъг живот. В този момент това е толкова очевиден факт, че така или иначе изисква малко доказване! Това проучване например установи, че те могат да изолират метаболитните пътища, по които диетата регулира продължителността на живота.

Заключение

Това е само извадка от многото добри причини, поради които трябва да работите, за да култивирате добра диета. Без добра диета никога няма да използвате машината, която е тялото ви в най-добрия случай. Освен ако не сте доволни от това, че сте нездравословни, ви предлагаме да вземете този съвет присърце и да помислите за съдържанието на вашата диета. Предлагаме също така да ни следвате във Facebook за повече образователни статии като тази.