65 Delicious Ricotta Cheese Recipes Bon App; синигер

bg.waykun.com - Диета и загуба на тегло, днес

Разбира се, рикотата е страхотна сама по себе си, но нейният потенциал с пълна газ се проявява най-добре, когато е поддържащ актьор в една от тези 65 рецепти за ястия, дипове и десерти.

Подценено сирене, ако някога е имало такова, рикотата е основно Muenster или Monterey Jack от мазане за сирене: Разбира се, то е чудесно само по себе си, но пълният му потенциал се проявява най-добре, когато е поддържащ актьор. Той разтопява силни, здрави вкусове и придава кремообразност на сухите храни, без да добавя влага или тежест - леко сладкият вкус на рикотата е по-вероятно да подчертае други съставки, отколкото да се бори с тях. Ето 65 идеи да вземете вана и да влезете.

Солено и сладко, хрупкаво и сочно, тази лятна страна има всичко. Това е и единственият случай, когато трябва да потърсите леко недозряла пъпеш: По-твърдата плът означава, че ще бъде по-лесно да се нарязва на ленти.

Лимонова, билкова салата с много хрупкавост от нарязан грах е добре. Но когато е натрупано върху претрит с намазан с чесън, намазан с рикота то е още по-добре. Въпреки че обичаме меки, малки зърна канелини, всякакъв вид бял консервиран боб (или дори нахут!) Би работил чудесно тук. Само бъдете сигурни, че те не са „с ниско съдържание на натрий“, или ще се настроите за ситуация с недостатъчно време. Купете пълномаслена рикота - тя е по-кремообразна и ароматна от тези с ниско съдържание на мазнини. И след като сте натрупали зърната върху хляба, не оставяйте нищо от тази горчива, оцетена превръзка зад себе си: Залейте го с тостовете си, за да се възползвате пълноценно от цинковия му удар.

Тази рецепта е една от любимите ни от Лазаня: Готварска книга за печена паста, нашият избор на клуб за готварски октомври 2019 г. Част от забавлението на спагетите карбонара е, че той съчетава всички най-добри части от закуската (като яйца, шунка и сирене) с най-добрите части от вечерята (като паста и има време да яде в действителност). Тази версия за лазаня на карбонара включва мека Фонтина, рикота, обсипана с панчета, и яйца, изпечени точно в стил жаба в дупката. Той е също толкова вкусен, сервиран с охладена бутилка Lambrusco в петък вечер, или за закуска на следващата сутрин със студена вара.

Маникотите и прясното сирене рикота с пълномаслено мляко винаги ще имат място в сърцето ми. Пораствайки и до днес баща ми прави това ястие всяка година за Бъдни вечер. Всяка хапка е идеално нежна и задоволяваща и изглежда никога няма остатъци. От направата на креп до млечната магия, която влиза в пълненето на домашно сирене, това е практическо занимание и се превърна в традиция, която с удоволствие предавам и се наслаждавам на децата си.

Калабрийският пипер в соса, заедно с печен червен пипер и пеперончини, добавят пикантни, сладки и мариновани вкусове, които допълват това кремообразно, топло потапяне от рикота.

Знаем, че рикотата е традиционно допълнение към печеното зити, но има тенденция да става суха и зърнеста, когато се пече. Нашата актуализация използва кремообразен пармезан бешамел, в допълнение към остър доматен сос, който заедно прави супер ароматно готово ястие - което няма да изсъхне във фурната.

Знаем, че рикотата е традиционно допълнение към печеното зити, но има тенденция да става суха и зърнеста, когато се пече. Нашата актуализация използва кремообразен пармезан бешамел, в допълнение към остър доматен сос, който заедно прави супер ароматно готово ястие, което няма да изсъхне във фурната. Това е част от BA's Best, колекция от нашите основни рецепти.

Това е пряката обратна на нормалното песто от босилек, което познавате и обичате. Той е изграден върху комбинация от препечени ядки, кремообразна рикота и солен пармезан, като малко ритник идва от суров чесън и пресен риган. Не ви е необходим кухненски робот, хаванче или миксер - всъщност целият сос се събира в същата купа, която можете да използвате за сервиране.

Хрупкаво печените броколи доказват, че действат също толкова добре, колкото и предястие, както и гарнитура. Използвайте стръкове броколи във всяка рецепта, която призовава за цветя; тяхната криза осигурява приятен текстурен контраст. Оставете корите върху скилидките чесън, така че да се запарят и да станат кремообразни в кожата им, когато са печени. Ако нямате рикота, вместо това смесете пасирания печен чесън в майонеза.

Ако сте в крачка от времето, тези палачинки с лимон-рикота са изключително леки и са приятни сами по себе си. Те също биха били фантастично направени с малини или хекълбери.

Тиквичките са всичко друго, но не и скучни, когато се къпят в ритъмен винегрет. Лятният скуош съдържа много вода, което може да го накара да стане кашист при готвене. Обърнахме се към трик, който използваме с богати на влага зеленчуци като краставици и патладжан: Хвърлете суровата разполовена тиква със сол и я оставете да престои поне десет минути (и до 30), за да изтече малко течност, след което подсушете с хартия кърпи. Това също го подправя отвътре навън, концентрирайки вкуса.

