Можете ли да познаете тайната съставка, която всички те споделят?

които

Отслабването не е лесно; просто попитайте Али Мафучи, който е загубил около 60 килограма преди няколко години, като е станал веган, само за да си върне всичко. Следващият път, когато тя се зае да достигне здравословно тегло, тя опита друга стратегия: работи последователно и яде здравословна, балансирана диета, без да се отказва напълно от животински храни. И този път, Maffucci работеше като хранителен блогър зад Inspiralized, сайт с множество рецепти, базирани на продукти, които включват спирализирани съставки. В крайна сметка тя свали около 50 паунда и току-що пусна готварска книга, наречена също Inspiralized.

По-късно тази седмица на пазара ще излезе и спирализатор, който тя е проектирала със специални функции ($ 49,95, inspiralized.com). Искате да трансформирате теглото си и живота си? Ето пет от любимите рецепти на Maffucci за отслабване. Всички те съдържат спирализирани тиквички, за да намалят калориите и въглехидратите, докато ви зареждат с пълнещи фибри.

1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1/2 фунта пилешки гърди без кости, грубо на кубчета
Сол и черен пипер, на вкус
1/4 ч. Л. Чесън на прах
1 голяма скилидка чесън, смляна
1/3 чаша нарязан на кубчета бял лук
1 14 унции кубчета домати (или натрошени домати), със сокове
1-1 1/2 с. Л. Накълцан босилек
2 средни тиквички, спирализирани с острие C, подрязани юфка

1. Поставете тенджера или тенджера на умерен огън и добавете зехтина. След като маслото се загрее, добавете пилето. Подправете със сол, черен пипер и чесън на прах. Гответе в продължение на три минути и след това го обърнете, готвейки още три до пет минути, или докато пилето се приготви и вече не стане розово отвътре.

2. Добавете чесъна и лука и гответе две до три минути или докато лукът започне да омеква и да стане полупрозрачен. След това добавете консервираните домати и грубо смачкайте доматите с картофена машина или задната част на вилица. Оставете да заври и след това намалете топлината и оставете да къкри. Подправете със сол и черен пипер и оставете да се готви пет минути. Добавете босилека и гответе още пет до 10 минути или докато по-голямата част от течността се изпари и стане по-плътна, подходяща за готвене с юфка с тиквички. Добавете юфка с тиквички и хвърлете за две до три минути или докато юфката стане ал денте.

3. Разделете на две купи.

Безглутенови пържени яйца от спагети от тиквички
„Когато сте заети и нямате много време за приготвяне на вечеря, това ще се превърне във вашето ново посещение“, казва Мафучи. "Той се събира за по-малко от 30 минути!" Галета "са направени от италиански сушени билки и бадемово брашно, така че те няма да доведат до повишаване на нивата на кръвната захар, както биха се получили глутеновите въглехидрати. Плюс вкусовете от яйцето и юфка с тиквички с чесън ще задоволи вашите вкусови рецептори, докато задоволява глада ви. "

За галета:
2 супени лъжици бадемово брашно
1/8 ч. Л. Сушени люспи от риган
1/8 ч. Л. Сушени люспи от босилек
1/8 ч. Л. Сушени магданозови люспи
1/8 ч. Л. Чесън на прах
Сол и черен пипер, на вкус
1 чаена лъжичка вода

За пастата:
2 средни тиквички, спирализирани с острие C или D
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 голяма скилидка чесън, смляна
1 щипка люспи червен пипер
2 големи яйца

1. Поставете среден тиган на среден огън и покрийте със спрей за готвене. Междувременно комбинирайте всички съставки за галета с изключение на водата в малка купа и разбъркайте заедно. Добавете във водата и използвайте ръцете си, за да оформите тесто - накрая трябва да изглежда като топка.

2. Натрошете топката тесто в загрятия тиган и непрекъснато разбивайте с дървена лъжица. Гответе в продължение на две до три минути или докато галета се разпаднат, втвърдят и станат „препечени“. Оставете настрана в купа.

3. Поставете голям тиган на средно силен огън и добавете зехтина. След като маслото се загрее, добавете чесън и люспи от червен пипер и гответе 30 секунди или докато ухае. Добавете юфка с тиквички и хвърлете за три до пет минути или докато юфката достигне желаната консистенция.

4. Междувременно поставете средния тиган обратно на средно силен огън и намажете със спрей за готвене. След като се нагрее (хвърлете вода в тигана и тя трябва да цвърчи - така знаете, че е готова), добавете яйцата и гответе три до пет минути или докато белтъците се стегнат.

5. Поставете юфката с тиквички върху две ястия, отгоре с пържено яйце и поръсете галета върху ястията.