Сарика Рана | Актуализирано: 27 август 2018 г. 17:59 IST

добавите

  • Цвеклото се оказа една от суперхраните
  • Цвеклото е деликатен зеленчук с уникална група антиоксиданти
  • Сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане в рамките на един час след пиенето

Сред редица зеленчуци и плодове, червеното цвекло се оказа една от суперхраните, които насърчават цялостното здраве. Според книгата „Лечебни храни“, издадена от DK Publishing, „те може да изглеждат жилави, но цвеклото е деликатен зеленчук с уникална група антиоксиданти, известни като бетацианини. Тези пигменти придават на цвеклото силния цвят и са източник на техните лекарствени ползи, което включва подпомагане на черния дроб, подобряване на кръвообращението и пречистване на кръвта. " Ако сте мислили, че могат да се ядат както е, изчакайте, докато видите интересните начини да ги включите в диетата си. Ние насочваме вниманието към не толкова обичаното вегетарианско меню и изброяваме някои невероятни начини за добавяне на цвекло към вашата храна.

1. Сок от цвекло

Според книгата „Лечебни храни“ можете да сочите цвеклото и да добавите други зеленчуци като моркови и домати, които го правят здравословен еликсир. Сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане в рамките на един час след пиенето. Редовният прием може да намали риска от сърдечни заболявания и може също да помогне за пречистване на кръвта, заедно с насърчаване на кръвообращението.

Вземете цвекло и отрежете краищата на зеленчука. Сега изплакнете с течаща вода и се уверете, че сте почистили добре кожата, за да извлечете максимално хранителни вещества. Нарежете на малки парченца добавете сок ги в сокоизстисквачка. Изсипете събрания сок в чаша за сервиране и го охладете за 30 минути. Можете да добавите малко чаат масала или сол в него, за да подобрите вкуса му. Ако искате да добавите моркови и домати, добавете ги, докато сочите цвеклото. Уверете се, че сте ги нарязали на малки парченца.

Забележка: Не прецеждайте пулпата от цвеклото, тъй като ще загубите основните хранителни вещества.

Сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане в рамките на един час след пиенето

2. Котлети от цвекло или Тики

Котлетите от цвекло може да звучат странно, но са супер вкусни. Всичко, което трябва да направите, е да сварите и намачкате цвекло и картофи. Добавете подправки, разбъркайте и ги оформете в тики и след това ги покрийте със суджи или грис. Сега ги изпържете, за да направите невероятни тикита, които можете да сдвоите с хляб или кифлички, за да направите сандвич или бургер. Не само е вкусен, но и здравословен. Не забравяйте да ги поднесете със зелен лют кориандър.

Ето още една възхитителна рецепта от здравословен цвеклов кебап с тикки, приготвен с тофу, който бихте искали да приготвите у дома.

Котлетите от цвекло може да звучат странно, но са супер вкусни

3. Салата от цвекло

Или го настържете в салата, или нарежете на малки парченца; ще добави хрупкава текстура и жив цвят към вашите салати. Не само ще направи вкуса на салатата по-вкусен, но и ще превърне скучния ви микс в интересен. Добавете листни зеленчуци, царевица, цвекло и други вкусни зеленчуци, за да направите здравословна салата. Ето няколко невероятни рецепти за салата от цвекло, които определено трябва да опитате да направите.

Добавете листни зеленчуци, царевица, цвекло и други вкусни зеленчуци, за да направите здравословна салата

4. Супа от цвекло

Какво по-хубаво от отпиването на някаква здравословна супа? Супите не само се затоплят, но и са изключително хранителни. Цвеклото може да се добавя в супи, за да се направи невероятна смес. Ето една интересна рецепта от супа от цвекло и кратуна, която можете да приемате по всяко време на деня. Може да искате да опитате и супата от кокос и цвекло.

Супите не само се затоплят, но и са изключително хранителни

5. Мляко шейк от цвекло

Красив млечен шейк от цвекло с розови нюанси заедно с канела и ванилов сладолед ще ви накарат да се влюбите. Ето една проста рецепта от млечен шейк от цвекло, която бихте искали да приготвите у дома.

Красив млечен шейк от цвекло с розови нюанси, заедно с канела и ванилов сладолед

6. Цвекло Paratha

Да, чухте ни! Parathas от цвекло може да направи вкусен обяд за деца, които обикновено не харесват вкуса на цвекло иначе. Розовите парати със сигурност ще направят своя ден! Всичко, което трябва да направите, е да настържете червено цвекло и да го добавите в смес от пшенично брашно, джинджифил и паста от лют червен пипер, сол, аджвайн и масло. Направете тесто и пригответе парати и ги сдвоете с чатни или дахи. Можете също така да направите цвекло пречи и алоо ки сабзи.

Parathas от цвекло може да направи вкусен обяд за деца

Донесете цвекло на тези интересни приложения и останете в розово на здравето.