Страхотен съвет, който е лесен за следване при промяна на диетата ви, за да запазите наддаването на тегло

От Наташа Търнър, НД Актуализирано на 20 декември 2010 г.

наддаването

Според статия на Ню Йорк Таймс повечето от нас са склонни да наддават само един до два килограма по време на празничния сезон, въпреки че много медии отчитат много по-големи печалби, вариращи нагоре от 5 до 7 фунта. Тези няколко килограма обаче могат да се натрупват и да доведат до свързано с възрастта наддаване на тегло през целия ни живот. Няма съмнение, че празниците са сезон с висок риск за напълняване. Празничните лакомства с високо съдържание на въглехидрати и препълнените чинии бързо водят до изпъкнала талия. В допълнение към ускоряването на честотата на тренировките, можете да направите повече контрол на щетите, като използвате няколко прости трика, за да намалите гликемичния ефект на вашето хранене. Вярвате или не, това е тайната да останете стройни.

Терминът "гликемичен" се отнася до наличието на захар в кръвта. Гликемичният индекс е мярка за това колко бързо даден тип храна повишава кръвната захар след консумация. Храните с висока гликемия като ориз, тестени изделия, хляб, бисквитки и бонбони освобождават по-бързо глюкозата в кръвта ни. Повече захар стимулира по-голям прилив на инсулин, единственият хормон, който инструктира тялото ни да съхранява енергия като мазнини. Приливът на инсулин увеличава желанието ни за сладкиши в средата на следобеда и може да ни накара да ядем 60 до 70 процента повече калории при следващото хранене. Добрата новина е, че като приложите няколко съвета и трикове към вашата храна, можете да намалите общото въздействие, което има върху кръвната захар ... и в крайна сметка талията ви.

1. "Суроватка" по-малко. Протеинът забавя отделянето на захар в кръвта ни, което води до по-малко отделяне на инсулин. Така че трикът за притъпяване на ефекта от лакомствата с високо съдържание на въглехидрати е натрупването на протеини. За най-добри резултати яжте равни количества протеини и въглехидрати по време на хранене (като 20 до 25 грама както протеини, така и въглехидрати). Наслаждавайки се на протеинов шейк за закуска и втори като следобедна закуска, можете да получите бърз източник на хранителни вещества, без да насърчавате увеличаването на теглото. Ето една проста рецепта: смесете една порция изолат от суроватъчен протеин, половин чаша замразени плодове, супена лъжица бадемово масло, супена лъжица смлян ленен или чиа семена и вода. Друго предимство на тази напитка е, че протеините са склонни да ви заситят по-дълго. И за по-добър контрол на апетита по време на хранене, опитайте първо да консумирате протеини, зеленчуци - второ и нишестени въглехидрати - последно.

2. Бъдете стабилни. Яжте на всеки три до четири часа, за да поддържате нивата на кръвната захар, да предотвратите преяждането и да избегнете прекомерния апетит. Пропускането на хранене, нередовното време на хранене и прекомерното ограничаване на калориите само ще доведат до повишен риск от преяждане по-късно през деня. Преди да присъствате на следващата ви празнична вечеря или парти, опитайте се да хапнете като шепа орехи или няколко маслини. Здравословните мазнини в тези храни могат да помогнат за намаляване на коремните мазнини и да намалят склонността към преяждане. И накрая, пътувайте със закуски като парче сирене, сурови бадеми или кашу или балансиран протеинов бар като The Simply Bar.

3. Облечете салатата си. Проучванията показват, че няколко чаени лъжички оцет, добавени към хранене, понижават гликемичния индекс с 20 до 40 perecent. Оцетът (заедно с храни като маринована краставица) също помага да се намали инсулиновият отговор на нишестено ястие, вероятно чрез забавяне на скоростта, с която храната напуска стомаха ви. Дресингът от винегрет (една супена лъжица оцет и две чаени лъжички екстра върджин зехтин) действа също толкова добре. Можете също да използвате лимонов сок, ако предпочитате, или опитайте да използвате добавка от ябълков оцет под формата на капсули.

6. Започнете почивния ден отдясно. Първото ви хранене често задава темпото през останалата част от деня. Зърнените култури, които се предлагат на пазара като „здравословен избор“, могат да съдържат повече витамини и минерали, отколкото други зърнени култури, но съдържат и тон скрита захар. Изберете дебели, обелени люспи от овес, за да направите вашите овесени ядки - те имат по-нисък гликемичен индекс от овесените овесени ядки или едноминутните овесени ядки. Отгоре поставете плодове, един от плодовете с по-нисък ГИ, а не банан, плод с по-висок ГИ и хвърлете няколко ядки или семена върху овесените ядки. Накрая поръсете малко канела върху овесените ядки. Последните проучвания установиха, че съединенията в канелата могат да понижат инсулина само за 30 дни.