Всички сме за добра закупена в магазина маринара (Rao's е нашата идея), особено в рецепта с множество части. Но няма заместител на домашния бешамел - в това можем да сме сигурни.

Това всъщност е просто начин да сервирате на хората голяма стара купчина подправено сирене и да се преструвате, че е салата или нещо подобно. Въпреки това е най-вкусно през по-студените месеци, когато тези клементини са най-сладки.

Това е чудесно и с кленов сироп; можете да използвате всякакъв вид круша или ябълка също.

Купа паста, подсипана с прясна рикота, нарязани орехи, малко зехтин и малко пресен магданоз е нещо красиво. Просто казвам.

Това са равиоли с големи размери и всеки обгръща яйчен жълтък, който ще изтече, когато отрежете пастата и се смесите със соса за тиган.

Това са равиоли с големи размери и всеки обгръща яйчен жълтък, който ще изтече, когато отрежете пастата и се смесите със соса от тигана. Дух-лиш! Ето инструкции стъпка по стъпка за оформяне и запълване на равиоло.

Тази високо лятна салата удря всяка нотка на сладката (червен пипер), кисела (домат), солена (рикота и хамсия) и горчива (маслинова) скала.

Ако искате да объркате нещата, заменете обикновен гръцко кисело мляко или дори меко козе сирене за рикотата. Това е един от петте начина за риф на хумус - вижте повече рецепти тук!

Не се изпотявайте, превръщайки това в перфектен омлет; просто залейте сварените яйца с гъби и рикота и ги сгънете като тако.

Не забравяйте да сервирате тази салата заедно с крутони или хрупкав хляб. Соковете от доматите, тиквата и дресинга създават вълшебна комбинация - ще ви трябва нещо, с което да го попиете. Прочетете повече за сиренето underdog, салата рикота, тук.

Това вегетарианско откровение балансира месестата сладост на тиква от горчиво орехче с горчиви раколи от броколи и кремообразен сос. Сервирайте го с обикновена салата (щракнете за рецепта)

Това вегетарианско откровение балансира месестата сладост на тиква от горчиво орехче с горчиви раколи от броколи и кремообразен сос. Сервирайте го с обикновена салата.

Чувствайте се свободни да замените други видове зеле, като къдрава или червена руска, но не забравяйте предварително да се облечете и да масажирате листата, както е отбелязано в рецептата.

Главният готвач Немо Болин от обществена къща Cook & Brown в Провиденс, Ричард, ни насочи към техниката за това рационализирано тесто за пюрета без месене.

Единственото нещо, което би могло да направи тази рецепта за рикота ньоки по-добра, е ако тя е без тесто. О, чакай, така е. Тогава е перфектно.

Няма нищо лошо в обикновения сандвич с домати и майонеза, но този настърган маруля и италианският шедьовър на винегрет също са достойни.

За да ги сервирате за обяд, без да се събуждате в зората, направете тестото предния ден и охладете цяла нощ, увито в пластмаса. Преди да продължите, доведете до стайна температура.

В света има два вида пълнени маникоти. Единият се прави с големи тръбни сушени макарони, а другият използва тънък креп (креспел на италиански). И двете се пълнят преди печене. Тази рецепта е вторият вид, а деликатните крепове доставят лекота, която просто не получавате от печени тестени изделия. Това обаче е процес, така че направете това, което прави Брад: „Удвоете рецептата и замразете една от тавите. Вярвай ми." И ето защо той нарича този маникоти най-великата рецепта на всички времена!

Нектарините, всички видове сливи или кайсии са лесни суапове за прасковите.

Ремиксирахме паста e fagioli, превръщайки макаронената паста в парти за добре дошли за любимия ни сезонен триумвират: грах, мента и рикота.

Тези мини тарти са двойно запечатани за допълнителна застраховка.

За тази демонстрационна тарта не забравяйте да разпръснете сместа от моркови на равномерен слой за най-добри резултати.

Предварителното приготвяне на карфиола и галета означава, че те ще станат препечени и хрупкави, докато пайът се пече. Една допълнителна стъпка, да, но си заслужава.

След като го схванете, оформянето на тези кнедли е лесно, но в началото може да отнеме малко практика.

Умишлено изгаряне на зеленчуци - това е нещо! Изгорелият лук на прах добавя опушен, леко горчив завършек към богатото потапяне и е отговорен за черната част на този вдъхновен от смокинг крудит.

Няма нищо като влажна, пухкава, набраздена с ягоди торта, която да накара всяка седмица (или, хм, делнична сутрин) да се почувства специална.

Въздушната крехка, известна като пчелна пита, може би е новата ни любима сладкарница; смесено в масло, това е разкошно добавяне към замръзване и сладка топка за бисквити.

Слушайте, това ястие е снизходително и кара малко повече от двама отговорни възрастни да завършат на едно заседание. Но за да плачете на глас, живейте малко. (И така или иначе, кейлът го поддържа добродетелен.)

