нула

Последна актуализация на 11 септември 2020 г.

Най-популярната фраза, която ще видите в този блог, е „Мразя хранителните отпадъци“. Правя го. Наистина, наистина, наистина МРАЗЯ хранителните отпадъци. 40% от цялата храна в Америка се губи.

С цялата тази загубена храна бихме могли да храним 60 милиона души за една година! Храната също представлява 20% от твърдите отпадъци на депата. Когато органичните вещества, като храната, попадат в сметището, те не могат да се разградят.

Тази публикация беше спонсорирана от The Swag - многократни чанти за производство. Получих The Swag, за да се опитам безплатно, всички мисли и мнения са мои собствени. Моля, вижте пълното ми разкритие за повече информация.

В депото няма достатъчно въздух, който да подпомогне разлагането. Всички органични вещества са заобиколен неорганичен материал, което прави невъзможно разграждането му.

Вместо това органичните вещества отделят метан, който е 20 пъти по-мощен от Co2. Това допринася значително за изменението на климата.

Освен това, екологичното въздействие на пропиляната храна, изхвърляте 2000 долара годишно. Каква огромна загуба на пари.

Съдържание

1. направете инвентар:

Колко често ходите до хранителния магазин, без първо да проверите какво вече имате в хладилника си?

Седнете и отделете пет минути, за да си направите бърз план за хранене. Това не е вашият нормален тип планиране на хранене. (Повярвайте ми, МРАЗЯ планирането на хранене.)

Това е само пътна карта, за да сте сигурни, че не губите храна. С груба представа за видовете ястия, които ще ядете, вие знаете какво да купите и какво да ядете първо.

2. едно лошо място не е равно на гнил домат:

Малко мухъл няма да ви убие. Ако има малко петно ​​от плесен върху домат или чушка, просто го отрязвам.

Ако видите, че нещо започва да се разваля, има няколко тъмни петна, просто ги отрежете. Не забравяйте да приготвяте храните с висока температура и ще се оправите.

Аз също отрязах плесен от сирене. Сиренето е плесен. Често пъти имаме големи блокове твърдо сирене в хладилника. Понякога едната страна ще получи няколко прашинки плесен, просто я отрежете и използвайте добрата част.

Като казах това, никога не бих ял плесенясало месо или мляко. Използвайте най-добрата си преценка.

3. купувайте по-малко:

Често купуваме НАЧИН твърде много храна. Не можем да ядем всичко, преди да се развали. Купете по-малко, отколкото смятате, че имате нужда. Обикновено ще приключите с точното количество.

Винаги можете да се отбиете в магазина, за да вземете няколко неща, ако имате нужда от повече, но не можете да обърнете остарялата зеленина в по-хрупкавото си чекмедже.

Очите ни често са много по-големи от стомасите. Всички ние имаме този таен страх да нямаме достатъчно храна за ядене и сме склонни да прекаляваме. Хранителните магазини са много добри в маркетинга.

Току-що се прибрах с четири килограма сладки картофи. Две килограма биха били добре за седмица или две, просто се увлякох, защото изглеждаха толкова прекрасни.

Внимавай. Купете по-малко, отколкото смятате, че ще ви трябва!

4. запазете вашите бележки:

Вероятно компостирате неща, които бихте могли да ядете. Току-що написах огромен пост за всички 8 иновативни идеи за готвене с вашите остатъци от храна. Вижте тук. Можете също така да запазите остатъци като обелки от моркови, лукови кори, кори чесън, върхове целина, за да направите вкусен зеленчуков запас.

Има толкова много креативни начини за използване на храната. Преди да излезете нещо до кошчето за компост, запитайте се: „Има ли нещо друго, което мога да направя с това?“

5. използвайте вашия фризер:

Ако не можете да ядете нещо навреме и забележите, че започва да изглежда малко уморено, замразете го. Повечето плодове и зеленчуци могат да бъдат замразени и използвани отново.

6. гответе веднъж; подгответе се веднъж:

Храната често отива на вятъра, защото просто сме твърде заети, за да приготвим всички ястия, които сме мислили, че ще приготвим.

Животът се случва и нещата изскачат. Поддържайте нещата рационализирани, като готвите веднъж и ядете няколко пъти. Ако нарязвате чушки за пържене тази вечер и ще ви трябват чушки за утре fajitas, защо да не нарежете всички чушки точно сега?

Утре няма да се налага отново да изваждате дъската за рязане или да замърсявате друг нож. Не го усложнявай.

Също така търсете ястия, които замразяват добре като супа или маринара. Ако все пак правите някои, защо не удвоите партидата? Гответе веднъж сега и яжте няколко пъти по-късно.

съвети за правилното съхранение на храната:

Ако се уверите, че храната ви се съхранява оптимално, тя ще продължи възможно най-дълго, като ви дава всички шансове да избягвате разхищаването на храна.

