mushrooms

  • Чага всъщност се счита за паразит; той извлича хранителни вещества от дървото гостоприемник.
  • Тази невероятно непривлекателна гъба съдържа една от най-здравословните храни на планетата - тя съдържа 31 пъти повече антиоксиданти от боровинките!
  • Чага чай се радва от векове на местното население и се използва в традиционната билкарство за подпомагане на имунното здраве, сърдечно-съдовото здраве, балансираната реакция на стреса и др.

Чага гъби (Inonotus obliquus) най-накрая намират своя път в заслужените прожектори, главно поради потенциално полезните им ефекти. От чага кафе, чага чай до изискани нови добавки чага - тези суперхрани гъби се появяват навсякъде.

Може би се чудите за какво е всичко това? Наистина ли гъбите могат да окажат толкова въздействие върху вашето здраве? Обзалагате се, че могат.

Преди да преминем към ползите за здравето, нека научим някои интересни факти за тези гъби.

Какво представляват гъбите Chaga?

Откъде идват чага гъбите?

Чага обича да расте в студен климат в северното полукълбо, като Сибир, Русия, Скандинавия, Канада и някои части на Северна Америка и САЩ. Те растат предимно на брезови дървета и могат да се задържат в продължение на 10 до 20 години, докато станат твърда маса или конк, прикрепена към дървото.

Въпреки че тези гъби може да не са най-атрактивните (конкът прилича на изгорен въглен, залепен за ствола на дървото), ползите за здравето на плодното им тяло повече от това компенсират липсата на точки в конкурса за красота.

Те все пак са гъбички.

Интересното е, че въпреки безбройните си потенциални ползи за здравето за хората, чагата се счита за паразит на дърветата, на които расте, защото се нуждае от своя домакин, за да оцелее. Поради това никога не трябва да събирате чага от мъртво дърво.

История на гъбите Чага

Гъбите чага се използват от стотици години в Русия и страните от Северна Европа като част от традиционното билколечение и народната медицина. Всъщност думата чага е стара руска дума за „гъба“.

Дори се говори, че използването на чага като полезна гъба върви чак до римско време, като римляни внасят бреза от Европа.

Традиционно се приготвяше чрез настъргване на гъбата до фин прах и след това приготвяне на прах от гъба чага като билков чай.

6 ползи за здравето на гъбите Chaga

Трябва да уважавате гъбата чага; няма лесен живот. Можете ли да си представите да сте залепнали за дърво в студено студено време години наред, просто да се опитвате да оцелеете?

Точно както се нуждаете от здрава имунна система, растенията се нуждаят от същото, за да осигурят собственото си оцеляване. Ползата за вас: те се зареждат с биологични химикали, които могат да подобрят не само живота им, но и вашия!

Ето само няколко от здравословните съставки, открити в chaga (25) (26) (27) (28):

  • Бета-глюкани
  • Антиоксиданти
  • Меланин
  • Тритерпени
  • Полифеноли

Добре, сега, когато сте експерт по история на гъби чага, нека да разгледаме ползите за здравето на тази странна, но мила гъба.

1. Подпомага имунното здраве

Здравата имунна система е крайъгълен камък на здраво тяло и една от най-известните ползи за здравето на чага е способността й да поддържа здрава имунна функция.

Съединенията, наречени полизахариди, които се намират в чага, имат точно това предимство. (1) (2) Тези дълги вериги от въглехидратни молекули също помагат да се подпомогне превръщането на храната в тялото в енергия за енергиен тласък без кофеин.

2. Поддържа здравословен противовъзпалителен отговор

Подкрепата за здрава възпалителна система е от решаващо значение, ако искате да поддържате тялото си да функционира оптимално. Гъби като чага се използват от хиляди години за подпомагане на имунното здраве и възпалителните системи и продължават да бъдат област на изследване за изследователите. (11)

Изследвания върху животни и изследвания на епруветки показват, че гъбата chaga може да помогне за поддържане на здрави възпалителни системи и здрави имунни клетки при мишки и плъхове. (12) (13)

3. Поддържа здравето на сърцето

Поддържането на този жизненоважен орган щастлив и здрав е от ключово значение за дългия и жив живот. (17)

Чага гъбите могат да подпомогнат сърдечно-съдовото ви здраве по няколко важни начина, включително поддържане на здравословен кръвен холестерол и триглицериди. (18) (21)

Възпалението също е силно свързано със здравето на сърцето. Chaga съдържа редица здравословни съединения, които не само поддържат имунната ви система, но също така могат да поддържат вашата възпалителна система. (21)

4. Поддържа здравословни нива на кръвна захар

Нормалните нива на кръвната захар са свързани с цялостното здраве. Проучванията установяват, че добавката на гъби chaga е свързана със здравословни нива на кръвната захар при мишки. (23) (24)

5. Поддържа здравословен отговор на стреса

Чага гъбите са част от категория растения, наречени адаптогени. Адаптогените имат уникални свойства, които помагат да се поддържа способността на организма да се справя с ефектите от физически и емоционален стрес. Когато се приемат последователно в продължение на седмици или месеци, адаптогените могат да помогнат за поддържане на здравословна реакция на стрес и да насърчат чувството за спокойствие и баланс.