Настъргването на тиквичките помага за отделянето на повече вода, докато се готви, като ви дава повече от този концентриран летен вкус на тиква.

Прилично количество бешамел поддържа тази лазаня без домати влажна, докато се охлажда.

Подобрете закупеното в магазина тесто с пикантен колбас, разкъсана издържлива зеленина и купчинки рикота. Presto: „домашна“ пица вечер.

Чесновият възел вече е пораснал и донесе мортадела на партито.

Прецеждането на рикотата ще стегне пълнежа, улеснявайки навиването. Оставете го да виси в сито, докато измервате всичко останало.

Интензивно ароматизираният софрито е основата на тази богата паста; удвоете съставките и замразете наполовина за следващия път.

Масажирането на превръзката в кейла с ръце помага за разграждането на някои от влакната, така че зелените са по-нежни.

Тостът е нещо, което все още се случва. Качете се на влака.

Не в кейла? Вместо това използвайте манголд или друго обилно зелено.

Не се смейте - съществуват добри тестени изделия без глутен. Andean Dream прави любимите ни черупки.

Да - можете да печете маруля на скара. И си заслужава.

Единственият начин да направим галета още по-добри? Изпечете го на скара.

Този гениален начин за приготвяне на сладки картофи ще ви накара да вземете обратно всяка лоша дума, която някога сте казвали за тях.

Този гениален начин за приготвяне на сладки картофи ще ви накара да вземете обратно всяка лоша дума, която някога сте казвали за тях. Тази рецепта е от Lord Stanley, един от Hot 10, Най-добрите нови ресторанти в Америка 2016 г.

Използвайте варено зърно или други малки тестени изделия за това горчиво число.

За да приготвите тази салата напред (има много нарязани филийки), задръжте цвекло и лук в купа със студена вода с пръскачка оцет, която едновременно ги подправя и поддържа хрупкавост.

Тази рецепта за паста с песто е решението за всякакви остатъци, устойчиви на зелено, маруля или билка, които не знаете с какво да правите. Почистването на хладилника ви никога не е било толкова полезно!

Продажбата на скептици по идеята за вегетарианска вечеря е лесна, когато е под формата на пай. Гъбите майтаке добавят тегло.

Печените яйца са чудесни за брънч и тази версия не прави изключение. Но със салата от листни зеленчуци тя също е обилна и задоволителна, за да се удвои като вечеря.

Печените яйца са чудесни за брънч и тази рецепта не прави изключение. Но със зелена салата тя също е обилна и задоволителна, за да се удвои като вечеря.

Тези кюфтета от свинско месо са шедьовър на текстурата.

Ако нямате белгийска вафлена ютия, използвайте обикновена, но вероятно няма да имате нужда от толкова тесто.

„Белегът на страхотната палачинка е, че може да се яде без сироп“, казва готвачът Травис Лет, който сервира това ястие в заведението за хранене във Венеция, Калифорния. Неговата версия предоставя: Това е орехово, лимонено и винаги толкова влажно.

Ако решите да използвате замразени череши, знайте, че те ще отделят малко повече течност в горната част на пицата, но това не е нещо, което се нуждае от фиксиране. Ако можете да се докоснете до пресни, няма такова нещо като твърде тръпчиво.

Тази рецепта за салса с череши е вкусна и като подправка за свинско на скара или печено или пулсирана в кухненски робот за приготвяне на винегрет за салата от нежни зеленчуци.

Работи ли рецептата на печено пиле на Tosca? Да, но резултатите - от напоените с капчици препечени хляб кваси до лъскавия сос за тиган - са извънредни.

Работи ли рецептата на печено пиле на Tosca? Да, но резултатите - от напоените с капещи препечени хлябове тостове до лъскавия сос за тиган - са извънредни.

Ако не можете да намерите guanciale, използвайте равно количество нарязан бекон или панчета на негово място.

Ако не можете да намерите guanciale, използвайте равно количество накълцан бекон или панчета на негово място.

Закуската току-що получи сериозен ъпгрейд.

Когато всичко друго се провали, просто добавете тост.

Пълнежите от стромболи са толкова, колкото и заливките за пица. Чувствайте се свободни да импровизирате, но не използвайте прекалено много мокри съставки, защото тестото ще бъде смолисто отвътре.

Пълнежите от стромболи са толкова, колкото и заливките за пица. Чувствайте се свободни да импровизирате, но не използвайте твърде много мокри съставки в тази рецепта за тромболи, иначе тестото ще бъде смолисто отвътре.

Използвайте много узрели - дори презрели - домати; те ще се откажат от още повече сок.

Това също прави страхотна вечеря за един; просто съкратете съставките наполовина.

Комбинацията от кремообразна рикота, сладки плодове, богат зехтин и малко сол предизвиква пристрастяване. Ще сервираме това за закуска, брънч и десерт през цялото лято.

Популярен

Те четат сега

65 рецепти от рикота, които доказват, че това е най-недооцененото мазане със сирене