черния

Ако някой ме попита кои са петте най-хранителни храни в растението, аз абсолютно бих включил черен дроб в списъка.

Да приемем, че сте били ограничени до изяждането на пет храни до края на живота си. Въпреки че черният дроб може да не е незабавен избор за придобития вкус, важно е да се вземе предвид неговата хранителна плътност.

Черният дроб е това, което наричам „супер храна“. Това просто означава, че грам за грам, това е сила на витамини, минерали и други екстри.

Черният дроб е едно от органите, познати още като карантия, които са най-хранителните части на животното. Освен това храненето от носа до опашката е устойчиво за планетата! И накрая, карантията е сред най-евтините разфасовки месо, което го прави бюджетен за закупуване от добри източници. Месото от органи включва сърце, бъбреци, мозък и бузи.

Днешният фокус е върху черния дроб. Черният дроб е едно от най-здравословните месни органи, които можете да ядете, и също е един от най-вкусните. Всъщност, събрах някои от най-вкусните рецепти, които ще ви помогнат да се насладите на вкуса на черния дроб. ВСИЧКО е за това какви храни да комбинирате с черния дроб (напр. Лук, бекон и сладки плодове), текстурата, която създавате, и правилните подправки. Повярвайте ми, черният дроб може да бъде приятен!

Засега да поговорим за пет основни причини да включите черния дроб в диетата си.

1. Богат е на витамин А.

Витамин А е важен мастноразтворим витамин, основно се среща в морковите, червените чушки, портокалите и топло оцветените неща. то е антиоксидант - обща характеристика на много от желаните свойства на черния дроб - което го прави важен за естествения детокс и намаляване на увреждането на свободните радикали плюс здрава кожа, зрение и здрави кости. Яденето на черен дроб основно прави тялото ни детокс машини, защото най-мощните му свойства са предимно антиоксиданти!

Много функции на нашия имунна система разчитайте на достатъчно витамин А, за да работи правилно. Той играе важна роля в превенцията на рака и управлението на автоимунни заболявания. Неговите антиоксидантни свойства също го правят мощен противовъзпалителен витамин, така че черният дроб е чудесен избор за хора, които искат да намалят възпалението и да излекуват червата.

Една уговорка е, че черният дроб е с много високо съдържание на витамин А, така че не е нужно да се наслаждавате на него в големи количества и ежедневно. Само малко черен дроб тук и там ще има чудесна добавка към витамин А към вашата диета.

2. Това е фантастичен източник на желязо.

Знаете ли, че желязото е един от най-често срещаните недостатъци? Ако страдате от анемия, вие знаете борбата. Не е особено лесно да се получи от източници на храна, и тялото ви наистина не може да се възползва от предимствата на обикновената добавка за желязо, което прави малко трудно за някои хора да се справят с успех. Също така е трудно за тялото да използва от растителни източници в сравнение с животински източници.

Получаването на достатъчно желязо може да направи огромна разлика в поддържането на енергия през целия ден, подобряване на циркулацията и поддържане на комфортна телесна температура. Това е особено важно за циркулацията тъй като подпомага образуването на хемоглобин и помага за ефективен транспорт на кислорода. Също така подобрява мускулната функция и мозъчната функция.

3. Черният дроб е пълен с витамин В12.

Друг много често срещан дефицит е витамин В12. Намира се най-вече в животински храни като мазна риба, паша в яйца и вие се досещате ... черен дроб! Много ядящи на растителна основа в крайна сметка се нуждаят от добавки с B12, защото това е рядкост в растителните храни и е много по-достъпно за тялото от животински храни. Наред с двете желязо и друг витамин от група В, фолиева киселина, това може да бъде изключително ефективно трио за лечение на анемия (продължителен дефицит на желязо).

Като се има предвид мощната и уникална комбинация от витамини и минерали, която получавате само от няколко дози черен дроб на седмица и колко много те могат да повлияят на дългосрочното здраве, със сигурност може да се каже, че това е един от най-мощните комбинации можете да намерите в природата.

4. Съдържа COQ10.

COQ10 е съществен елемент, от който всяка клетка в тялото ни се нуждае и използва. Действа като антиоксидант и се използва главно в лечение и профилактика на негативните ефекти от оксидативния стрес оказва върху здравето на сърцето и сърдечно-съдовата система. Също така е особено полезно за хора с възпаление или заболяване, което причинява възпаление. И накрая, нашите клетки се нуждаят от COQ10, за да превърнат хранителните вещества в енергия. Не се счита за витамин само защото телата ни произвеждат част от него сами, но това е една от малкото добавки, които препоръчвам на хората.

