Публикувано на 22 февруари 2018 г. · Последна актуализация на 15 октомври 2019 г.

Наскоро забелязах, че имам няколко стъпки, които предприемам всяка седмица, когато планирам хранене. Тези стъпки са супер прости, но може да не са напълно очевидни, ако планирането на хранене е ново за вас. В тази публикация споделям метода за планиране на храненето, който използвам седмично, и 5 стъпки, които да ви помогнат да направите седмичен план за хранене, който работи за теб!

помогнат
Винаги съм бил планиращ умствено хранене. Разгледайте мрежата или готварска книга, намерете няколко идеи за рецепти, които да направите през седмицата, след това пазарувайте и се включете. Някак си подейства, но тъй като всъщност никога не записвах нищо (освен списъка си за пазаруване) и не съставих план за хранене, все пак се озовах с някои трудности. Допълнителни пътувания до магазина, недостатъчно или прекалено много храна, както и допълнителни покупки, защото не всяко хранене е планирано предварително.

Но, ВСИЧКО се промени през 2018 г. Всъщност започнах законно планиране на всички наши хранения всяка седмица (за себе си и съпруга си). ВСИЧКИ ТЯХ. Закуска, обяд, вечеря и списък с налични закуски. Моля, вземете ме на сериозно, когато казвам, че това е променило живота. Дори за някой като мен, който вече знаеше, че планирането на храненето е полезно.

Планирали ли сте някога хранене за всяко хранене повече от 6 поредни седмици ? Поздравления, ако имате, но повечето хора, които познавам, определено не са.

Неща, които се случиха, когато започнах да планирам храната си всяка седмица:

  • Размерът на екскурзии до хранителни магазини Обикновено направих, беше намален наполовина. В този момент това е 1-2 спирки MAX, докато преди това беше 3-4 пътувания седмично лесно.
  • Никога няма каква драма за вечеря. Като, никой. Най-близо до нас е да решим кои остатъци да ядем за конкретно хранене.
  • Ние спестено време у дома и в хранителния магазин.
  • Драстично намаляване на хранителните отпадъци. Планирането на остатъците ни дава време да изядем цялата приготвена храна в хладилника.
  • Започнах усърдно придържайки се към плана за хранене защото беше изписано, бетон (ламинирана хартия), точно пред мен. Календарът ми за психично планиране е много повече ... течен.
  • Ние спестени пари. По толкова много начини. Приготвянето на обяд всеки ден означава, че не е нужно да купувате обяд. Или дори когато просто мислите да шофирате по-рядко до магазина, това използва по-малко газ. МОГА ДА Продължа.
  • Все пак се получи, когато трябваше да се отклоним от плана за хранене. Може би нещо е направило допълнителна порция или две, или може би съм имал смени вечери, защото нещо се е объркало по-рано. Това е готино. Такива неща са 100% добре в моята книга.

Така че по същество ТРЯБВА да започнете планирането на храненето тази седмица. Всичко, което трябва да направите, е да отделите малко време един ден в седмицата и да направите свой собствен седмичен план за хранене.

Ако се чудите откъде да започнете, попаднали сте на правилното място! Ето ни…

1. Отделете време за план за хранене ПРЕДИ започва седмицата.

Важно е да намерите малко парче време, което можете да посветите на планирането на храненето всяка седмица. Може би е събота сутрин, преди къщата ви да е прекалено заета. Или четвъртък вечер преди любимото ви шоу. Важната част е да намерите време, което работи за вас и да се придържате към него.

Лично аз обичам план за хранене за следващата седмица в петък сутрин. Винаги успявам да персонализирам нашата кутия за доставка на Imperfect Produce в четвъртък/петък, така че планирам според това каква продукция имаме под ръка, както и това, което идва през седмицата. Обикновено подготвям списъка си за пазаруване в събота или неделя сутрин преди моето ритуално AM (възможно най-рано) изтегляне на хранителни стоки. След това ще подготвя всичко, което вече съм планирал за подготовката си за неделя.

Ето какво прави НЕ работи за мен:

Планиране на хранене за цялата седмица, пазаруване на хранителни стоки и опити да направя цялата си неделна подготовка за един ден, плюс всичко друго, което бях планирал ... отказвам.

Особено ако е за повече от един човек. ИЗЧЕРПАТЕЛНО е и няма да се почувствате щастливи или по-малко стресирани от преди планирането на хранене.

2. Помислете за кого планирате хранене и вземете мнението им.

