диета

23 ноември 2019 г.

Що се отнася до избора на храна, всеки има свои цели и своя темп на промяна. Някои хора изрязват изцяло животинските продукти, докато други започват с включването на повече растителни храни и отиват от там. Изводът е, че всеки път, когато избирате „повече растения“, правите положителен избор. И обратно на това, което повечето диетични планове ще ви кажат, всяка положителна стъпка има значение. Ето няколко от нашите съвети за започване:

1. Поставете една конкретна цел в даден момент и изчакайте, докато тази цел се почувства устойчива, преди да преминете към следващата

За някои хора това може да означава избиране на едно хранене на ден за ядене на растителна основа (като закуска.) За други това може да означава посвещаване на един или два дни в седмицата на ядене изцяло на растителна основа. И в двата случая решението преди време и съответното планиране обикновено е от ключово значение.

2. Определете растителните храни и растителните ястия, които вече обичате

Може да се изненадате да откриете колко от храните, които вече се наслаждавате, са на растителна основа, включително пържени картофи, супи, тестени ястия, сандвичи и закуски на зърнена основа като гранола и овесени ядки, да не говорим за огромното разнообразие от естествено растителни ястия от международни кухни, включително индийска, китайска, японска, тайландска, мексиканска, близкоизточна и африканска.

3. Намерете лесни растителни заместители на храни, които вече ядете редовно

Ако харесвате зърнени храни за закуска, експериментирайте с растително мляко. Ако обикновено грабвате бургер за бързо хранене веднъж седмично, заложете на растителен. Същото важи и за протеиновите прахове. Ако харесвате лют червен пипер за обяд, използвайте обичайната си рецепта, но просто се придържайте към боб или заменете заместител на говеждо месо. Ако харесвате енчилада, къри, яхнии, плъзгачи, паста болонезе и др., Нашите Рецепти предлагат версии на растителна основа, които имат еднакъв вид, комфорт и вкус. Фокусирайте се върху опциите, които се чувстват познати, преди да преминете към непознати съставки и ястия.

4. Заобиколете се с храни на растителна основа, така че когато гладът/жаждата ви започне да имате много възможности

Освен че имате на разположение голямо разнообразие от плодове, зеленчуци, боб, зърнени храни, ядки, семена и подправки, уверете се, че сте снабдили хладилника, фризера и шкафовете си с растителни млека, бургери, буррито, пица, ядки, тъмен шоколад и т.н. Храните, с които започвате, трябва да имат добър вкус и да ви заситят, дори и да не са напълно здравословни. Много по-важно е да се насладите на новия си начин на хранене, отколкото да се бавите чрез нехарактерни ястия и закуски, които ви оставят неудовлетворени.

5. Подхождайте към новия си начин на хранене като към отваряне към нов свят на храни, вместо към затваряне на такъв

Диетите за лишаване никога не траят дълго, но хранителните модели, които имат добър вкус, се чувстват добре и дават осезаеми резултати (подобрена енергия, фитнес, външен вид, здраве и т.н.), създават положителна обратна връзка, която с времето става все по-силна и по-силна. Вероятно ще бъдете изненадани и от това колко всъщност може да бъде разнообразно хранене на растителна основа, с буквално хиляди нови вкусове, текстури и комбинации, които да опитате.

6. Не бъдете твърди към себе си за „подхлъзване“

Много хора могат да отнемат седмици, месеци или дори години, за да се насочат към нов начин на хранене, а да се осъдите, че сте „отстъпили“ на глад или удобство, не е нито честно, нито ефективно. Много по-добрата стратегия е да се съсредоточите върху положителните стъпки, които сте направили, как са ви накарали да се чувствате, и да надграждате върху тях стъпка по стъпка.

Имате нужда от малко повече съвети? Вижте нашата програма „Първи стъпки“ тук.

НАЗАД КЪМ РЕСУРСИТЕ

Лесно е да получим всички хранителни вещества, от които се нуждаем, за да се развием, като се храним на растителна диета. Диетите на растителна основа обикновено са с по-високо качество от диетите, които включват месо (1) и включват […]

Колко протеин ви трябва?

Протеинът е един от основните градивни елементи на тялото, помага ни за растежа и възстановяването на тъканите, като същевременно помага на хормоните и имунната ни система да функционират правилно. Важно, тъй като [...]

Крайните растителни рецепти за благодарността

Независимо дали планирате изцяло растителна вечеря за Деня на благодарността или просто искате да донесете вкусно ястие на растителна основа или две, за да впечатлите семейството и приятелите си, ние подготвихме списък с [...]