свързани

  • Колеж Хънтър
  • F.I.T., Държавен университет в Ню Йорк
  • Университет Корнел

Ново изследване установява, че свързаните с диетата фактори могат да представляват над 80 000 нови случая на инвазивен рак всяка година; тук са основните виновници.

Когато се обмислят желания за света, намирането на лек за рак винаги е там, с постигане на световен мир и прекратяване на глобалния глад. И с основателна причина; ракът е чудовище. Това е втората водеща причина за смърт в Съединените щати, като отчита 1 на 4 смъртни случая. Това причинява болка, страдание и скръб - да не говорим за повече от 80 милиарда долара, изразходвани всяка година за свързани с рака здравни грижи.

Дълбокото в това е, че точно никой не иска рак, но голяма част от него може да се предотврати. Например средно около 138 000 души умират всяка година в САЩ от рак на белия дроб, свързан с тютюнопушенето или втора употреба.

Повечето от нас сега знаят, че пушенето идва с риск от рак - но колко от нас разбират колко диетичните навици са свързани с повишен риск от рак?

Сега, нова форма на изследване Tufts е намалила броя, за да намери очакван брой, пропорция и вид специфични видове рак, свързани с приема на храна. Разглеждайки недостатъчното или свръхконсумацията на храни и подсладени със захар напитки сред възрастни американци, анализът е един от малкото, който се фокусира върху модифицируемите рискови фактори за рак, свързани с храната, която ядем или не ядем.

Изследователите изчислиха, че свързаните с диетата фактори представляват 80 110 от новите случаи на инвазивен рак, съобщени през 2015 г.

Преобладаващ брой случаи на рак, свързани с лоша диета, са били за колоректален рак; 52 225 случая на такива за изследваната година. Следва ракът на устата, фаринкса и ларинкса (14 421), рак на матката (3 165), рак на гърдата (след менопаузата) (3 059), рак на бъбреците (2 177), рак на стомаха (1 564) и рак на черния дроб (1 000).

Ето диетичните компоненти в игра, по ред:

1. Нисък прием на пълнозърнести храни

Това е свързано с най-големия брой и дял на новите случаи на рак, с убедителни или вероятни доказателства за връзка с риска от колоректален рак.

2. Нисък прием на млечни продукти

Това, че ниският прием на млечни продукти е свързан с убедителни или вероятни доказателства за риск от рак на дебелото черво и дебелото черво, ме изненада, но изследването разкрива причината: „както млечните продукти, така и храните с високо съдържание на калций намаляват риска от рак на дебелото черво и млечните продукти са важен източник на калций . "

3. Голям прием на преработено месо

За яденето на много високо преработено месо те откриха убедителни или вероятни доказателства за риск от колоректален рак; високата консумация на преработено месо също е свързана с риск от рак на стомаха.

4 и 5. Нисък прием на зеленчуци и плодове

Майка ти беше права. Констатациите разкриха убедителни или вероятни доказателства за нисък прием на зеленчуци и плодове, свързан с риска от колоректален рак, както и риска от рак на устата, фаринкса и ларинкса.

6. Висок прием на червено месо

Яденето на много червено месо доведе до убедителни или вероятни доказателства за риск от колоректален рак.

7. Голям прием на подсладени със захар напитки

Изследователите също така включиха подсладени със захар напитки в проучването поради известни връзки между затлъстяването и 13 вида рак.

Екипът стигна до тези изводи, използвайки модел за сравнителна оценка на риска, който включваше национално представителни данни за хранителния прием, националната честота на рак и изчислява връзките между диетата и риска от рак от мета-анализи на проспективни кохортни проучвания.

„Нашите открития подчертават възможността да се намали тежестта и разликите в рака в Съединените щати чрез подобряване на приема на храна“, каза водещият автор Фанг Фанг Джанг, изследовател за рак и хранене в Училището за наука и политика на Фридман в Tufts.

Благодарение на образованието, осведомеността и подлагането на отговорност на тютюневите компании през последните няколко десетилетия броят на пушачите намалява стабилно. Можем ли да направим същото за подобряване на диетите? Нуждаем се от повече образование, повече информираност и повече отчетност от производителите на храни. Всеки иска лек срещу рак, но междувременно промяната в диетата може да доведе до много по-малко нови случаи на рак на първо място.

Изследването е публикувано в JNCI Cancer Spectrum.