Най-важното, когато тепърва започвате. Планът за хранене за един човек ще изглежда много по-различно от плана за хранене за четиричленно семейство. Трябва ли да планирате отделно хранене или закуски за децата или тийнейджърите? Всички възрастни в къщата ще следват ли плана за хранене? Някой има ли планове тази седмица, за които не ви е разказвал?

Може да е добра идея да планирате няколко хранения, които всеки ОБИЧА, и няколко хранения само за вас, докато ядат своите скъпи остатъци. Или накарайте всички да ядат едно и също. Твоето обаждане.

Важно е да прецените колко хора спазват плана ви за хранене, защото:

  • това влияе на вида ястия, който сте избрали.
  • това влияе на броя ястия, които сте избрали.
  • това влияе колко бързо се консумират остатъците.

3. Проверете календара си за събития и дейности през седмицата.

Сериозно нещо е да напишеш невероятен, добре обмислен план за хранене за седмицата, само за да бъде широко отворен от нечий рожден ден или обяд в офиса.

Тази стъпка е важна, защото:

  • можете да избегнете приготвянето на повече храна, отколкото е необходимо, ако се предлага ястие на дадено събитие или ако има обедна среща през седмицата.
  • можете да планирате да приготвите пълноценно или фризерно ястие предварително, ако знаете, че няма да има достатъчно време за готвене в определена вечер.
  • можете да планирате хранене около извънкласни дейности и училищни събития, или каквото и да е друго, което имате.

Не забравяйте да се консултирате с хората, за които планирате хранене, за да видите дали имат някакви предстоящи резервации за хранене, за да можете да бъдете добре подготвени.

4. Направете опис на хладилника и килера, след което планирайте храненията, за да изразходвате съставките, които вече имате.

Винаги планирам хранене или две около съставка, която вече имаме. Това обикновено е продукт от някакъв вид, но може да работи за всяка съставка, която искате да изразходвате. Потърсете неща, които ще се развалят най-бързо, или неща, които са отворени и наполовина използвани.

Тази стъпка ще ви помогне да спестите пари, да намалите разхищението на храна и ще ви даде чудесно начало, ако се опитвате да мислите за идеи за хранене.

Ето няколко примера за неща, които планирах, когато трябваше да използвам допълнителни съставки:

  • Цяла глава карфиол: Направих кремообразен сос от карфиол и го сложих върху пиле с юфка и други остатъци от зеленчуци.
  • Отворена кутия доматено пюре: Търсих рецепта, която използва доматено пюре и други съставки, които вече имах под ръка. Кацнах на този удивителен гювеч Enchilada Bubble Up.
  • Банани/ябълки/плодове: Направете партида палачинки с плодове, смесени в или отгоре.
  • Допълнителни чушки и лук: Фахита или бурито!
  • Остатъци от пилешко месо: Quesadillas! Супа! Тестени изделия! Гювеч!
  • Допълнително зеле: Зелена салата за закуска или вечеря.
  • Мога да продължа вечно.

Цел: Изберете съставка, планирайте хранене и следвайте плана си за хранене. Просто!

5. Оставете място в плана си за хранене за остатъци.

Важно е да запомните, че не е нужно да готвите ново хранене за всяко хранене през деня. Една от целите на планирането на храненето е да ви помогне да се подготвите за седмицата и това включва планиране да НЕ готвите, когато не се налага. Приготвянето на по-голямо хранене в неделя или през седмицата може да ви помогне да осигурите остатъци, така че да не готвите всяка вечер и да купувате обяда си всеки ден. Някои наричат ​​това „приготвяне на храна“, но това всъщност е просто изискан начин да се кажат планирани остатъци!

Ако приготвяте храна в неделя, тогава планът ви за хранене може вече да включва „планирани остатъци“ под формата на готови ястия за обяд. Но все пак трябва да планирате поне ЕДНО хранене за консумация на неочаквани остатъци. Обикновено планирам остатъци към края на седмицата.

Според мен планирането на остатъците е КЛЮЧЪТ. Той помага да се постигнат трите крайни цели на планирането на храненето:

  • намалете хранителните отпадъци - яжте вече приготвената храна. Пропиляването на остатъци е ДВОЙНО УАММИ, тъй като вие също губите времето, което вече сте прекарали в приготвянето на храната (заедно с първоначалните разходи и работата, която е била необходима за предоставянето на храната за вас).
  • спестете време - по-малко готвене, повече ядене на домашни остатъци или приготвени ястия.
  • пестя пари.

ПЛАНИРАЙТЕ да готвите по-малко, да ядете повече домашна храна и да спестите пари за хранителни стоки. Продаден съм!

Още ресурси за подготовка и планиране на хранене:

Благодаря за четенето! Успех в планирането на хранене - оставете коментар, ако имате въпроси!