Търсите нови идеи за храна за пикник? Вие сте на правилното място. С рецепти за сандвичи, обвивки, салати и много други, имаме по нещо за всеки!

рецепти

Сезон е на пикник! Одеялото ви е готово, охладителят е излязъл и нямате търпение да излезете навън. Сега ви трябва само добра храна за пикник, която да вземете със себе си.

Според моя опит най-добрите идеи за храна за пикник не са просто вкусни - те са и прости. Те са ястия, които можете да приготвите напред, знаейки, че те все още ще имат страхотен вкус, когато сте готови за ядене. Те са лесни за опаковане в охладител или чанта и са ви необходими само няколко прибора, за да ги сервирате. Няма прибори? Още по-добре!

Джак и аз нямаме големи планове за пътуване това лято, но очакваме да организираме много пикници тук в Чикаго. Ако очаквате с нетърпение да приготвите пикник и да се отправите на открито, разгледайте 50+ идеи за лесни храни за пикник по-долу. С всичко - от сандвичи и опаковки до салати, гарнитури и сладкиши, вие непременно ще намерите нещо, което обичате. Честит пикник!

Идеи за храна за сандвич пикник

Сандвичите са най-добрата храна за пикник там! Те са компактни, така че не заемат твърде много място в охладител или чанта и можете да ги ядете с ръце. За да ги опаковате, ги увийте в сандвич или фолио за многократна употреба, така че да се държат заедно, докато ядете.

Сандвич Капрезе
Добрата храна за пикник не трябва да бъде сложна и този сандвич Caprese е тук, за да го докаже. Сочни домати, кремообразна моцарела и пресен босилек го изпълват с вкусен вкус и текстура.

Салат от салата от нахут
Пропуснете пилешката салата и вместо това направете салата с чикПЕА! Този кремав веган сандвич пълнеж идеално контрастира с свежи зеленчуци и мека багета.

Домати, босилек и сандвич за пикник с артишок
Ето един рядък сандвич, който всъщност се подобрява, докато стои. Направете го сутрин в деня на вашия пикник или дори предната вечер, така че соковете от домати и артишок да имат време да се смесят, преди да ядете.

Най-добра салата с яйца
Когато казвам „най-добре“, имам предвид това. Изработена с дижонска горчица, лимон, каперси, див лук и копър, тази яйчена салата е по-свежа и по-ароматна от всяка друга версия, която съм опитвал. Ако не ядете яйца, разменете натрошен тофу, за да стане веган.

Наследствено домати Сандвич
Когато доматите са на върха си, няма по-добър начин да ги покажете, отколкото в обикновен сандвич.

Вегетариански клуб Сандвич
Няма да ви липсва месото в този вегетариански риф на клуб сандвич! Той е натрупан високо с пикантен маринован темпе, пресни зеленчуци, авокадо и два ароматни спреда.

Сандвич от карфиол Ромеско
В този обилен сандвич има много неща за обич: карамелизиран печен карфиол, сочни домати, хрупкав хляб. Но истинската звезда е сосът. Кремообразна, остра смес от печени червени чушки, домати, бадеми и оцет от червено вино, прави този сандвич неустоим.

Най-добри рецепти за пикник с обвивки и ролки

Подобно на сандвичите, обвивките и рулата са лесни идеи за храна за пикник, които не изискват прибори. Ако се притеснявате, че обвивка няма да се задържи, когато я вземете в движение, навийте я плътно във фолио, преди да излезете през вратата.

Летни ролки от авокадо
Тези ролки с пълнеж от праскови, билки и авокадо са фантастични сами по себе си, но направете си услуга и опаковайте и соса за потапяне с кокосов босилек. Неговият свеж, изненадващ вкус ги прави наистина изключителни.

Пресни пролетни ролки
Как се яде фъстъчено юфка без прибори? Напънете ги в пролетни ролки! Отново, потапянето на соса само ще направи тези момчета по-добри. Този лесен фъстъчен сос е моят избор №1.

Спаначено хумусно увиване
Това хумусно увиване е лесна храна за пикник в най-добрия случай. Нанесете хумуса върху тортила, натрупайте зеленчукови пълнежи и навийте всичко. Тъй като зеленчуците тук са свежи, а не воднисти, тази обвивка остава свежа в продължение на часове. Ще има страхотен вкус, когато ядете!

Обвивки от нахут Shawarma
Направете тези опаковки от шаурма от нахут веднъж и те ще имат постоянно място в менюто ви за храна за пикник. Благодарение на киселия червен лук, пикантния джоу и остър кисел сос от кисело мляко, те се пръскат от ярък вкус.

Киноа вегетарианска обвивка
С удоволствие бих ял всяка обвивка, пълнена с киноа и пресни зеленчуци, но по-малко песто от кейл прави това нещо специално.

