здравословни

Семената са изключително богати на хранителни вещества и предлагат много ползи за здравето. Те са чудесен източник на протеини, витамини, минерали, диетични фибри и здравословни мазнини.

Проучванията са доказали, че яденето на семена всеки ден може да помогне за намаляване на риска от сърдечни проблеми и може да предложи защита срещу фактори, които водят до диабет тип 2.

Семената са изключително адаптивни и могат лесно да се смесват с различни рецепти. Можете да поръсите лъжица семена в любимите си ястия или дори да ги сурови след накисване във вода.

Въпреки че са с малки размери, семената могат да ви осигурят достатъчно енергия, за да издържат цял ​​ден. Това е много полезно, особено ако искате да отслабнете.

В тази статия ще говорим за първите 5 семена, които трябва да ядете всеки ден и техните ползи за здравето.

Здрави семена, които трябва да ядете ежедневно

1. Ленени семена

Ленените семена са чудесен източник на омега-3 мастни киселини и диетични фибри. Те съдържат редица различни полифеноли (лигнани), които действат като важни антиоксиданти в организма. Ленените семена могат да помогнат за намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и други рискови фактори при сърдечни заболявания, ако се ядат цели всеки ден.

Изследванията също така предполагат, че приемането на ленено семе ежедневно помага за подобряване на сърдечно-съдовото здраве и може също така да предпази тялото от ракови заболявания.

2. Чиа семена

Семената от чиа също са чудесен източник на диетични фибри и омега-3 мастни киселини, заедно с редица минерали като калций, желязо, магнезий и цинк. Ежедневното наличие на семена от чиа намалява кръвното налягане и нивата на няколко възпалителни химикала в тялото.

Изследванията също така предполагат, че семената от чиа помагат за отслабване и намаляват нивата на кръвната захар. Просто не забравяйте да пиете много вода, след като имате семена от чиа, тъй като те обикновено абсорбират много течност.

3. Семена от сусам

Сусамовите семена са добър хранителен източник на лигнани (голяма група полифеноли), които имат лечебни свойства на тялото. Те също са богати на полезни минерали. Сусамовите семена помагат за намаляване на възпалението и оксидативния стрес, тъй като имат затоплящ характер. Това го прави полезен при много разстройства като артрит.

Известно е също, че сусамовото масло има противовъзпалителни и терапевтични свойства. Това е един от най-добрите варианти за салатни превръзки и пържене.

4. Тиквени семки

Тиквените семки са прекрасен източник на здравословни за сърцето мазнини, фосфор, магнезий и аминокиселини. Това означава, че са полезни за костите, нервите и сърцето. Освен това те са вкусна заливка и осигуряват богато на протеини допълнение към вашите закуски, ястия и смутита.

Тиквеното масло може също да помогне за намаляване на кръвното налягане, повишаване на добрия холестерол (HDL) и подобряване на симптомите на менопаузата при жените.

5. Слънчогледови семена

Слънчогледовите семена съдържат добро количество протеини и мононенаситени мазнини и са един от най-богатите източници на витамин Е. Те могат да помогнат за намаляване на възпалението и риска от сърдечни заболявания, когато се приемат умерено.

Слънчогледовите семена имат мек, ядков вкус. Те често се пекат, за да подобрят вкуса. Можете да ги добавяте към рецепти за хляб, зеленчукови ястия, зърнени храни, кисело мляко или пътеки.