Това, което децата ядат, може да има силен ефект върху мозъчната им функция, особено когато се подготвят за преживяване под високо налягане като голям тест в училище. Поднасяйки на детето си или тийнейджър питателна закуска и изпращайки ги на път с обяд, стимулиращ мозъка, вие ги настройвате за успех, просто като включите правилните съставки. От богати на протеини яйца до сложни въглехидрати, като овесена каша до омега-3 в мазна риба, ето нашият списък с най-добрите шест храни за ядене преди тест.

тест


1. Яйца

Яденето на яйца сутрин преди тест може да направи огромна разлика в резултатите от теста. В проучване на университета в Бостън изследователите проследяват хранителните навици на близо 1400 здрави възрастни в продължение на 10 години и установяват, че приемът на холин (открит в яйчните жълтъци) пряко корелира с по-добро представяне на тестовете за памет. Яйцата също са богати на витамини, минерали, висококачествени протеини и добри мазнини - с перфектен аминокиселинен профил. Сдвоете ги с постно месо, като пуешки бекон, и имате една супер мощна, богата на протеини закуска.


2. Овесени ядки

Според Института Франклин мозъкът ни се нуждае от два пъти повече енергия, отколкото останалите клетки в телата ни. Най-добрите източници на тази енергия са сложните въглехидрати, като овесена каша от стомана. Подобно на яйчени жълтъци и други рецепти за закуска, овесените ядки също съдържат холин, който може да подобри когнитивните функции и паметта. Допълнете овесените ядки с боровинки с гъста антиоксидант за сладък вкус с допълнителна сила.


3. Гръцко кисело мляко

Една порция гръцко кисело мляко може да осигури до 21,3 процента от дневните ви нужди от витамин В12. Доказано е, че витамин В12 забавя когнитивния спад, както и намалява симптомите на депресия и тревожност. Добавете малко вкус към гръцкото си кисело мляко със струйка мед, малко стафиди за повишаване на енергията и шепа ядки за една от най-вкусните закуски с мозъчна храна.


4. Ябълки

Една ябълка на ден държи лошите оценки далеч? Ябълките съдържат високи нива на витамини като ацетилхолин, което увеличава сетивното възприятие, подобрява паметта и намалява безпокойството. Ябълките също съдържат кверцетин, който защитава мозъчните ви клетки от атаки на свободни радикали, които могат да увредят външната обвивка на деликатните неврони и в крайна сметка да доведат до когнитивен спад.


5. Листни зелени

За закуска смесете листни зеленчуци, като спанак или кейл, в смути или ги разбийте заедно с яйца за сирене омлет или обилна фритата. Хвърлете ги в сандвич или кесадила за питателен обяд, ако тестът на детето ви е по-късно през деня. Яденето на листни зеленчуци всеки ден е обвързано с по-остра памет и тяхното високо съдържание на витамин К помага за изграждането на пътища в мозъка. Листните зеленчуци също съдържат лутеин, който е доказано, че помага на децата в училище да изпълняват задачи по-добре и по-лесно, независимо от IQ или други фактори.


6. Мазни риби

Въпреки че обикновено не е храна за закуска, добавянето на някои мазни риби, като риба тон или сьомга, в обяда на детето ви може да помогне да се промени разликата в резултатите от теста. Омега-3 в мастните риби са свързани с по-високи резултати в тестовете за лексика. Изследванията също така показват, че децата и тийнейджърите с проблеми с вниманието и хиперактивност имат недостатъци на Омега-3. Ако детето ви обърне нос нагоре при мисълта да яде риба, можете да намерите Омега-3 в говеждо месо, хранене с трева, семена от чиа и орехи. Правилното хранене е само един от петте начина, препоръчани в програмата Brillia, при които можете да помогнете на детето си да успее под натиск, особено ако подозирате, че може да се бори с проблеми с внимание или тревожност. Вечерта преди тест, уверете се, че детето ви изключва iPad по-рано и получава достатъчно сън. Те ще бъдат също толкова напомпани, за да се изправят пред вашата засилваща мозъка закуска и техния голям тест.

За автора:

Ерика Гарза

Ерика Гарза е автор и есеист от Лос Анджелис и майка на един от тях. Тя е магистър от Колумбийския университет. Нейното писане се появява в TIME, Health, Glamour, Good Housekeeping, Women Health и VICE.