Трудно бих предположил колко страници са посветени на живота и времето на Зигмунд Фройд. Стотици хиляди? Милиони? Тук съм допринесъл повече от сто. Но все още има няколко неща за бащата на психоанализата, които повечето хора не знаят, 75 години след смъртта му, подробности за ежедневието му, които се губят в стипендията.

За да маркирате годишнина от смъртта на Фройд, 23 септември 1939 г., Ще споделя извадка от тях.

Забележка: Повечето подробности за хранителните навици на Фройд идват от книгата „Хранене със Зигмунд Фройд: Начин на живот, гостоприемство и хранителни навици на основателя на психоанализата“ от Катя Белинг-Фишер, която беше преведена за мен от немския.

зигмунд

Финансовият мениджър на Фройд, Марта Бернайс, 1882 г. (от Wikimedia Commons)

1. Фройд постави годеника си Марта Бернайс да отговаря за финансите му скоро след като се сгодиха. Фройд се тревожеше за пари, докато ходеше в медицинско училище, и щеше да изпраща сметките си от Виена до Марта в Хамбург, където тя живееше със семейството си. Той й докладва, че се опитва да ограничи броя на вечерята и че яде скромни вечери със сирене и месо в стаите си, за да спести. Той даде на Марта отчет за количеството шоколад, който яде, и я попита за съвет дали да пие кафе или чай.

2. Фройд мразел карфиол и птици, особено пилешко. Той никога не ядеше и имаше толкова силна неприязън и към двете, че избягваше да се храни в домовете, където му бяха сервирани тези предмети. Той пише на свой приятел, че е щастлив, че не е кацнал в Бад Ишл или в Райхенау за лятна ваканция, като в скоби пише „Huhn und Blumenkohl“ (пиле и карфиол).

Според сина му Мартин, Фройд понякога казвал: „Човек не трябва да убива пилета; оставете ги да живеят и да снасят яйца. "

Неприязънта му към тези хранителни продукти обаче не произтича от неприязънта към бялата (или бялата) храна. Любимият десерт на Фройд беше домашен ванилов сладолед.

3. Фройд беше фуражир и фен на фермата до масата. Всички днешни кулинарни тенденции? Фройд изпревари кривата.

По време на летните ваканции Фройд обичаше да води децата си да берат плодове и да събират гъби. Марта предпочиташе закупения от нея магазин за гъби. Не е ясно дали това е така, защото тя не се е доверила на способността на Зигмунд да различи отровния от доброкачествения сорт или е смятала, че добивът на фуражните майки ще е твърде малък за хранене.

Фройд ловес сезонни специалитети като аспержи, царевица в кочан и италиански артишок. Той имаше храна на Марта за тях на пазара.

4. Фройд вярва, че яденето на кошерна храна е вредно за здравето - но някои от тях вероятно се появяват на масата му. Марта Бернайс беше внучка на главния равин на Хамбург и израсна, спазвайки стриктно еврейските диетични закони. По време на разширения си годеж с Фройд, в отговор на бележка до него, че тя се чувства зле, Зигмунд я призова да наруши правилата на кашрута, които той смята, че са вредни за здравето на човек.

Марта не се съгласи с предложението на годеника си, докато живееше вкъщи, но отстъпи към желанията на Фройд, след като се ожениха - или не? Историите, предадени от моето семейство, разказват, че Фрау Фройд е купила месото си от кошерната месарница на големия ми чичо Зигмунд Корнмел, която се намираше точно до блока (# 15 Berggasse) от основната му месарница в сградата на Freuds (# 19 Berggasse). Белинг-Фишер пише, че Марта се е грижила сама да прави ежедневни пазарувания (често със сестра си Мина), „за да е сигурна, че всичко е едновременно свежо и икономично“. Подозирам, че може да е имало друга причина за персонализираните екскурзии за пазаруване: Може би двете сестри не са имали доверие на членовете на персонала на домакинството, които биха били лоялни към своя работодател, да не казват на нежелания към кошер хер професор къде са купили своите месо.

Често се отбелязва, че Марта възобновява запалването на съботните свещи и се връща в кошер след смъртта на Фройд. Възможно е тя да не е спирала изцяло да спазва еврейските диетични закони през живота му.