6. С високо съдържание на антиоксиданти

Гъбата чага има един от най-високите резултати на ORAC от всяка храна - 31 пъти по-висока от боровинките! ORAC означава „абсорбиращ капацитет на кислородните радикали“ и измерва антиоксидантната активност на храната. Колкото по-висок е резултатът, толкова по-добра е способността на храната да поддържа тялото срещу вредното въздействие на свободните радикали и оксидативния стрес.

Как да използвам Chaga

След като научихте за всички начини, по които чага може да бъде от полза за вашето здраве, вероятно се чудите как да включите тази приказна гъба във вашия живот.

Има няколко различни начина, по които можете да включите чага във вашата рутина.

Ако пиете кафе или чай, добавянето на чага на прах или екстракт от чага може да направи чудесно допълнение към сутрешната ви чаша. Можете също така просто да го добавите към гореща вода заедно с тире канела.

Ако сте фен на по-пенливите напитки, опитайте един от нашите лични фаворити, като този Chaga Chai Latte или Frothy Chaga Mexican Hot Chocolate .

Ако не ви харесва земният вкус на чага, не се притеснявайте. За щастие за вас, все повече и повече компании скачат на чага и създават чага чайове, тинктури, добавки и екстракти от гъби чага, което прави супер лесно и безболезнено въвеждането на тази суперхрана в ежедневието ви.

Разбира се, когато избирате чай, тинктура или добавка от чага, искате да сте сигурни, че получавате най-високо качество.

Как да изберем качествена чага

Чага гъбите се нуждаят от жив гостоприемник, за да растат и да поддържат качеството си на хранителни вещества. Ако чага се събира от мъртво дърво, нейните хранителни вещества ще бъдат изчерпани. Тази гъба може също така да абсорбира замърсяването, така че искате да сте сигурни, че чагата, която купувате, е добита в див вид далеч от силно населените райони.

Ако сте истински домашен майстор и искате да съберете собствената си чага, за да си направите собствен чай от гъби от чага - повече сила за вас! Ето нашата препоръка за висококачествен чай от гъби Chaga:

Пике Чага енергиен еликсир

Прогонва умората. Събужда сетивата. Освежава ума, тялото и душата.

Как да си направим чай Чага (от нулата!)

Първо съберете чагата от живо дърво и след това я смилайте на фин прах, за да освободите активните съединения.

Второ, потопете прахообразната чага в студена вода (1-2 чаени лъжички на 8 унции вода). След около час, бавно оставете да заври - бавната смяна на температурата на водата извлича активните съставки.

Оставете да къкри един час, след това прецедете чагата и се насладете!

Все още ли сте любопитни за тази странна супер-стая? Ето отговори на някои от най-често срещаните въпроси за чага.

Колко Chaga трябва да пиете на ден?

Няма стандартизирана форма или препоръчителна доза за чага гъби. Въпреки това, 1 до 2 8 унции чаши сварен чай от чага обикновено са признати като здравословно допълнение към уелнес рутината. Трябва да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, ако имате въпроси относно конкретна дозировка за чага добавки или чай или ако приемате някакви лекарства.

Дава ли ви Чага енергия?

Чага няма кофеин, така че няма да ви държи будни през нощта или да причинява кофеина да трепери. Той има полизахариди, които помагат за подпомагането на преобразуването на храната в тялото в енергия за естествен енергиен тласък без кофеин. Но неговите адаптогенни свойства могат да помогнат за насърчаване на спокойствие и релаксация. Чаят от чага наистина може да се наслаждава по всяко време на деня.

Има ли Chaga странични ефекти?

Чага обикновено е безопасна и се понася добре от повечето хора. Въпреки това, той може да взаимодейства с определени лекарства. Трябва да се консултирате с вашия медицински специалист, преди да включите чага (или друго билково растение) във вашата уелнес рутина, особено ако в момента приемате някакви лекарства.

Чага кара ли ви високо?

Гъбата чага има адаптогенни свойства, които насърчават спокойствието и помагат на тялото ви да се адаптира към стреса. Това не трябва да се бърка с халюциногенни гъби, които се продават незаконно като наркотици за отдих поради техните свойства, променящи съзнанието.

Какъв е вкусът на чая Чага?

Чага има уникален земен вкус, който не прилича на гъбите, намерени в хранителните магазини. Когато се вари, чага чаят ще има същата отчетлива земност. Някои чага са леко горчиви, но това обикновено показва по-ниско качество. Чага, която е добита от живо дърво в местен растежен регион, има плавен вкус, може би дори фина сладост.

Финални мисли

Една от най-богатите на антиоксиданти храни на планетата, гъбата чага може да се похвали с много ползи за здравето.

Гъбата суперхрана може да поддържа здравословна имунна функция, здраве на сърцето, балансирана кръвна захар, енергия и др.

Има много начини да се възползвате от екстракта от гъби чага: чай от чага, добавки или дори тинктури.

Не е установена оптимална доза. Винаги говорете с Вашия лекар, ако имате притеснения относно възможни нежелани реакции или взаимодействия с лекарства.