ориз

Зеленият чай от кафяв ориз Genmaicha е популярен японски зелен чай, който предлага множество впечатляващи ползи за здравето. Обикновено genmaicha се прави от смесване на печени кафяви оризови ядки и зелен чай sencha. Печените оризови ядки допринасят за неговия орехов и ароматен аромат и допълват стипчивостта на зеления чай. В комбинация с препечен аромат на ориз, който успокоява и ви облекчава в състояние на релаксация. Тъй като genmaicha е с ниско съдържание на кофеин, той е идеален чай за пиене през целия ден с многобройни впечатляващи ползи за здравето във всяка чаша.

1. Балансира кръвната захар

Когато изпитваме скокове или сривове в кръвната захар, ние се чувстваме раздразнителни и може да имаме нездравословен глад или умора, понякога наричани „да си гладен“. Въпреки това, genmaicha работи за балансиране на нивата на кръвната захар, което го прави безопасен чай за пиене за диабетици. Ако откриете, че жадувате за нездравословни храни или закуски, изпийте чаша genmaicha, за да контролирате апетита си.

2. Намалява риска от рак и сърдечни заболявания

EGCG (епигалокатехин галат) е антиоксидант, който се намира във всички зелени чайове, включително genmaicha. Проучванията показват, че този антиоксидант подпомага предотвратяването на увреждане на клетките и множество видове рак, включително рак на пикочния мехур, яйчниците и панкреаса. Проучванията показват, че EGCG потиска растящите клетки на рака [1].

В допълнение към намаляването на риска от рак, genmaicha също намалява лошия холестерол (LDL, липопротеинов холестерол с ниска плътност) и повишава добрия холестерол (HDL, липопротеинов холестерол с висока плътност), за да намали риска от сърдечни заболявания. Селенът, открит в genmaicha, стимулира притока на кръв, който може да помогне за намаляване на кръвните съсиреци. Особено, тъй като сърдечните заболявания са все по-голям проблем в целия свят, пиенето на чаша genmaicha на ден може да помогне за поддържането на здравето на сърцето ви.

3. Подобрява здравето на зъбите

Подобно на зеления чай, отглеждан на сянка от гьокуро, също е известно, че genmaicha помага за подобряване на здравето на устната кухина благодарение на полифенолите, съдържащи се в листата му. Антибактериалните свойства, открити в genmaicha, убиват бактериите, които причиняват кариес, кариес и лош дъх. Имайки това предвид, помислете дали да не вземете зелен чай от кафяв ориз genmaicha, за да подобрите цялостното си здраве на зъбите, а не обичайното си кафе.

4. Регулира щитовидната жлеза и премахва токсините

Щитовидната жлеза е жлеза, която регулира метаболизма на тялото и контролира производството на важни хормони. Наличието на селен в genmaicha допринася за регулирането на хормоните на щитовидната жлеза. Недостигът на селен може да накара щитовидната жлеза да отделя твърде много или твърде малко хормони, което може да доведе до лошо зрение, умора или проблеми със съня.

Зеленият чай естествено съдържа полифеноли, които осигуряват антиоксиданти на черния дроб, докато детоксикират тялото ви. Тъй като genmaicha се смесва със sencha, пиенето на genmaicha през целия ден ще помогне за засилване на имунната ви система, като непрекъснато прочиства тялото ви от токсини.

5. Помага при релаксация и концентрация

Пиенето на зелен чай от кафяв ориз може да помогне със съня, релаксацията и фокуса. Чаша genmaicha съдържа GABA (гама аминобутирова киселина) и теанин, който успокоява ума ви. GABA е естествена аминокиселина, която работи като невротрансмитер в мозъка ви. Той се нарича инхибиторен невротрансмитер, тъй като блокира или ограничава някои мозъчни сигнали, намалявайки мозъчната активност, което от своя страна успокоява ума и тялото ви. Единствените други естествено срещащи се храни, съдържащи GABA, са ферментирали като кимчи, мисо и темпе. Освен това, genmaicha може да намали стреса, ако се консумира в началото на деня или да насърчи релаксация преди сън.

Genmaicha е по-лек и по-лесен за пиене от другите зелени чайове и със своя отличен вкус и вкусен оризов аромат със сигурност ще се превърне в един от любимите ви чайове. Много производители на чай обичат да се смесват в матча за по-смел вкус, известен като Matcha Iri Genmaicha. Следващия път, когато искате да се осмелите да опитате нов чай, защо не опитате genmaicha!