Най-парната тенденция досега.

София Анкел

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

които

През 2016 г. видяхме храни, представени в буркани за зидари или приготвени с матча и декорирани във всякакви дъгови цветове, поръси и блясък. Тъй като всичко това заслужава Instagram, всички тези тенденции за приготвяне на храна изглеждат малко неудобни или поне досадни. Въведете: пара.

Паренето е не само удобно, но е един от по-здравословните варианти за приготвяне на вашата храна. Независимо дали използвате микровълнова печка, тенджера с малко вода или действителна кошница за пара, обещавам, че няма да съжалявате за вашата решимост да запарите повече храна тази година.

1. Готвене на пара всичко готви

Най-вероятно свързвате приготвянето на пара със зеленчуци като моркови, боб или броколи. Това, което може да не знаете, е, че можете да готвите почти всичко с метода на пара. Това включва храни като риба, ориз и дори месо

2. По-силен аромат

Друго погрешно схващане е, че храната на пара е без аромат. Ами да, може да е малко скучно, но това не ви пречи да добавите малко подправки. Освен това споменах ли, че приготвянето на пара запазва вкусовете по-добре от всеки друг метод на готвене?

#SpoonTip: Добавете подправки към водата, използвана за приготвяне на пара, тъй като това придава на храната по-голям вкус, отколкото като я поставите върху действителната храна.

3. Не използва масло

Въпреки че пърженето на храна е предпочитано от повечето хора, това не е непременно най-здравословният начин за приготвяне на храна. Като пара храна, вие не използвате никакво масло, следователно го получавате в най-добрата си, най-сурова форма. Въпреки че ще призная, че плоча масло на пара храна след подготвено е доста небесно.

4. Няма шанс за изгаряне

Нека се опитаме да намалим тези кухненски бедствия тази година. С приготвяне на пара, независимо от метода, който сте избрали да използвате, рискувате да изгорите храната си и евентуално да развалите вечерта си.

5. Опакован с витамини и минерали

Подобно на вкуса, приготвянето на пара също поддържа витамини и минерали в храната. Не бързайте да мислите, че това е най-добре метод, обаче. Изглежда, че броколите запазват по-голямата част от хранителните си вещества, когато се приготвят на пара, но други проучвания установяват, че това всъщност зависи от вид зеленчук, не подготовката.

Микровълновата печка получава доста лошо представяне, но е установено, че нахутът запазва повече B-витамини по този начин, отколкото когато е сварен. Независимо от това, приготвянето на пара все още е един от по-здравословните методи за подготовка, от който всички можем да се възползваме както в удобството, така и в храненето.

Може да не изглежда като най-вълнуващата новогодишна резолюция, но започването на пара на няколко храни може да бъде първата стъпка към воденето на по-здравословен начин на живот, особено когато вашата резолюция е да отслабнете или да станете по-годни. Ще се изненадате колко пълноценно и дори апетитно може да бъде.