Alyssa Girdwain, 28 април 2019 г.

здраве

Когато бях по-млад, ядях печени круши за десерт, се чувствах по-луксозен от всеки плодов пай или бисквитка. И когато празниците се търкаляха и някой изпрати кутия круши Comice, увити в златно фолио? Говорете за лукс.

Освен за специални случаи, крушите са също толкова достойни за вашата диета, колкото ябълките, други плодове. Сравненията често летят и докато едната опора за хранителни стоки (кашлица, ябълки) има тенденция да засенчва другата, крушата с високо съдържание на фибри, здрава за сърцето, може да стои самостоятелно както по вкус, така и по хранителна стойност. Ето някои предимства на крушите, които ще ви накарат да кажете „Круша на ден държи доктора далеч“ при първото хапване.

Кои са най-големите ползи от круша?

Bosc, Bartlett, Red Anjou, о, Боже! Има ли значение за кой вид се насочвате? Като цяло хранителните вещества ще бъдат подобни на круша на круша, но антиоксидантите са малко по-различни. Шапиро казва, че ще получите различни антиоксиданти, ако ядете червена круша срещу зелена, така че не се страхувайте да я смесвате. И без значение за какъв вид круша се насочите, всички те имат следните ползи за здравето:

1. Крушите са чудесен източник на фибри. Newsflash: Повечето от нас изпускат топката, когато става въпрос за консумация на достатъчно фибри и можем да използваме плодове, които ще ни помогнат (и вътрешността ни). Една средна круша (приблизително колкото размера на юмрука ви), съдържа около шест грама фибри или почти една четвърт от препоръчителното дневно количество от 25 до 38 грама.

Време е да поговорим за здравето на червата. Диетичните фибри, намиращи се в крушите, помагат на храносмилателния тракт да работи гладко и ви поддържа редовни. „Това, което обичам при плодовете - особено крушите, тъй като те са наистина богати на фибри - почти ли действа като метла, която се движи през вашата система“, казва Ейми Шапиро, RD, основател на Real Nutrition. Плодовете се усвояват лесно и помагат за премахването на токсините и лошия холестерол от тялото.

2. Те са плод с ниско съдържание на гликемия. Благодарение на разтворимите си фибри, крушите няма да покачат драстично кръвната Ви захар. „В допълнение към поддържането на храносмилателния тракт в релси, фибрите помагат и за управлението на баланса и ситостта на кръвната захар“, казва Мая Ф. Бах, MPH, RDN Тъй като круша се смила лесно, сдвоете я с протеин или мазнина, за да останете доволни още по-дълго.

3. Те са добър източник на антиоксиданти, като витамин С. „Не само в чашата си с портокалов сок, крушите са отлични източници на витамин С“, казва Бах. Крушата има около 8 mg витамин С (около 11 процента от вашата RDA), антиоксидант, който помага на клетките за възстановяване и регенерация на клетките. Витаминът също така дава мощен тласък на нашата имунна система и нашата кожа, зъби и кости.

Крушите съдържат също важни полифеноли и флавоноиди, които са концентрирани в кожата. „И има смисъл, защото там са цветовете, нали?“ Казва Шапиро. „Винаги казваме„ яжте дъгата “, а антиоксидантите в храните отразяват цвета им.“ За да получите допълнителен хранителен тласък и всички фибри, никога не белете крушите си.

4. Крушите съдържат калий ... Ако сте склонни да ядете много натриеви преработени храни, може да искате да хапете круша. „Включването на богати на калий храни като круши помага за изхвърлянето на излишния натрий от организма“, казва Бах. Една средна круша съдържа около 206 mg хранително вещество. Добавянето на повече калий за намаляване на натрия също може да помогне за намаляване на риска от високо кръвно налягане.

5. ... и са пълни с други витамини и минерали. В допълнение към витамин С, Шапиро казва, че крушите съдържат електролити, магнезий и мед, антиоксидантно хранително вещество, което помага на централната нервна система и повишава мозъчната мощ.

6. Те са чудесна закуска преди или след тренировка. „Високото съдържание на фибри ще ви държи енергични през цялата тренировка“, казва Шапиро. „А захарният компонент, който естествено се намира в плодовете, ще бъде чудесно гориво, за да можете да напълните запасите си от гликоген след тренировка.“ Тези лесно смилаеми и сложни въглехидрати се обръщат към енергията, необходима на нашите тела, за да я убият при спин клас и да се възстановят по-бързо от тренировката.

Можете ли да ядете твърде много круши?

Като всичко, да! Яденето на твърде много храна с високо съдържание на фибри и лесно смилаеми въглехидрати може да причини стрес в стомашно-чревния тракт, казва Шапиро. „Ако смятате, че взимате по-добро решение да седнете и да изядете шест круши вместо торба с картофен чипс, вие сте в един смисъл“, казва тя. „Но може да не се чувстваш най-добре.“ (Прочетете: газове и подуване на корема.)

Как да се насладите на круши

Едно от най-големите удоволствия в живота е яденето на сладка и сочна круша в пиковата си зрялост, но гъвкавият плод може да джазира и други ястия, сладки и солени.

„Знаете ли как всички мислят за ябълките и ядковото масло? Лесно ще подложа една круша “, препоръчва Шапиро. Тя също така предлага да се използва крушово пюре, както бихте направили ябълково пюре при печене за различен вкус. Разбийте освежаващ моктейл от круши от бъз или тази пълнена круша от блогъра Hummusapien като по-здравословен начин да успокоите сладките си зъби.

От солената страна Бах препоръчва да добавите круши в запържена пържена чушка, лук и тиквички или да я използвате като добавка за пица за сладост (гледаме ви, фенове на ананасова пица). И никога не можете да сбъркате, хвърляйки круши в салата с горчиви зеленчуци и лешници. Здравословен празник, наистина.

О Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култови любими уелнес марки и ексклузивно съдържание Well + Good. Регистрирайте се за Well +, нашата онлайн общност от вътрешни лица за уелнес и отключете незабавно наградите си.