Обвивки от салата от нахут
Вместо да сглобявате тези обвивки преди време, препоръчвам да опаковате плънката от нахут, маринован лук, сос и листа маруля отделно. По този начин марулята ще остане приятна и свежа и ще можете да персонализирате своите опаковки, когато ядете.

Лесни салати с боб и паста

Тези салати са перфектни рецепти за пикник, защото са чудесни за напред. Ако можете, резервирайте няколко пресни билки, които да добавите в последния момент (обичам да ги опаковам в отделен контейнер или торбичка). Те ще добавят свеж вкус и ще издигнат храната ви за пикник на съвсем ново ниво.

Лесна салата с паста
Моята рецепта за салата с макарони! Изпълнен с фета, билки и цял лота лимон, той е ярък, свеж и вкусен.

Салата с вегетарианска паста
Тази салата от веганска паста е също толкова добра, колкото всяка, която съм пил с месо или млечни продукти. Кремообразният дресинг без майо е богат и остър, а сърцата на артишок и маслините го изпълват със солен вкус.

Салата от паста с броколи
Правя тази рецепта с част юфка от тиквички. Усещането е, че пълните с тестени изделия, но всъщност това са предимно зеленчуци!

Салата от кускус от Чери домат
Чери домати 2 начина? Да моля! В тази обилна лятна салата ще намерите прекрасна комбинация от печени домати от умами и сочни сурови.

Салата Rainbow Orzo
Манго добавя изненадваща сладост към тази жизнена салата от паста. За да направите тази рецепта без глутен, заменете орзото с киноа или кафяв ориз или използвайте любимата си паста без глутен.

Средиземноморска салата от нахут
Тази рецепта е истинска експлозия на текстура и вкус! Хвърлям козе сирене за кремообразност, Medjool фурми за сладост и печен нахут за хрупкавост. Дресингът, подправен с кимион, свързва всичко заедно.

Салата от репички с песто от репички
Ако имате привързан куп репички с добри зелени, тази рецепта е най-добрият начин да ги използвате. Той се отличава с репички по два начина - печени и сурови - с ярко, орехово репичково зелено песто, нанесено отгоре.

Плодови и зеленчукови салати

Зелените салати са чудесни у дома, но когато става въпрос за храна за пикник, те не са най-добрият вариант. Вместо това изберете салата, приготвена от обилни съставки, които няма да изсъхнат (и дори може да се подобрят), когато са облечени преди време. Рецептите по-долу биха били страхотни.

Най-добра салата от броколи
Ако можете, направете тази салата един ден предварително. Броколите омекотяват и попиват леко кремообразния, остър дресинг, докато седи, така че има още по-добър вкус след една нощ в хладилника.

Салата от диня с фета
С фета, авокадо, мента и лайм, тази освежаваща салата е перфектната комбинация от солено и сладко.

Салата от краставици
Краставиците никога не са вкусвали толкова добре! Хвърлени в остър, ядков дресинг с много пресни билки, те са напълно неустоими.

Гръцка салата
Майка ми е придирчива към рецептите, които добавя към редовната си ротация, но тази направи разфасовката. Шепа прости съставки го опаковат със свеж вкус.

Най-добра картофена салата
Използвам смес от гръцко кисело мляко и майонеза в тази кремообразна картофена салата, така че е по-лека от класическата версия, но не по-малко вкусна.

Ягодова салата с балсамика
Всички обичаме домати и босилек, но за моите пари ягодите и босилекът са еднакво добри. Сложете ги всички заедно и ще получите ненадмината лятна салата.

Обръсната салата от копър
Тази рецепта изисква сирене фета, но ако сте веган, не се колебайте да го пропуснете. Покрита с песто, шам фъстък, босилек и мента, салатата има много вкус без него.

Мексиканска салата с царевица
Тази кремообразна, опушена салата става по-добра, докато седи, така че е перфектна храна за пикник!

Диня домат салата
Динята и тамари може да са неочаквана комбинация, но те правят тази салата сладка, солена и вълнуваща за ядене.

Салата Rainbow Kale
Изпълнена със обилни зеленчуци и жив дресинг от моркови и джинджифил, тази енергизираща салата може да мине като основно или гарнитура.

Азиатски слау
Тази цветна сладка има всичко: сочни праскови, пикантни люти чушки, пресни билки и хрупкави препечени ядки. Пикантна мисо превръзка го поема отгоре!

Предястия за пикник Рецепти

Направихте сандвичи и подготвихте салатата си, но чувствате, че вашият пикник се нуждае от малко повече. Опаковайте сирене и бисквити, пресни плодове или някоя от рецептите по-долу за забавно, ароматно мезе или гарнитура.

Ultimate Crudité Platter
Сервирайте този съвет като предястие или го направете основното събитие! Изпълнено с бял боб, масло от кисели череши, маринована фета и дъга от зеленчуци, би било вкусен пикник сам по себе си.

