хронично

Здравословната диета е от съществено значение за всички, но е жизненоважна за хората, които имат хронични бъбречни заболявания.

Хроничното бъбречно заболяване засяга приблизително 37 милиона души в САЩ, според Националната бъбречна фондация. Хроничното бъбречно заболяване означава, че бъбреците ви са увредени и губят способността да ви поддържат здрави.

Диетата и храненето могат да помогнат за управлението и, потенциално, да забавят болестта. Други ключови фактори за забавяне на прогресията включват управление на диабета и контрол на кръвното налягане, които са водещите причини за бъбречна недостатъчност.

План за хранене, подходящ за бъбреците, се фокусира върху количеството на определени хранителни вещества, които трябва да приемате. Работете с вашия диетолог, за да направите план за хранене, който отговаря на вашите индивидуални нужди.

Диетичните ограничения, свързани с хронично бъбречно заболяване, включват:

1. Протеин

Важно е да получите правилното количество протеин. Нуждите се основават на височината, теглото и цялостното здраве. Протеинът е необходим за заздравяването на рани, производството на ензими и хормони и имунната функция. Страничните продукти от разграждането на протеините вече не могат да бъдат изчистени, както и от увредените бъбреци, така че протеинът е ограничен, за да намали натрупването на отпадъчни продукти. Опитайте се да запазите порции месо до размера на тесте карти.

2. Натрий

Натрият може да увеличи задържането на течности и кръвното налягане, което кара сърцето и белите дробове да работят по-усилено. Може да си помислите, че ако не добавяте сол към храната си, приемът на натрий е нисък. Въпреки това, повече от 70% от натрия в диетата на средния американец вече е в храните, които купуваме, като зърнени храни, месо, супи, сандвичи и ресторантски ястия. Диетата с ниско съдържание на натрий може да включва 1500-2000 милиграма натрий на ден. Опитайте се да поддържате всяко хранене под 600 милиграма. Не забравяйте, че солта е придобит вкус. Дайте на вкусовите си рецептори шест до осем седмици, за да се приспособят към диета с по-ниско съдържание на натрий.

3. Калий

Калият е минерал, който се съдържа в много храни. Вашето тяло се нуждае от калий, за да накара мускулите ви да работят, но твърде много калий може да бъде опасно. Ако бъбреците ви не работят добре, те вече не могат да балансират минералите в кръвта ви. Това може да доведе до натрупване на калий и фосфор в кръвта. Високите или ниските нива на калий влияят на начините, по които мускулите ви работят. Основните източници на калий включват картофи, домати, пъпеши, портокали и портокалов сок, банани, млечни продукти и заместители на солта, които съдържат калий, като Morton Lite Salt или No Salt. Опитайте се да ограничите или избягвате тези високи източници на калий, ако калият в кръвта ви е повишен.

4. Фосфор

Здравите бъбреци поддържат правилното количество фосфор в тялото ви. Когато бъбреците ви не работят добре, фосфорът може да се натрупа в кръвта ви. Храните с най-високо съдържание на фосфор са удобни или бързи храни, топено сирене, пакетирани храни и много кола. Проверете съставките в продуктите, които използвате, за думи с "фос" в тях. Примери могат да бъдат калциев фосфат, фосфорна киселина и хексаметафосфат. Също така може да се наложи да ограничите храни с естествен фосфор, като млечни продукти, ядки и пълнозърнести храни.

5. Калций

Калцият е друг минерал, засегнат от бъбречно заболяване. Калцият помага да запазите костите си здрави, но ако получите твърде много, може да остави калциеви отлагания в кръвоносните съдове. Ако нивата на калций са повишени, избягвайте храни, обогатени с калций. Също така, кажете на вашия доставчик на здравни грижи, ако приемате калциеви добавки.

Спазването на щадяща бъбреците диета понякога може да изглежда поразително и малко ограничаващо. Избягването или ограничаването на някои храни във вашата диета обаче може да помогне за намаляване на натрупването на отпадъчни продукти в кръвта, подобряване на бъбречната функция и предотвратяване на допълнителни увреждания. Диетологът може да ви помогне да създадете диета, щадяща бъбреците, която е специфична за вашите нужди.