5. Ана Фройд пишеше стихове на баща си на рождения му ден в личността на кучето си Вълк. Зигмунд се развълнува с кучета в края на живота си, когато Анна Фройд се сдоби с първото си куче, немска овчарка на име Вълк, в средата на 20-те години. Ана се шегуваше, че баща й обича нейните кучета повече, отколкото той нея - и, благодарение на баща си, знаем, че „само шегуване“ не го отрязва.

Ето пример за едно от стихотворенията, които Анна ще прикрепи към яката на Вълка, преди да го изпрати да види баща си на рождения му ден. Взето е от увода към Topsy: The Story of a Golden-Haired Chow, който Фройд и Анна превеждат, докато чакат да напуснат Виена през 1938 г .:

Заради идването на голяма част от клана

Сега ‘спечели нормалното си поведение и шум

Любовта му към приятелския като годни за консумация

Както при засмуканите термометри, неизмерими.

Така се пази от банкета, толкова подхранващ и справедлив

Той получава от масата бракува нищо от своя дял.

Непоколебима истина: „въпреки ухапването от мимолетно удоволствие,

Той се оттегля, доста кучешки.

6. Фройд хранеше кучетата си от собствената си чиния. Любовта на Фройд към кучето на Анна го накара да придобие свои собствени кучешки спътници, поредица от чау. Йофи, този, с когото Фройд е живял най-дълго, не само е седял на психоаналитичните сесии на своя господар и е служил като хронометър; той също присъстваше на семейни ястия и щеше да лежи в краката на Фройд. Фройд хранеше Йофи от масата и от време на време дори слагаше чинията си на пода за кучето. Фройд обаче създаде правилата - или обичаше да мисли, че го прави. Йофи нямаше право да проси.

Внучката на Фройд Софи си спомня, че кучето на Фройд е получило най-добрата шунка в семейството. Йофи (което означава прекрасно на иврит) вероятно е получил и най-доброто кошерно говеждо.

7. Далновидността на Фройд беше както буквална, така и фигуративна.

В публикация от 14 юни 2013 г., озаглавена „Рамкиране на Зигмунд: Мистерията на очилата на Фройд“, размишлявах върху факта, че не можах да намеря рецептата на емблематичните очила на Фройд. Писах и на двата музея на Фройд, в Лондон и във Виена, и с изненада научих, че никой не е тествал всички лещи, като се има предвид колко ненатрапчив е този процес.

Но няколко месеца след първоначалното ми запитване получих отговор от Брайъни Дейвис, асистент куратор в музея на Фройд в Лондон:

Мислех, че може би бихте искали да знаете, че този следобед местен оптик дойде в музея, за да разгледа очилата на Фройд в рамка и да тества лещите за негова рецепта. Резултатите бяха R: +5,00 -0,75 х 20; L: +7,25 -1,25 x 68. Не знаейки много за оптичните предписания, това означаваше малко за мен, но оптикът каза, че това е много здрава леща. Очилата са доста крехки и отблизо са невероятно малки, но процедурата беше бърза и проста - и сега мога да дам един закъснял отговор на вашия въпрос! Надявам се да ви е интересно.

Наистина ми беше интересно, но се нуждаех от помощ при тълкуването, като не ме обучаваха и по оптика. От WebMd’s Как да прочетете рецептата си за очила:

Като цяло, колкото по-далеч от нулата е номерът на вашата рецепта, толкова по-лошо е зрението ви и толкова повече корекция на зрението се нуждаете. Знак плюс пред числото означава, че сте далекоглед, а знак минус означава, че сте късоглед ...

Например, ако вашата рецепта казва -1,00, имате един диоптър на късогледство. Това е доста лека доза късогледство. Ако сте -4,25, това означава, че имате 4 и 1/4 диоптъра на късогледство. Това е по-късо от -1,00 и изисква по-силни (по-дебели) лещи. По подобен начин +1,00 ще бъде малка доза далекогледство и +5 ще бъде повече.

Така че Фройд беше много далновиден в лявото си око, в частност +7,25 диоптъра.

Останалите числа се отнасят до астигматизма на Фройд. Опитах се да разбера дали Фройд е бил много или малко астигматичен, но аз самият изпитвам астигматизъм и преборът с данните ме боли главата. Приветствам всякакви коментари по този въпрос - и всички останали, разбира се.