•  

Можете да се чувствате добре, като добавите някоя от тези вкусни опции към следващия си сандвич.

сирена

Сериозно, има ли ренде за храна (вижте какво направих там?) От сирене? Макар че често се злослови, че е с по-високо съдържание на наситени мазнини и натрий, отколкото други закуски или подправки, сиренето е едновременно вкусно, засищащо и питателно - осигурява множество хранителни вещества, от които се нуждаете, за да се чувствате по-сити, по-дълго, както и дава ключови минерали, от които се нуждаете цялостно здраве. Освен това не се нуждаете от много (около 1/4 чаша или 1 унция парче е между 80-110 калории в зависимост от вида и съдържанието на мазнини). Помислете дали да не добавите тези най-здравословни сирена към храна или закуска, за да ги направите по-задоволителни, вкусни и хранителни.

Това по-меко, по-възрастно сирене изисква по-малко сол, отколкото по-твърдите, отлежали сирена, което го прави с по-ниско съдържание на натрий (повечето са под 10% от препоръчителния дневен прием на натрий).

С 200 mg калций на порция, това също е сирене, опаковано с хранителни вещества, което служи като чудесен източник на минерала за изграждане на костите и осигурява до осем грама протеин на порция от 1 унция. Добавете малко моц към салати, като добавка към супи, сандвичи или омлети, или сдвоете с домат и пресен босилек с малко зехтин за вкусна салата от капрезе.

Като полутвърдо сирене, приготвено от краве мляко, швейцарският е добър вариант за някой, който търси сирене с по-ниско съдържание на мазнини и натрий. Имайте предвид, че марките ще варират, така че ако избирате това сирене с по-ниско съдържание на натрий, изглеждайте или такива, които са 140 mg натрий или по-малко на порция.

Освен това е по-високо във витамин В12 от повечето други сирена, което е от решаващо значение за цялостната функция на клетките, мускулите и нервите - и пак ще получите около 20% от дневната си стойност за калций! Обичаме тази класика на сандвичи или в комбинация с плодове за задоволителна закуска. Всеки парче се движи около 100 калории, така че това е идеалният следобеден прием.

Снабден с хранителни вещества, особено калций и фосфор, които са важни за здравето на костите. Освен това, по-твърдото сирене като пармезан има тенденция да е с по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на протеини (около 9 грама на порция) и макар че те също могат да бъдат с по-високо съдържание на натрий, красотата на сирене като пармезан е, че само малко се изминава дълъг път.

Отлежаването на пармезан също значително намалява съдържанието на лактоза в сиренето; което го прави добър вариант за тези, които страдат от симптоми, свързани с лактозата.

Докато синьото сирене има тенденция да е с по-високо съдържание на натрий, то осигурява повече калций в сравнение с други опции, което е хранително вещество от съществено значение за оптималното здраве на костите. Подобно на пармеза, ще ви трябват само няколко трохи, за да добавите вкус към салати, супи или домашно предястие.

По-високо съдържание на протеини в сравнение с други сирена, като същевременно остава на ниско ниво на калории, изварата е чудесен избор за добавяне към ястия и закуски. Изварата също съдържа селен, който е ключов антиоксидант, който помага за намаляване на риска от хронично възпаление

Италианско сирене, приготвено от краве, козе, овче или биволско мляко, сиренето рикота съдържа предимно суроватъчен протеин, който съдържа всички основни аминокиселини. Суроватъчният протеин често е забелязан за насърчаване на мускулния растеж и може да помогне за управление на теглото, както и за здравето на сърцето.

Козето сирене може да бъде по-лесно за храносмилане от сиренето, направено от краве мляко. Естествено е с по-ниско съдържание на лактоза и съдържа А2 казеин, което може да е по-малко вероятно да причини дискомфорт на стомашно-чревния тракт, отколкото млечните протеини, открити в кравето мляко. Чудесно е, когато се добавя към салати, обвивки, намазва се върху препечен хляб или плодове със струйка мед.