Публикувано на 3 юли 2019 г. Последна актуализация на 11 декември 2020 г. от Саманта Роуланд

здравословни

Тези 6 здравословни рецепти за дресинг на салата са любимият ми начин да добавя вкус към салатата! Тези рецепти са лесни за приготвяне, пълни са със здравословни съставки и са пълни с вкус! Никога повече нямате скучна салата!

Защо ще ви харесат тези здравословни рецепти за дресинг на салати

  • Тези рецепти за салатен дресинг са толкова лесни за приготвяне! Всичко, от което се нуждаете, е пасатор и около 5 минути за всяка рецепта!
  • Тези рецепти за домашен дресинг са вегански, без глутен, без млечни продукти, палео и Whole30!
  • Има салатен дресинг за всяка кухня, която бихте желали! Ще бъде трудно да изберете фаворит!
  • Приготвянето на собствен салатен дресинг у дома ви помага да спестите пари! Ако някога сте купували бутилка дресинг за салати, която съдържа добри, качествени съставки, най-вероятно ще ви струва около $ 6 на бутилка!

Защо трябва да правите здравословен дресинг за салата у дома?

Много от закупените в магазина дресинги за салати на рафтовете са пълни с нискокачествени съставки. Много от тях имат изкуствени съставки (оцветители, оцветители, аромати), царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, масла от рапица и други, не толкова идеални консерванти.

Сега има някои страхотни възможности за висококачествен дресинг, но те често са много скъпи за бутилка. Можете да направите домашен дресинг за малка част от разходите със съставки, които вероятно вече имате под ръка!

ВЗЕМЕТЕ 10 ОТ ВСЕКИ ВРЕМЕ НАЙ-ГОЛЕМИТЕ РЕЦЕПТИ
В ТАЗИ БЕЗПЛАТНА Е-КНИГА

Какво оборудване ви е необходимо, за да направите домашен дресинг за салата?

Повечето от тези рецепти за дресинг на салата могат да бъдат направени само с буркан за масон и плътно прилепващ се капак (всички освен ранчото чипотле и авокадото кориандро). Открих обаче, че бързото завъртане във високоскоростен блендер (обожавам моя Ninja Bullet Blender), създава най-добре емулгирания дресинг за салата, което го прави по-скоро като закупен в магазина!

Колко време трае домашният здравословен дресинг за салата в хладилника?

Повечето от тези рецепти са добри за около седмица в плътно затворен стъклен съд. ЗАБЕЛЕЖКА: много от тези превръзки ще се отделят малко в хладилника. Просто разклатете дресинга добре, за да смесите всичко обратно, преди да сервирате!

Колко порции правят тези здравословни рецепти за дресинг на салати?

Всяка от тези рецепти, както е написана, прави между 1 и 1,5 чаши дресинг, идеалното количество за една седмица салати!

Ако искате да можете да се насладите на 2 или 3 рецепти за дресинг на салата за една седмица, винаги можете да намалите рецептата наполовина!

Колко е порция дресинг?

Типичният размер на сервиране на салатен дресинг е 2 супени лъжици, така че това е размерът на сервиране и на тези рецепти. Една чаша дресинг е 16 супени лъжици, което е около 8 порции.

Дресинг с бадемово масло и куркума

Този дресинг е точно като дресинга с бадемово масло от куркума, който можете да си купите в Trader Joe’s! Закачих се за тази превръзка доста бързо, но не винаги помня да взема бутилка, когато излизам да пазарувам, така че трябваше да се науча как да си я правя у дома! Той е светъл и има лек удар от прясно настърган джинджифил и куркума.

Какво е добро за: Салати, потапяне за пресни или печени зеленчуци (тези печени брюксели са толкова добри, потопени в този дресинг), зеленчукови тайна, дресинг за макаронени салати.

Бележки: Най-добра текстура, ако смесите това заедно в бърз пасатор! Съхранявайте този дресинг от бадемово масло с куркума в хладилника в запечатан контейнер до 2 седмици. За да направите тази рецепта Whole30 приятелска, не забравяйте да използвате 1-2 medjool дати вместо кленов сироп!

