Споменах в последния си пост (Моето бебе получава ли достатъчно желязо?), Че се тревожа за храненето на желязото на моето 9-месечно дете. Недостигът на желязо може да причини трайни закъснения и дефицити в когнитивното и поведенческо развитие и аз не искам да ходя там.

Първо, нека помислим дали бебето ви всъщност е изложено на риск от дефицит на желязо, защото защо се тревожите за нещо, което не е проблем? Имате достатъчно да се притеснявате.

Ако бебето ви е на възраст под 6 месеца, вероятно има достатъчно желязо. Бебетата обикновено се раждат с достатъчно запаси от желязо, за да издържат около първите 4-6 месеца от живота. Има някои изключения: Ако бебето ви е родено недоносено или малко за възрастта си или ако имате диабет, то може да е родено с по-ниски запаси от желязо, като в този случай педиатърът ви обикновено предписва капки желязо за вашето бебе. В допълнение към желязото, което вашето мъниче използва от магазините си за желязо, то ще получи и малко желязо от кърмата или адаптираното мляко през първите шест месеца. Кърмата не съдържа много желязо (вижте публикацията ми Защо кърмата е с толкова ниско съдържание на желязо?), Но кърмачетата са много ефективни при усвояването му. Ако вашето бебе пие обогатена с желязо формула, то получава много допълнително желязо. На пазара има някои формули с ниско съдържание на желязо, така че се уверете, че вашата не е една от тях.

Около 6-месечна възраст запасите от желязо са изчерпани и вашето 6- до 12-месечно бебе трябва да консумира около 11 mg желязо на ден. Бебето, хранено с адаптирано мляко, ще продължи да получава много желязо от адаптирано мляко, в допълнение към допълнителните храни. въпреки това, ако вашето бебе е на 6 месеца или повече, главно кърмено и не яде поне две порции подсилени бебешки зърнени храни или месо на ден, то може да е изложено на риск от дефицит на желязо. Малките деца (1-3 години) се нуждаят от 7 mg желязо на ден. Малките деца не се нуждаят от толкова желязо, колкото бебетата, защото малките деца не растат толкова бързо. Ако вашето дете консумира краве мляко и не пречи много на богати на желязо храни, той все още може да бъде изложен на риск от дефицит на желязо.

На 9 месеца моя BabyC попада в категорията „в риск“. Тя е кърмена, не харесва бебешките зърнени храни и яде само малко месо, затова се заех да се опитам да намеря други начини да вмъкне желязо в диетата си. Ето какво открих:

5 начина за увеличаване на желязото в диетата на вашето бебе:

1. Обичайте вашите подсилени зърнени храни! BabyC няма да има нищо общо с бебешките зърнени храни (а аз опитах няколко разновидности), но тя ще яде редовно подсилена овесена каша. Това няма толкова желязо, колкото бебешките зърнени храни, но все пак й дава приятна доза. Крем от пшеница и малц-O-Meal също са добри варианти. Потърсете зърнени култури, които посочват в етикета Nutrition Facts, че осигуряват поне 45% от дневната стойност на желязото. Имайте предвид, че ако зърнената култура не е направена специално за бебета, това се отнася до изискването за възрастни и порция с размер за възрастен, но все пак е индикатор, че зърнената храна е подсилена. Ако бебето ви ще яде сухи зърнени храни, като Cheerios, те обикновено също са подсилени. За съжаление, много от „естествените“ марки зърнени храни не са подсилени, така че проверете отново етикетите за тези 45% от дневната стойност. [За много повече дискусии относно зърнените култури за бебета, вижте публикацията ми: Цялата истина за зърнените храни за кърмачета: 7 научно обосновани съвета.]

2. Гответе с подсилени зърнени храни. Направих няколко вкусни палачинки за BabyC, използвайки всички многобройни сортове бебешки зърнени храни, които тя отказа да яде по конвенционалния начин. Използвах тази рецепта, намерена на wholesomebabyfood.com. Рецептата прави около 24, 2-инчови палачинки и когато съберете източниците на желязо (бебешки зърнени храни, брашно, яйчни жълтъци), накрая получавате 1,25 mg желязо на палачинка. Използвайте вода в рецептата вместо мляко, за да избегнете инхибиращия ефект на млечните продукти върху абсорбцията на желязо. BabyC може лесно да изяде 3-4 от тях на закуска (особено ако имат боровинки!) И при тази скорост тя вече е изпълнила почти половината от нуждите си от желязо. Правя голяма партида и след това ги замразявам в торбички по 3-4, така че е лесно да извадя порция за размразяване. Проучвам други рецепти, които ще превърнат обогатените зърнени храни в храни за пръсти. Следващите кифли Malt-o-Meal! Също така, помислете за смесване на някои детски зърнени храни в солени храни като кюфтета.

3. Включете източник на витамин С. Няколко проучвания показват, че включването на витамин С в бебешкото хранене може поне да удвои усвояването на желязо от зърнени култури и бобови растения. На закуска давам капки BabyC Tri-Vi-Sol (или обща версия), които съдържат 35 mg витамин С. Други подходящи за бебето източници на витамин C включват цитрусови плодове, ягоди, пъпеш, киви, малини, броколи, чушки, и картофи. BabyC обича тези малки портокали от Клементин и всеки от тях съдържа около 36 mg витамин С. Съчетайте добър източник на витамин С с ястия, съдържащи зърнени храни и боб, за да увеличите максимално желязото, което вашето бебе усвоява от тези храни.

4. Ограничете млечните продукти по време на хранене. Калцият в кравето мляко инхибира усвояването на желязото, така че избягвайте храненето на млечни продукти с високо съдържание на желязо. Вместо това, хранете сирене и кисело мляко като междинна закуска. BabyC обича сиренето и калцият е полезен за нея, но отделянето му от хранене означава, че е по-малко вероятно да попречи на усвояването на желязо. И преди всичко, не давайте на бебето краве мляко преди 1-годишна възраст - придържайте се или с кърма, или с обогатена с желязо формула.

5. Представете разнообразни храни, богати на желязо, включително зърнени храни, месо, боб и зеленчуци. Знам, че BabyC няма да получи цялото си желязо от зърнени култури, затова се уверявам, че тя има възможности да яде различни източници на желязо през целия ден. И не забравяйте, че може да се наложи да предложите храна на бебето си 5 или 6 пъти, преди то наистина да я изяде, така че продължавайте да опитвате.

Таблицата по-долу ще ви даде няколко добри идеи за богати на желязо храни, които можете да включите в диетата на бебето. Обърнете внимание на размера на порцията в таблицата и не забравяйте, че всички хранителни източници на желязо трябва да добавят до 11 mg желязо на ден за бебе от 6 до 12 месеца или 7 mg за бебе до 1 до 3-годишно малко дете.

Кои са любимите храни на вашето бебе, богати на желязо?

начина

Източници на желязо, подходящи за храна за пръсти

(всички стойности са за варени храни, с изключение на предварително приготвени храни като Cheerios и хляб)