съвета


Един от най-популярните въпроси, които ми задават, е относно храненето повече на растителна основа. От къде да започна? Добри алтернативи? Хората винаги идват при мен със същия сценарий: „Искам да опитам на растителна основа, но не знам откъде да започна ?!“. Да се ​​върнем обратно! Тази промяна не трябва да бъде за една нощ! Това може да е бавна прогресия при добавяне на повече плодове и зеленчуци към начина ви на живот (това не е диета.) Изложих 5 съвета, които улесняват яденето на повече растения!

Разберете източниците на растителен протеин! Когато с Ерик за първи път направихме #veganchallenge (преди повече от година), направих някои изследвания върху източниците на растителен протеин! За да бъда честен, бях доста шокиран от това колко опции има - освен тофу! След като разбрах основно нашите опции за растителни протеини (вижте тази статия, това е супер информативно!), Успях да започна да сменям нашите доминиращи ястия с животински протеини с растителни!

Включете #meatlessmonday в седмичната си рутина и след като сте усвоили това, опитайте едно хранене на ден без животински продукти! Може да звучи трудно, но се кълна, че е супер лесно! Има толкова много алтернативи за месо и млечни продукти, които имат невероятен вкус! Следете за моя списък с растителни суапове и опции за растителни протеини! След като имате добра представа за тези опции, ще можете да изградите растителна храна без усилия! Плюс растителните ястия обикновено са по-евтини от ястията с животински продукти, защото зеленчуците са по-евтини от животинските продукти!

Придържайте се към прости рецепти като моята леща болонезе или моята рецепта за сос от лайм "Cheesy" Lime Thai! Не искате да се надвивате и след това да се обезсърчавате! Храненето с повече растителна основа трябва да бъде забавно и чудесен начин да се разклоните и да опитате нови плодове и зеленчуци! Също така, чудесен начин да направите зеленчуците по-апетитни за хора, които не е задължително да ги обичат в началото (колкото повече ги ядете, толкова повече ще започнете да ги обичате ... Обещавам!) Е да използвате подправки и билки! Почти винаги имам свеж куп органично кориандър в хладилника си, за да отгоре на всяко ястие, което приготвя! Също така използвам канела, чесън, морска сол, кимион ... (разбирате смисъла), когато приготвям моите зеленчуци, така че да допълни вкуса и да го направи още по-вкусен!

Разберете какво е през сезона! Винаги има страхотни опции за пресни продукти, които се появяват в местния хранителен магазин! Използвайте ги във ваша полза, за да изградите храна наоколо! Тъй като сега есента, очаквайте да видите по-задоволителни, сърдечни зеленчуци като сладък картоф, кейл, леща, цвекло, тиква и тиква! Винаги можете да използвате моята емисия за Instagram като inspo за това, което правя с тези зеленчуци или да се насочите към моя Pinterest! Закачам там куп идеи за сезонни рецепти (заедно с основните интериори на дома на Бохо)!

Приготвянето на храна ще бъде ваш приятел! Не съм човек, който да приготвя цели ястия всяка седмица, но подготвям (измивам, накълцвам и готвя) някои зеленчуци като сладък картоф, броколи, скуош ... и т.н. Също така измивам и съхранявам плодовете си в хладилника за лесно закуска и заливане с храна! Измиването + предварителната подготовка на вашите продукти ще ви спести време и ще ви помогне да избегнете грабването на тази преработена храна, така че е по-вероятно да отидете на лека закуска като моркови и хумус! Също така помага много, когато дойде време за изграждане на хранене! Всичко е свързано с това да направите удобен по-здравословен избор!

Бонус съвет:

Направете го заедно! Нищо не прави готвенето по-приятно от това да го правите с партньор! Винаги, когато опитвам нова рецепта, пускаме страхотна музика и я правим заедно!

Имате ли съвети как да ядете повече на растителна основа? Коментирайте по-долу, бих се радвал да ги чуя!