От Ашли Уелч

могли

21 август 2015 г./16:59 ч./CBS News

Опитвате се да отслабнете, но кантарът няма да помръдне? Може да искате да оцените хранителните си навици. Това е така, защото що се отнася до диетата, значение има не само какво ядете, но и как се храните.

Неща като пропускане на хранене, грабване на храна в движение и пазаруване на празен стомах може да изглеждат безобидни по това време, но всъщност може да саботират усилията ви за отслабване.

Кликнете, за да видите 7 лоши навика, които може да искате да прекъснете.

Пропускане на хранене

Пропускането на хранене може да изглежда като пряк път към отслабването, но навикът може бързо да се обърне. "Противно на общоприетото схващане, пропускането на хранене не насърчава загуба на тегло, а само по-бавен метаболизъм и лош избор по-късно", каза Лори Розентал, регистриран диетолог, специализиран в управлението на теглото и бариатрията в Медицинския център на Монтефиоре в Ню Йорк. "И все пак много от нас накрая пропускат поне по един всеки ден."

Тя обясни, че „когато си позволим да стигнем до точката на„ гладуване “, ние сме склонни да консумираме по-големи порции и да ядем много бързо. Колкото по-бързо се храним, толкова по-малко вероятно е да успеем да хванем, когато започнем да се насищаме да спра."

Последните изследвания показват, че пропускането на хранене - и преяждането, което често следва - може да бъде пряко свързано с увеличаване на мазнините в корема, което може да доведе до редица здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания и диабет.

Хранене в движение

Забравянето на храна, докато тичате из града, може да изглежда като спестяване на време, но този навик може да доведе до наддаване на тегло. Всъщност, скорошно проучване установи, че хората, които се хранят в движение, докато се разхождат из офиса, са по-склонни да преяждат по-късно през деня.

Изследователите предположиха, че тъй като ходенето е мощна форма на разсейване, това може да наруши способността ни да разпознаваме количеството храна, което ядем, и да забележим, когато се чувстваме сити.

„Когато не се концентрираме напълно върху храненията си и процеса на приемане на храна, попадаме в капана на безсмисленото хранене, където не проследяваме или разпознаваме току-що консумираната храна“, автор на изследването, професор по психология Джейн Огдън от университета в Съри, се казва в изявление.

Късна нощна закуска

Времето, когато ядем, също играе роля при загубата на тегло. Експертите казват, че закуската през нощта често не е резултат от истински глад и може да доведе до преяждане. „По-често е свързано със скука, безсмислено хранене или емоционално ядене“, каза Розентал. "Преди да посегнете към късна нощна закуска или четвърто хранене, запитайте се дали всъщност сте гладни или се случва нещо друго. Ако не сте сигурни, изпийте малко вода или друга не-захарна напитка. Телата ни често объркват глада и жажда. "

Проучване от института Salk предполага, че ограничаването на приема на храна до 8- до 12-часов период през деня може да помогне за предотвратяване на висок холестерол, диабет и затлъстяване.

Освен това, храненето по-малко от два до три часа преди лягане в леглото може да доведе до стомашно-чревни проблеми като киселини.

Ям навън

Изследванията показват, че храненето извън дома може да доведе до напълняване - и бързата храна не е единственият виновник. Едно проучване установи, че храненето в ресторанти с пълно обслужване е сравнимо с - а в някои случаи дори по-малко здравословно от - храненето в заведения за бързо хранене.

„Храненето навън често се разглежда като социално събиране, така че хората прекарват повече време и се хранят по-спокойно, което може да доведе до по-голям прием на храна“, авторът на изследването Рупенг Ан, асистент в катедрата по кинезиология и обществено здраве в университета от Илинойс, каза пред CBS News.

Експертите предлагат да готвите ястия у дома, когато е възможно, и да планирате предварително, преди да се храните навън. Съветите на Розентал включват: проверка на менюто преди пристигане в ресторанта, за да изберете най-здравословния вариант; искане на сосове и дресинги отстрани; и се придържаме към печени, печени, скара или ястия на пара.

Хранене твърде бързо

Прекаляването с храната ви твърде бързо може да доведе до преяждане, защото не дава на тялото ви достатъчно време, за да осъзнаете, че сте сити. Експертите казват, че крачката по време на хранене е от ключово значение за поддържането на здравословно тегло.

"Проблемът е, че се храним като змии", каза Розентал. "Вдишваме храната си, едва дъвчем или вкусваме нещо. Храната е вкусна, когато всъщност я вкусим. Когато се храним внимателно и забавяме, проучванията са установили, че създаваме спомени за храна. Те увеличават удоволствието ни и ни оставят да се чувстваме по-удовлетворени."

Правилото „почистете чинията си“

Като дете родителите ви вероятно са ви казвали винаги да почиствате чинията си, но експертите казват, че това не е съвет, който трябва да се следва. „Управлението на теглото е игра на ума и стомаха“, каза Розентал. "И двамата трябва да се чувстват доволни, за да успеем. Пълна, малка чиния ни кара да се чувстваме по-удовлетворени от голяма, полупразна."

Според едно проучване много родители днес все още казват на децата си да бъдат членове на "чистия клуб", откритие, което изненада изследователите.

„През 50-те години почистването на чинията ви означаваше нещо различно“, заяви водещият автор на изследването Кейти Лот пред HealthDay. „Размерите на порциите се увеличават с течение на времето и ако насърчавате децата да разчитат на екологични показатели, като например колко храна има в чиниите им или времето на деня, те ще загубят способността да разчитат на вътрешни сигнали, за да разберат дали„ отново сте гладни или сити. "

Експертите препоръчват да направите малка, балансирана чиния, след което да приберете останалата храна. "Близостта може да играе голяма роля за подобряване на нашия контрол", каза Розентал.

Пазаруване на гладно

Пазаруването на хранителни стоки, докато сте гладни, може да ни накара да вземем импулсивни решения и да натоварим количката пълна с нездравословни храни.

"Никога не пазарувайте храна на гладно. Когато сме гладни, има по-голяма вероятност да станем жертва на изкушението", каза Розентал.

Тя предлага да хапнете или да закусите, като парче плод, преди да отидете в магазина. Освен това направете списък преди пазаруването на храна и се придържайте към него. „Планирането е ключът към успеха в живота и не е по-различно, когато става въпрос за здравословно хранене“, каза тя. „Погледнете предстоящата седмица и вижте какво сте планирали - работа, срещи, социални ангажименти и др. След това изберете ястия за всеки ден.“

(Храненето, преди да пазарувате, може да ви спести пари, както и калории. Едно проучване показва, че пазаруването на празен стомах в търговския център или онлайн може дори да доведе до по-големи разходи за дрехи и други нехранителни артикули.)

За първи път публикувано на 21 август 2015 г./16:59 ч