Често връщана на заден план, що се отнася до зеленчуците, скромната ряпа може да нанесе доста добър удар както по отношение на вкуса, така и по отношение на храненето. Това, което му липсва в блясъка, го прави в гъвкавостта. Този издръжлив кореноплоден зеленчук съдържа витамини А, С и К, както и минерали като калций, фолиева киселина, магнезий, фосфор и калий. Нека да разгледаме защо трябва да го включвате в диетата си.

които

Здраве на костите и зъбите


Поради съдържанието на калций, ряпата е чудесен начин да поддържате здравето на костите и зъбите си под контрол. Само консумирането на една порция от тези зеленчуци може да ви даде 15 процента от препоръчителната дневна доза и да помогне за предотвратяване на кариес, остеопороза и остеоартрит.

Храносмилателно здраве


Около 50% от ряпата съдържа фибри. Така че включването му като част от вашето хранене осигурява множество храносмилателни ползи, вариращи от регулиране на движението на червата до повишен метаболизъм. Тъй като е богат на сложни въглехидрати, той също така ви кара да се чувствате по-дълго заредени.

Здраве на очите


Ряпата е богата както на витамин А, така и на лутеин, които са съществени хранителни вещества за здравето на очите. Той поддържа зрението ви здраво и може да предотврати свързани заболявания като катаракта, глаукома, дегенерация на макулата и т.н.

Сърце и кръв


Поради огромните си запаси от витамин К, ряпата е мощен източник на храна за сърцето и кръвта. Червените кръвни клетки се възползват значително, като гарантират, че нивата на хемоглобин се поддържат оптимално. Само няколко ряпи на ден са достатъчни, за да отговорят на ежедневните ви нужди.

Здраве на плода


Ряпата е идеалният източник на фолиева киселина или витамин В9 за бременни жени, които се нуждаят както за себе си, така и за развитието на плода. Това гарантира правилното клетъчно здраве и митохондриалната функция.