по-гладни

Гладни сте, затова вземете торба с чипс и започнете да хапвате. Десет минути по-късно чиповете са изчезнали, но гладът ви не е. Какво става с това?

Според специалистите по хранене някои храни ви правят по-гладни и чипсът е един от тях. Помолихме Ейми Струцел, преподавател по диабет по диабет в Медицинския център Advocate Condell в Libertyville, Ill., Да ни даде списък с първите седем нарушители, които оставят хората да се чувстват по-гладни. Повечето няма да бъдат шокирани, че чипсът я прави списък, но някои други, от които може да бъдете изненадани, като плодов сок и кисело мляко. Пълният списък включва:

Плодов сок

Тази напитка е концентриран източник на захар. Въпреки че може да съдържа различни витамини и минерали, голяма част от фибрите се отделят при обработката. Няма мазнини или протеини, които да помогнат за забавяне на усвояването на захарта в кръвта. Поради това сокът може да причини бързо покачване на кръвната захар и бърз спад. Този спад в кръвната захар ни кара да се чувстваме гладни отново - бързо.

Кисело мляко

В зависимост от вида и марката киселото мляко може да бъде с високо съдържание на захар. Освен това, поради своята консистенция, киселото мляко не изисква дъвчене. „Актът на дъвчене помага да се увеличи фактора ни на пълнота. Добавянето на нещо като ядки може да увеличи дъвченето “, казва Струцел. „А включването на ядки може да добави и някои здравословни, ненаситени мазнини, което може да ни помогне да се чувстваме по-сити по-дълго.“

За любителите на киселото мляко гръцкото кисело мляко е добър избор, тъй като има два до три пъти по-голямо количество протеин като обикновеното кисело мляко, което също може да ни помогне да се чувстваме удовлетворени по-дълго. Купуването на обикновени версии на гръцко кисело мляко и добавянето на собствени пресни плодове може да помогне за премахване на количеството добавени захари. Пресните плодове също осигуряват малко фибри.

Алкохол

Алкохолът може да направи човек по-гладен. „Това може да понижи нивата на лептин на човек, който е отговорен за това да ни поддържат сити“, казва Струцел. „Алкохолът също може да намали запасите ни от гликоген, така че ние често жадуваме за въглехидрати, за да заменим загубеното. Алкохолът намалява и нашите задръжки, което може да накара хората да избират по-мазни и по-малко здравословни храни. "

Бяла паста

Бялата паста идва от обогатено брашно, което е лишено от много витамини, минерали и фибри. Тази липса на фибри може да доведе до усещане за намалено удовлетворение или пълнота. Бялата паста е концентриран източник на въглехидрати, който може да повиши кръвната захар, последван от капка не след дълго. Една порция паста е еквивалентна на половин чаша варени. Повечето от нас се хранят далеч отвъд това, особено ако поръчаме тестени изделия в ресторант. Всъщност повечето ресторанти могат да сервират до четири чаши тестени изделия, които са много тежки във въглехидратите. Добавете всякакви червени сосове отгоре и ще имате още повече захар.

Чипс/гевреци

Поради количеството натрий в чипса и гевреците, тези закуски могат да доведат до дехидратация. Често хората могат да си помислят, че са гладни, когато всъщност са наистина жадни. Освен това този тип закуски съдържат предимно празни калории. „Те не само са с ниско съдържание на витамини и минерали, но обикновено съдържат много малко протеини и фибри, които ни помагат да бъдем доволни, когато ядем“, казва Струцел.

MSG

Мононатриевият глутамат, известен също като MSG, е подобрител на вкуса, открит в неща като китайска храна, преработени меса, супи и др. Някои изследвания показват, че MSG може да предизвика повишен апетит. Когато поръчвате китайска храна, заявете ястие, приготвено без MSG. Също така, бъдете внимателни, когато пазарувате и разгледайте съставките, които да помогнат за намаляване на тази добавка.

Храни с високо съдържание на захар, като понички, кифли, пайове

Дори по-здравословните десерти обикновено са заредени със захар. Десертните храни се разграждат бързо в тялото ни като глюкоза, което кара тялото да отделя повече инсулин. Когато има много инсулин, твърде много може да попадне в клетките, което може да доведе до ниска кръвна захар. Тази ниска кръвна захар може да ни накара да се чувстваме гладни не след дълго след ядене на десерт.