Използвам торбите за производство на Swag в хладилника си през последните няколко месеца. Те са оформени като големи пликове, което улеснява закупуването на хранителни стоки на фермерския пазар или в хранителния магазин, за да се избегнат найлоновите торбички.

Те безпроблемно се придвижват от магазина към хладилника. Намалили сме хладилника на апартамент и тези чанти са тотален спасител (и спестяване на място). Те са гъвкави, позволявайки ми да събера всичките си хранителни стоки в хладилника.

Торбите за продукти са изработени от органичен, неизбелен памук и се изпращат без нищо в кутията, освен вашите чанти. Те дори няма да отпечатат инструкциите, за да спестят възможно най-много ресурси.

Торбите поддържат вашата продукция само с подходящата влажност и създават дишаща среда, така че ако прекалите с покупката, те ще запазят малко по-дълго. 😉

морков и целина:

нарежете морковите и целината си на ленти за закуска и ги потопете във вода, за да останат хубави и свежи!

Харесва ми да подготвям тези неща при потапяне във вода, така че лесно да ги вземете и да отидете за закуски. Поддържането на удобни здравословни закуски е задължително!

гъби и брюкселско зеле:

Оставете в отворена купа на рафт или в чиста.

Винаги съм имал най-добрия късмет да ги съхранявам на открито, така че влагата да не ги измъчва. Можете обаче да ги увиете и в малка суха торбичка.

горски плодове:

Дръжте плодовете в херметически затворен съд като буркан и не ги мийте, преди да ги изядете! Те трябва да пазят до две седмици.

зелени:

Зелените процъфтяват в среда, която абсорбира влагата. Торбичките за производство на Swag държат зелените ми супер щастливи.

Имам спанак за последно от три седмици в тези торбички. Намокряте ги само отвън, за да създадете подходяща влажност. Вътрешността е все още перфектно суха, предотвратявайки изсъхването на зелените ви.

Поставете нарязаните си зеленчуци в дълга торбичка за хрупкав обяд през цялата седмица!

лук и картофи:

И двата елемента трябва да се съхраняват на хладно и тъмно място отделно. Прибирам ги в отворени кошници в шкаф.

карфиол, броколи, тиквички, тиква и авокадо:

Оставих тези момчета да се разхождат на свобода в по-свежото чекмедже.

лимони, чушки, костилкови плодове и краставици:

Тези плодове и зеленчуци са с нежни кожи и са склонни да стават бръчки или кашави. Те се справят много добре в голяма торбичка за производство на чували. Можете да ги държите всички в една и съща чанта, тъй като те започват да приближават времето си, преместват ги в друга чанта.

Торбичките са цветно кодирани и е удобно да запазите един цвят пълен с продукти, които първо трябва да се изядат. Навлажнете торбата от външната страна и я съхранявайте в по-отчетливото си чекмедже.

ябълки и банани:

Поддържам тази температура в стаята на кухненската си маса за оптимална закуска.

билки:

Отнасям се към всичките си билки като към букети цветя. Залепете стъблата в чаша вода и ги поставете в хладилника или на масата, като подрязвате само това, от което се нуждаете. Билките трябва да продължат седмица или две.

домати:

Оставете вашите домати да узреят при стайна температура, преди да ги преместите във вашата торба Swag с останалите месести плодове и зеленчуци.

Кои са любимите ви съвети и трикове за избягване на разхищаването на храна?

Подобни публикации:

    • Харесайте тази публикация?

    Коментари (40)

    ali fourati

    Foodealz е първото приложение в региона MENA, което се бори с разхищаването на храна, като помага на бизнеса да продава излишните си храни на намалени цени. Разгледайте ни https://foodealz.com

    Рейчъл М

    О, аз съм толкова с вас, че мразите хранителните отпадъци! За мен, откакто се пенсионирах рано, мисля за парите, които пилея. Току-що започнахме да използваме Click and Collect в супермаркета и съм убеден, че това ни спира да пазаруваме. Също така проверявам доставките си с таблет в ръка, за да знам, че получавам всичко необходимо. Друго нещо е, че ние растем сами. Така или иначе само няколко. Мога да събирам пресни билки по малко и нищо не се губи.

    Мануела Темза

    Това е толкова полезно. Попаднах на публикацията ви, докато правех проучване за собствен блог. Пиша на пластмасов безплатен живот. Отдавна съм разочарован от разпиляването на храната и съм толкова щастлив, че намерих всичките ви полезни съвети. Ще продължа да следвам.

    Лорън

    Обичах този блог и ще го споделям в каналите си в социалните медии! @OLIO_BayArea Бих се радвал да направя колаб с вас, ако се интересувате! [имейл защитен]