Най-добрите дяволски яйца
Продължете с приготвянето на храна за пикник, като приготвите твърдо сварените яйца ден или два предварително. След това съберете дяволските яйца няколко часа преди да ядете. Направете рецептата, както е написана, или смесете мариновани халапеньо в пълнежа за остър, пикантен ритник!

Шишчета Капрезе
Тези сладки малки шишчета превръщат салатата Капрезе в забавна храна за пикник с размер на хапка! Запазете ги традиционни с чери домати, босилек и моцарела или добавете праскови на кубчета за сладък обрат.

Хляб от розмарин Фокача
Ако вашето меню за храна за пикник се съсредоточи около дъска за сирене или салата, добрият хляб отстрани е задължителен. Тази фокача би била чудесен избор - тя е дъвчаща и богата, но изненадващо лесна за направа.

Салсас

Нищо не казва лятото като прясна салса и голяма чанта тортила чипс.

Томатило Салса
Тази остра томатилова салса е лесна за приготвяне (просто печете и смесете!) И има невероятен пикантен вкус. Ако имате някакви екстри, запазете ги, за да се спуснете върху такос на следващия ден!

Пико де Гало
По-добри домати = по-добър пико, така че направете тази освежаваща салса, докато можете. Най-добре е през лятото, когато доматите са най-вкусни.

Лесна манго салса
Възможно ли е една рецепта да е твърде проста? Необходими са ви само 7 съставки и 5 минути, за да направите тази сладка и пикантна мангова салса.

Ананас салса
Съвет: ако не ви се къса цял ананас, използвайте предварително нарязани плодове, за да направите тази рецепта за минути! Обичам да нарязвам на кубчета всички съставки наистина фино, така че да получа по малко от всичко при всяка хапка.

Още идеи за храна за пикник

Не сте в настроение за салата? Опаковайте голяма вана зеленчуци, за да се насладите с ароматно потапяне.

Песто
Толкова често хвърляме пестото с паста или го слагаме върху пица, но забравяме колко е фантастично само по себе си. Когато имам изобилие от летен босилек, обичам да опаковам буркан с песто (или веган песто) в кошницата си за пикник, за да се намажа върху бисквити или добър хрупкав хляб.

Най-добрият хумус
7 съставки. 5 минути. 1 невероятно потапяне Никога повече няма да го купите в магазина!

Баба Гануш
Правя това копринено, опушено потапяне, доколкото мога, когато патладжанът е през сезона. Често ще ме намерите да му се наслаждавам направо от лъжица, но е вкусно и с прясна пита и зеленчуци.

Червен леща Хумус
Червената леща се смесва в накис, който е толкова богат и кремообразен, колкото този, направен с нахут. Подправям го обилно с куркума, кимион, кориандър и кардамон, така че избухва от вкус на къри.

Бял боб Dip
Ако търсите бързи и лесни идеи за храна за пикник, това пикантно потапяне може да е нещо за вас. Необходими са само 5 основни съставки и вероятно вече имате всички в килера си.

Най-добрите идеи за храна за пикник за десерт

Пресни плодове като плодове, череши, праскови или пъпеш е една от любимите ми идеи за храна за пикник за десерт, но ако жадувам за нещо по-декадентско, пека! Рецептите по-долу включват бисквитки, барове, брауни и хлябове - печени стоки, които можете да вземете и да им се насладите без нож или вилица.

Най-добрите домашни браунита
Тези богати, пухкави домашни браунита са още по-добри през втория ден, така че са идеални за приготвяне напред и опаковане за пикник.

Перфектни бисквити с овесени ядки
Меки, дъвчащи и топло подправени, те са всичко, което би трябвало да бъде овесената бисквитка.

Веган шоколадови бисквитки с чипс
Не е нужно да сте вегани, за да си падате по тези бисквитки с шоколадови чипове! Те имат меки средни части, хрупкави ръбове и много шоколад във всяка хапка.

Най-добрите бисквитки с фъстъчено масло
С Джак сме яли повече от тези бисквитки с фъстъчено масло, отколкото бихме искали да признаем. Те имат дъвчащи средни части, ронливи ръбове и сладък, орехов вкус. О, и те също са вегани!

Лимонови бисквитки
Тези перфектни бисквитки биха били прекрасно допълнение към пикник, но ако сте нещо като мен, няма да искате да ги споделяте! Те са толкова вкусни, че бих могъл лесно да ги погълна сам.

Ягода ревен барове
Когато ягодите и ревенът са в сезон, тези хрупкави, орехови малки барове са най-добрият начин да завършите пикник. Направени с кокосово масло, овалени овесени ядки и бадемово брашно, те са веган и не съдържат глутен!

Шоколадов хляб от тиквички
Ако имате тиквички в кухнята си, направете този шоколадов хляб от тиквички, независимо дали се отправяте на пикник или не. Толкова е влажно и мръсно, че няма да можете да устоите да посегнете към второ парче!