Изчистването на сокове, барове със сок, рекламите до късно вечер за машини за сокоизстискване и от време на време одобрението на знаменитости изглежда подхранват националната мания за пиене на сок. Плодовете са здравословни, а плодовите сокове са бърз и удобен начин да пиете хранителните си вещества, така че това, което може да се обърка с дневна доза сок от портокал, ябълка или червена боровинка или модерен сок за почистване?

причини

Повече, отколкото някога сте си представяли! Въпреки че съм фен на зелените зеленчукови сокове, повечето сокове съдържат твърде много плодове и следователно захар. Ето 5 мисли за това как плодовият сок сериозно подкопава здравето ви - и защо трябва да напуснете нещата:

1. Помислете за сутрешния си O.J. като сода - минус мехурчетата.

Добре, така че заменихте любимата си захарна сода със сок от червена боровинка, мислейки, че е по-добре за вас. Въпреки че аплодирам усилията за изхвърляне на содата, замяната й с захарна бомба с плодов сок е страничен ход. За съжаление, повечето плодови сокове (органични или по друг начин) заливат тялото ви с точно толкова захар, колкото сода.

Например, средната сода от 12 унции съдържа приблизително 35 до 45 грама захар. Същото количество портокалов сок се предлага на около 30 грама; ябълковият сок доставя около 40 грама, а сокът от нар може да надхвърли 45 грама. Това е просто безумно количество захар, което да се консумира на едно заседание, без значение какъв тип напитка е.

Какво е приемливото количество прием на захар? В идеалния случай - не повече от 10 грама на ден най-много, което със сигурност отнема плодовия сок от масата!

2. Няма какво да дъвчете.

Превръщането на цели плодове в течност изисква много обработка. По пътя веднъж здравите плодове се пастьоризират, пулверизират, филтрират, пюрират и съхраняват в масивни съдове в продължение на месеци, като всички те отблъскват хранителните вещества, витамините и запълващите корема фибри, които плодовете някога са имали.

След това те изпомпват втечнените плодове, пълни със захар. Всичко, което добавя допълнителна захар, повишава кръвната Ви захар, защото няма фибри, които да забавят освобождаването им в кръвния поток. След това получавате катастрофата, последвана от глад и глад, нито една от които не бихте изпитали, ако вместо това сте изяли целия плод. И бъдете наясно с хитри маркетингови претенции.

Независимо как го анализират, чаша сок - с „пулп“ или без, органичен или по друг начин - не е хранително еквивалентна на цели плодове, нито ще бъде някога. Не забравяйте, че консумацията на плодови сокове не е приемлив пряк път по пътя към добро здраве. По-скоро е магистралата към здравословни проблеми! Затова вземете истинско, цяло, органично парче плод и започнете да дъвчете!

3. Това може да увеличи риска от заболяване

Друг проблем с диетата, която засяга плодови сокове? Неотдавнашни проучвания показват, че това е свързано с повишена инсулинова резистентност и риск от диабет, докато цялостната консумация на плодове изглежда няма същия вреден ефект.

Според едно проучване от Харвард плодовите сокове също не са благосклонни към вашия билет. В него изследователите съобщават, че дневните дози сладки напитки повишават риска от сърдечни заболявания при мъжете. Плодовите сокове попадат под чадъра на захарната напитка, така че моят съвет е да избягвате всички, ако искате да държите под контрол сърцето, нивата на инсулина и талията си.

4. Надявам се, че обичате да ходите на зъболекар!

Ако високите и ниските нива на захарта, повишената инсулинова резистентност, сърдечните заболявания и риска от диабет не са били достатъчно възпиращо средство, тогава поне помислете за зъбите си. Киселините в плодовите сокове, да не говорим за натрупванията на захар, могат да отхапят голяма част от зъбния ни емайл, което води до слаби места, които могат да цъфтят в скъпи кухини, които в крайна сметка ще се нуждаят от фиксиране.

Ако щетите са достатъчно значителни, може да са необходими свързване на зъби или коронки, за да се закърпи бъркотията, така че и портфейлът ви ще получи удар. В този момент трябва да се запитате дали навикът с плодов сок наистина си струва щетите, главоболията и разходите? Не мислех така.

5. Знаете ли, че 12 портокала са умрели, за да направят вашия портокалов сок?

С други думи, за да се получи бутилка сок, са необходими много сурови плодови материали и ресурси. Като се вземат предвид ресурсите, използвани за подхранване на индустриални селскостопански операции - пестицидите, милионите галони вода за напояване и камионите на всички тези плодове и сокове - сутрешната ви напитка придава на земята и черни очи. За пореден път трябва да попитате, струва ли си да разбиете външната и вътрешната си среда само за поправка на бутилирана захарна вода?

Как да изритаме навика за сок завинаги

За тези от вас със сериозен сок, избиването на навика може да бъде по-лесно да се каже, отколкото да се направи, така че ето няколко насоки за това как да се стеснява и рита бутилката със сок завинаги:

  1. Купувайте зелени сокове с възможно най-малко плодове и захар. Колкото по-малко захар, толкова по-добре.
  2. Намалете дозата си. Във висока чаша добавете много лед, плюс 3 до 4 части вода или селцер към 1 част плодов сок.
  3. Направи си собствен. Смесете плодовете си и добавете вода. Оставете кората върху плодовете (освен ако не е банан).
  4. Хвърлете подправки като канела и индийско орехче и капка стевия, ако е необходимо.
  5. Опитайте с чаша за контрол на порциите. На сутринта изпийте O.J от чаша за 1 унция и спрете на един изстрел.
  6. Пораснете - и преминете към чай. Време е. Чаят е там, където е. Вкусът е страхотен, а ползите за тялото му са легион. Ето няколко съвета как да преминете към чай.

За повече информация относно всички неща, свързани със сока, вижте нашите съвети за правилния начин за почистване на сок.