Разбира се, почти винаги препоръчвам хранителни източници на витамини и минерали, преди да ги препоръчам под формата на добавки. Месото от черен дроб и други органи съдържа най-много COQ10 от всяка храна, а животинските храни са особено мощни, тъй като техните витамини и минерали са толкова бионалични и лесни за използване от нашите органи. Допълнителните предимства на COQ10 могат да включват повишена издръжливост, подобрена способност за усвояване на други хранителни вещества и по-добра кръвна захар стабилност.

5. Подпомага процесите на черния дроб.

Следващият път, когато някой се опита да ви продаде някакъв сок или прах за детоксикация, кажете му, че вече имате това, от което се нуждаете - черния дроб! Докато черният дроб и бъбреците работят добре, тялото ви няма абсолютно никакви проблеми с поддържането на редовния си график за детоксикация. Разбира се, можете да нахраните тялото си с натурални пълноценни храни, за да помогнете на нещата да останат във върхова форма. Храните, които обичат черния дроб, са богати на антиоксиданти, което може да помогне намаляват оксидативния стрес, предотвратяват натрупването на съединителна тъкан, което води до възпаление, и подобряват способността на черния дроб да се предпазва като същевременно подобрява имунния си отговор и антиоксидантния отговор.

Не е изненадващо, че яденето на черен дроб е полезно за черния дроб. Има смисъл само, нали? Когато черният дроб детоксикира, той по същество почиства токсините, които тялото поема за преработка, което ги прави безопасни. Черният дроб - храната - съдържа витамини от група В (напр. Фолат), които наистина подобряват работата на нашите клетки като същевременно осигурява на черния дроб здравословна доза от основните хранителни вещества, от които се нуждае, за да функционира добре. Когато се отнасяме внимателно към клетъчното си здраве и здравето на органите, наистина можем да гарантираме, че нещата работят от нулата. Това е един от любимите ми подходи към здравето и защо обичам храни като черния дроб!

Какъв тип черен дроб трябва да ям?

Технически погледнато, можете да ядете черния дроб на всяко животно. Някои са по-често срещани от други. Вероятно сте виждали пилешки черен дроб най-често с случайни зацапвания по говежди или агнешки дроб.

Агнешкият черен дроб, телешкият и пилешкият дроб имат много сходни хранителни свойства. На порция от 100 грама можете да очаквате около 17 грама протеин и около 50% от дневната Ви доза от желязо (въпреки че агнешкият черен дроб има малко повече желязо). Черният дроб е красив нискомаслена храна на около 5 грама на порция. Препоръчвам да го готвите в здравословна мазнина, за да може тялото ви да усвои целия този красив витамин А! Говорейки за витамин А, една порция черен дроб ви осигурява 100% от ежедневните ви нужди.

Като се има предвид неговата потентност, свръхконсумацията на черен дроб може да доведе до токсичност за витамин А, така че поддържайте порциите си няколко пъти седмично или малко количество всеки ден. За да започнете, препоръчвам да включвате черния дроб веднъж седмично.

Как да се допълва с черния дроб, без всъщност да го ядете

Ако наистина не можете да се справите с вкуса на черния дроб и все още се надявате да се възползвате от предимствата (по-специално витамини А и D), все още има възможност за вас! Винаги препоръчвам ферментирало масло от черен дроб на треска, което точно така звучи. По същество това е по-силна версия на рибено масло, за което знаем, че е богато на омега-3 мастни киселини и витамини. Ферментирало масло от черен дроб на треска има този витамин А и дори малко витамин D, който тялото ви наистина може да използва! Рибеното масло не е толкова бионалично, така че използването на неговата алтернатива на черния дроб е чудесен начин за добавка за оптимално здраве. Забележете че маслото от черен дроб на треска не съдържа желязо и витамин В12 като самото месо от органи.

Ферментиралото масло от черен дроб на треска няма точно приятен вкус, но можете да го приемате в по-малки дози и е много по-малко болезнено от задавянето на черния дроб и лука, ако нямате вкус към него. Това е добра марка ферментирало масло от черен дроб на треска в Amazon!

Включвате ли черния дроб във вашата палео диета? Това е една от най-питателните храни в природата и всъщност е доста вкусна, след като научите как да я използвате в рецепти. Надявам се днес да сте научили нещо ново за тази приказна съставка!