  • СЪВЕТ: Куркумата оцветява всичко, така че бъдете внимателни, когато го измервате и смесвате. Почистете смесителя си незабавно, за да не зацапа блендера.

Кремообразен балсамов дресинг

Бальзамичният дресинг е класика! Този кремообразен балсамик е моят дресинг за седмичните ми салати! По-дебел е от традиционния балсамов винегрет и е чудесен и като потапяне!

Какво е добро за: Салати, сандвичи, като потапяне за пресни или печени зеленчуци, салата от паста, салата от риба тон, потапяне за пица

Бележки: Този кремообразен балсамов дресинг е най-добър, когато се смеси в блендера за около 10 секунди. Съхранявайте в добре затворен стъклен съд за около седмица! Налейте допълнително пиците си или вземете на работа, за да потопите зеленчуците си в тях!

Кремообразен италиански дресинг

Тази пикантна италианска рецепта за дресинг е идеална за зелени градински салати или салати с паста! Няма да повярвате колко вкус получавате от тази превръзка!

В какво е добре: Салата, паста от салата, салата от риба тон, мариновани скариди или пиле, салати против паста

Бележки: Тази превръзка може да бъде направена в зидан буркан с плътно прилепващ капак, не е необходимо да се смесва! Съхранявайте в хладилник за една седмица! Дресингът продължава да става по-ароматен, докато седи в хладилника! Страхотно и като марината!

Азиатски дресинг за сусамов джинджифил

Този азиатски дресинг със сусамов джинджифил ще даде на джинджифиловия дресинг, който получавате в любимата си японска пържола, да спечелите пари! Този сусамов джинджифилов дресинг е пълен с вкус! Сусамовото масло и пресният джинджифил са наистина важни за цялостния вкус!

Какво е добро за: Салата, азиатски салати, азиатски сос, салата от риба тон, мариновани скариди или пилешко месо или като потапяне за пресни или печени зеленчуци!

Бележки: Най-добра текстура, ако смесите това заедно в бърз пасатор! Купувам пресен настърган джинджифил в буркани, тъй като това е по-лесно за използване и измерване в рецепти. Можете да намерите пресен настърган джинджифил в повечето хранителни магазини в района на азиатската кухня. Можете да го купите и онлайн! Този сусамов джинджифилов дресинг ще продължи около седмица в хладилника в добре затворен буркан. Тази превръзка бързо ще се отдели в хладилника. Разклатете добре преди употреба!

Превръзка на ранчо Чипотъл

Този пикантен дресинг от ранчо от чипотле е любимият ми дресинг за салата на югозапад или потапяне! Той е дебел, кремообразен и напълно без млечни продукти! Ще ви хареса ритникът от чипотла на прах от чили в тази рецепта!

Какво е добро за: салати, тако салати, полети върху купички с тако или буррито, като сос за потапяне за пилешки хапки или хапки от сьомга, върху слама.

Бележки: Тази превръзка трябва да се направи в блендера, тъй като основата е кашу! Тази превръзка е гъста, така че не се колебайте да добавите допълнително вода, след като тествате консистенцията! Съхранявайте в херметически затворен контейнер за 1 седмица! Ако имате допълнително, това е наистина добре за купички с буррито!

  • СЪВЕТ: Тази рецепта изисква кашуто да бъде омекотено. Най-лесният начин да направите това е да накиснете кашуто в чиста вода за 3-4 часа или да сварите кашуто във вода за 3-4 минути. Изплакнете кашуто с водата, в която са се накиснали и използвайте нова вода в рецептата!

Кремообразен дресинг от авокадо от кориандър

Този дресинг от авокадо от кориандър е ярък и свеж и прави всяко ястие незабавно поп! Няма да искате да използвате друг вид дресинг за следващата си салата тако, след като опитате този дресинг!

Какво е добро за: салати, тако салати, купи за буррито, такос, салата от риба тон, като сос за пилене на хапки или хапвания от сьомга, като сос за потапяне за зеленчуци (пресни или печени), или на закуска!

Бележки: Тази рецепта се нуждае от пасатора, за да разчупи кориандъра! Можете да използвате листата и стъблата от кантарион! Авокадото може да започне да става кафяво след 4-5 дни в хладилника. Съхранявайте в херметичен стъклен съд в хладилника до една седмица.