Може да не сте фен на спанака, но тези пет невероятни ползи от редовното ядене на спанак ще ви убедят да го добавите към ежедневната си диета.

Drishti Banerjee | Актуализирано: 03 юли 2019 г. 18:35 IST

ползи

Спанакът е богат на витамини А, С и К, магнезий, желязо и манган

Всяка хапка, която приемате, или се бори с болест, или я подхранва. Изберете какво искате да прави вашата храна за вас или можете да попитате едно дете на 90-те години какво е спанак! Популяризиран от известното анимационно шоу "Попай - морякът", спанакът е зелен, листен зеленчук с висока хранителна стойност. Научно известен като Spinacia Oleracea, спанакът принадлежи към семейство амарантови и е свързан с цвекло и киноа. Можете да го получавате суров в салати, приготвен на пара, смесен в супа или сотен с други зеленчуци. Това е много гъвкава съставка, която може да се използва по много начини. Спанакът е богат на витамини А, С и К, магнезий, желязо и манган. Яденето на това листно зелено зеленчук може да бъде от полза за здравето на очите, да намали оксидативния стрес и да намали нивата на кръвното налягане сред другите здравни функции. Независимо дали ви харесва или не, спанакът със сигурност е едно зеленчук, което трябва да включите в ежедневната си диета.

Пет невероятни ползи за здравето от редовното ядене на спанак като част от ежедневната ви диета:

1. Укрепва костите ви

Спанакът е богат източник на витамин К, който помага за насърчаването на производството на протеин, наречен Osteocalc, който е отговорен за стабилизирането на калция в костите. Освен че е богат на витамин К, спанакът е и чудесен източник на калций и витамин D, диетични фибри, калий, магнезий и витамин С, всички те са важни хранителни вещества, които са полезни за здравето на костите.

2. Укрепва зрението и имунната ви система

Спанакът съдържа бета каротин, зеаксантин, лутеин и хлорофил - всички те са отговорни за подобряване на зрението и засилване на имунната ви система. Лутеинът и зеаксантинът се съхраняват в макулата, която е част от ретината, която действа като естествен слънцезащитен крем, предпазващ окото ви от увреждаща светлина. Това също ще помогне за намаляване на риска от дегенерация на макулата; поради което на повечето хора се препоръчва да ядат все повече и повече зеленина.

3. Отблъсква бактериите и вирусите

Спанакът е богат на витамин А, който помага на кожата и лигавиците ни ефективно да отблъсква различни видове бактерии и вируси. Освен това този витамин е необходим за производството на себум, за да поддържа косата овлажнена. Витамин А е полезен за растежа на всички телесни тъкани, включително кожата и косата. Затова заредете повече зеленчуци, за да намалите риска от загуба на коса и инфекции.

4. Насърчава здравето на сърцето

Известно е, че витамин С в спанака има способността да предотвратява бръчките и да ни предпазва от очни заболявания, пренатални здравословни проблеми и сърдечно-съдови заболявания. Също така наличието на съдържание на лутеин предотвратява удебеляването на стените на артериите, като по този начин намалява риска от инфаркти. Освен това, той съдържа нитрит, който не само помага за предотвратяване на сърдечен удар, но и лекува сърдечните заболявания, свързани с отлагането на мазнини.

5. Поддържа ви под напрежение

Спанакът ви осигурява необходимите нива на магнезий в тялото ви, което ви помага да генерирате енергия за ежедневните си задължения. Спанакът също е чудесен източник на фолиева киселина, хранително вещество, което помага на тялото ви да превърне храната в използваема енергия. Освен това, правенето на тялото ви по-алкализирано може да ви помогне да поддържате енергия през деня и спанакът е едно вегетарианско, което е алкално по природа.

След като вече сте наясно с няколкото ползи за спанака за здравето, опитайте силите си в някои от най-добрите ни рецепти за спанак.

Кой каза, че ако е зелено, е скучно? Подправете нещата през уикенда, съберете се с току-що изпечени тортили и тази невероятна вариация на спанака.

Това е вашата класическа спаначена супа, поднесена с поливащи с извара крутони.