Намалете риска от рак! Отслабнете! Направете ястията по-вкусни! Има ли нещо, което ядките не могат да направят?

ядки

Ще бъдете луди, ако не ядете редовно ядки. (Освен ако, разбира се, не сте алергични. В такъв случай: Както сте били.) Учените от известно време знаят, че бадемите, орехите, шам-фъстъците и други са здравословно допълнение към вашата диета. Но последните изследвания показват, че яденето на ядки всеки ден предлага изобилие от ползи. Ето защо трябва да се стремите към шепа на ден.

Наистина ли! Хората, които ядат поне 20 грама ядки на ден (около шепа), са с 22 процента по-малко склонни да умрат преждевременно, според статия за преглед от 2016 г., публикувана в BMC Medicine.

Хората, които са яли най-много ядки, са имали почти една трета намален риск от сърдечно-съдови заболявания и 21% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с хората, които са яли малко или никакви ядки, според същия преглед от 2016 г. Изследователите казват, че високите нива на фибри, полиненаситени мазнини и магнезий могат да допринесат за понижаване на холестерола и подобряване на здравето на сърцето.

Участниците в изследването, които пускат шепа ядки или повече дневно, имат 15% по-нисък риск от развитие на рак в сравнение с тези, които са яли най-малко, според същото проучване. Това може да се дължи на високите нива на антиоксиданти, предпазващи клетките в ядките.

Ядките имат калории, но имат и фибри, протеини и мазнини, които могат да помогнат за ограничаване на апетита. Когато изследователите поставят възрастни с наднормено тегло на диета, хората, чийто план включва бадеми, губят повече тегло и го държат за по-дълго в сравнение с тези, които ядат повече въглехидрати, според проучване, публикувано в Международния вестник за затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения.

Много изследвания показват, че хората, които ядат повече ядки, имат по-малък риск от диабет. Но сега изследователите казват, че ядките дори могат да помогнат на хората с преддиабет да се превърнат в пълната версия на болестта. Когато възрастни, които са имали преддиабет, са добавили 2 унции (купчина) шам фъстък към ежедневната си диета, нивата на инсулинова резистентност се подобряват, според проучване от 2014 г. от Испания.

Те са вкусът, текстурата и допълнителното нещо, от което се нуждаят много храни. Хвърлете малко фъстъчено масло в овесени ядки или смути и закуската вече не е скучна. Използвайте бадемово брашно с няколко подправки и щипка сол вместо галета за най-добрите пилешки пръсти някога. Хвърлете шепа препечени орехи или шам фъстък в салата, за да добавите хрупкавост. Ядките са вашите съюзници, както по отношение на хранителното, така и на вкусното.