Като лекар натуропат и сертифициран консултант по хранене, работя с много пациенти, които отслабват по здравословен начин. Както ще ви кажат много експерти по отслабване, периодичното гладуване може да бъде бърз начин за ускоряване на процеса, но за много хора може да бъде трудно.

вашата

С течение на времето установих, че докато някои от клиентите ми се справят с пости с лекота, много други не могат. Те са горещи гладни и треперещи, започват да имат главоболие или не могат да се съсредоточат на работа - така че се отказват. Въпреки че знаех, че пациентите ми могат да отслабнат с течение на времето, без да гладуват, също така знаех, че това е чудесен начин да се видят резултатите бързо. И тогава ме удари: костен бульон.

Вече предписвах костен бульон като основна част от програмата ми за отслабване поради многото му ползи за здравето. Затова си помислих: Защо не комбинирате силата на лесните „мини-пости” със силата на костния бульон? Когато започнах да правя това, открих, че моите пациенти получават всички предимства на пълното гладуване без болката. Имах чувството, че съм намерил липсващия ключ.

Ето как точно костният бульон може да помогне при отслабване:

1. Може да ви засити, без да добавяте килограми.

Костният бульон е богат, сложен, сърдечен и удовлетворяващ душата. Той има практически нула въглехидрати и много малко калории, така че можете да се отдадете на колкото искате. Въпреки това, все още можете да се възползвате от предимствата на периодично бързо, докато все още се чувствате устойчиви.

2. Той е пълен с градивните елементи на колагена.

Поглъщането на колаген може да помогне да се забави появата на бръчки, така че можете да популяризирате светеща, пълна кожа, докато отслабвате (печеливша печалба!).

3. Помага за подпомагане на детоксикацията.

Костният бульон укрепва чревната ви лигавица и подпомага функцията на черния дроб и бъбреците (органи, които подпомагат естествените процеси на детоксикация на тялото ви).

4. Укрепва червата ви.

Ако се борите с излишни килограми, има вероятност да се сблъскате с някои проблеми с храносмилането - запек, диария, газове или дори трите. Това е така, защото наддаването на тегло и храносмилателните проблеми често произтичат от общ източник: нездравословно черво. Желатинът и други хранителни вещества в костния бульон могат да помогнат за укрепването на червата, подпомагайки храносмилателните проблеми, като същевременно улесняват загубата на тегло.

5. Укрепва ставите ви.

Една от причините хората да станат с наднормено тегло с напредването на възрастта е, че ставите им се износват и стават по-трудни за движение. В резултат на това те могат да тренират по-малко и да седят повече. Костният бульон ви дава щедър запас от хранителни вещества (наречени гликозаминогликани), които спомагат за укрепването на ставите ви, така че да можете да ставате и да тренирате.

6. Противовъзпалително е.

Едно от най-важните научни открития на века е, че възпалението е в основата на затлъстяването. И ние не говорим за остро възпаление - например възпаление, което изпитвате, когато имате настинка или грип. Ако развиете хронично, нискостепенно възпаление, това е съвсем различна история.

Хроничното възпаление може да доведе до биохимични промени, които могат да ви накарат да напълнеете. И когато добавите килограми, това може да се превърне в порочен кръг - възпаление, водещо до наддаване на тегло, което води до повече възпаление. Това поставя началото на инсулиновата резистентност и други метаболитни промени, които могат да ви накарат да напълнеете още повече, да развиете повече възпаление и т.н.

Добрата новина е, че можете да нарушите този цикъл и да помогнете на хроничното възпаление (и да намалите наддаването на тегло) с хранителни вещества като тези, концентрирани в костния бульон.

Когато пациентите ми правят мини-гладно два пъти седмично, съчетавайки силата на гладуването с богатите на хранителни вещества качества на костния бульон, ефектът е зашеметяващ. Те не могат да повярват колко малко жертви трябва да направят, колко малко са изкушени да изядат боклуците, за които са жадували, и колко бързо виждат резултати.